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商品コード 10459 リストに追加
商品名 ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・PF・シラーズ S'17
Yangarra Estate Vineyard PF Shiraz S'17
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ軽
アルコール度 13.0% JANコード 4545903096942
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 175 × 横 260 × 高さ 310 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 86
年間生産量 4,040ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 100haの自社畑(バイオダイナミック農法)。標高150-211m、35区画に分けて各品種を栽培し、PFシラーズに向けられる畑は6ha(東向き)。土壌:ブロックごとに異なるが、北部マスリン砂原の古代地層を砂質と鉄鉱石の混合土壌が覆う。クローン:1654、樹齢:19年、VSP。
醸造 機械収穫したブドウを除梗、8℃で5-6日間低温静置。ブドウは破砕せずに小型のステンレス製開口式発酵槽で自生酵母により10日間発酵。発酵中温度は25-28℃、MLFの後、澱引きして瓶詰め。樽不使用、SO2の添加なし。
熟成
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい チェリー、プラムに甘草が混じり、穏やかな口当たりのもとでフレッシュで活力ある果実味が広がる。砂質土壌でバイオダイナミック栽培される単一畑のブドウを8℃の低温で低温浸漬後、自生酵母で発酵させ、亜硫酸無添加ですぐに瓶詰め(樽不使用)。PF=”Preservative Free(保存料無添加)”。
批評・受賞歴
その他