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商品コード 10591 リストに追加
商品名 ボエジャー・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'16
Voyager Estate Sauvignon Blanc Semillon S'16
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,960-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.0% JANコード 9320387000440
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 150 × 横 220 × 高さ 315 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 310 × 径 72
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン38%/セミヨン32%
ヴィンテージ特徴 春は暖かく乾燥し、海風も強くなく、非常によい生育期だった。1月18-20日にあった80个旅澑以降、2月初旬まで涼しい日が続き、白品種の収穫は遅くなった。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンは2/24-3/3に収穫した。
栽培 ソーヴィニヨン・ブラン:主にクローン1。手作業による剪定や蔓を間引くことで収量を10t/ha程度に調整している。
醸造
熟成 除梗、圧搾し、果汁を静置して清澄、澱引き後、培養酵母で15-27日間発酵。セミヨンの一文は、フレンチオーク樽(新樽18%)で発酵し、2ヶ月間、攪拌しながら澱とともに熟成。ブレンド、ろ過して2016年7月11日に瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年7月11日 / 
ワイン味わい トロピカルフルーツ、柑橘の新鮮なアロマにタルカムパウダーの香り。樽発酵させ、オリとともに2ヶ月間熟成させたセミヨンを32%ブレンドすることで果実の爽やかさにほどよいコクを与え、バランスよく仕上げている。
批評・受賞歴
その他