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商品コード 10676 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・フットボルト・シラーズ S'16
d'Arenberg Footbolt Shiraz S'16
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 14.5% JANコード 9311832347005
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 310 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 305 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴 冬の降雨量は平均的で、夏は平年より暑く、1月には2度の熱波があったが、その後雨が降り、涼しくなったので成熟のスピードは遅くなり、十分風味を備えたブドウが収穫できた。
栽培
醸造
熟成 ブドウは少量ずつデモイジー・クラッシャー(ゴム歯の破砕機)で破砕し、5tのオープン槽で発酵。発酵が3分の2まで進んだところで足でブドウを踏み潰し、タンニンを摘出した後、バスケットプレスで圧搾。フレンチ及びアメリカンオーク樽(新旧混合)に移して二次発酵完了後、澱とともに12-18ヶ月間熟成。澱引きは瓶詰め前のみ。無濾過、無清澄。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ブラックベリー、プラムの果実に甘草、土っぽさが混じり、きめ細かいタンニンに覆われたダークフルーツのジューシーな果実を一貫した酸が支え、長い余韻に導く。フレンチ及びアメリカンオーク樽(新旧混合)で澱とともに12-18ヶ月間熟成。フットボルトは20世紀初頭、ダーレンベルグの創立者が所有していた競走馬の名前で、馬を売った資金でワイン醸造を始めたことにちなむ。
批評・受賞歴
その他 残糖1.3g/L