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商品コード 10494 リストに追加
商品名 マテティック・EQ・コースタル・ソーヴィニヨン・ブラン S'17
Matetic EQ Coastal Sauvignon Blanc S'17
産地 チリ
/ カサブランカ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,400-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/ヤヤ軽
アルコール度 13.5% JANコード 0815992010070
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 270 × 横 355 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 290 × 径 88
年間生産量 10,800ケース 栽培面積
ヘクタール当り収量 2,8 tons/acre (8 tons/Ha)
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
ヴィンテージ特徴
栽培 太平洋沿岸から12km、ヴァレ・エルモソ地区の緩やかな斜面に位置する(バイオダイナミック栽培)。海風の影響を受け、成熟期の昼夜の温度変化が少ない。土壌:花崗岩の砕けたものを主とし、鉄分を豊富に含む雲母片岩が混じる。地盤は緩く根が張りやすい。収量:8t/ha。
醸造
熟成 除梗後、6-8時間低温浸漬し、酸素を含まないガスを用いて圧搾(アロマを保持するため)。低温でステンレス槽発酵。澱とともに4ヶ月間熟成(700Lのコンクリート製アンフォラ30%、残り228Lと400Lのオーク樽)。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘、マンゴー、パパイヤなどの南国果実にグレープフルーツ、ハーブが複雑に混じる。凝縮した果実の味わいをほのかに塩っぽさの混じる酸が引き締め、フレッシュ。700Lのコンクリート製アンフォラ(30%)とオーク樽で澱とともに4ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他 残糖1.4g/L