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商品コード 10469 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・デッドアーム・シラーズ S'14
d'Arenberg Dead Arm Shiraz S'14
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 14.4% JANコード 9311832391008
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 345 × 高さ 160 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 74
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴 冬の雨で土壌が十分に潤い、ブドウの樹は健康に育った。春は非常に乾燥して平均気温を上回った。1月の2度の豪雨の後、気温が下がり、ブドウが熟すスピードは抑えられた。収穫は1月30日に始まり、これまでで最も早いスタートとなった。
栽培
醸造
熟成 ブドウは少量ずつデモイジー・クラッシャー(ゴム歯の破砕機)で破砕し、5tのオープン槽で発酵。発酵が3分の2まで進んだところで足でブドウを踏み、タンニンを抽出した後、バスケット・プレスで圧搾。フレンチおよびアメリカンオークの小樽(新旧混合)に移して二次発酵完了後、澱とともに18ヶ月間熟成。瓶詰前のみ澱引き。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ダークフルーツに土、ローストした肉のニュアンスが複雑に混じり合い、スパイシーなオークの風味に縁どられたスイートな果実味が後に続く。フルボディで、力強いグリップのあるタンニンが骨格をなしている。デッドアームは”EutypaLata”というウィルス菌によりブドウ樹の枝の一方が枯れてしまい、残った枝に実る凝縮したブドウから造られる。
批評・受賞歴
その他 残糖0.9g/L