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商品コード 10394 リストに追加
商品名 ピカーディ・シャルドネ '15
Picardy Chardonnay '15
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / ペンバートン
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,800-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.5% JANコード 9323641000378
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 82
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 土壌:水はけのよい砂利質ローム、畑:日光が当たるよう、北西向きに植え付け。無灌漑。クローン:76, 95, 96, 277、樹齢17年以上。
醸造
熟成 手摘みしたブドウの70%を除梗、30%は全房でエアーバッグを用いて圧搾し、果汁をタンクで静置した後、1-4年目のフレンチオークの小樽で発酵、一部MLF。10ヶ月熟成後、清澄、瓶詰め。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 黄桃やマンゴー、ピンクグレープフルーツの果実味をアーモンドやカレーリーフが縁取り、香ばしくスパイシー。熟した果実のテクスチャーを持続的な酸がまとめ、湿った石灰石のニュアンスが伴う。30%全房圧搾、樽発酵(一部はマロラクティック発酵)し、フレンチオーク樽で10ヶ月熟成。
批評・受賞歴
その他