商品コード 10390
商品名 デラタイト・デッドマンズヒル・ゲヴュルツトラミネール S'16
Delatite Deadman's Hill Gewurztraminer S'16
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/ヤヤ軽
アルコール度 14.5% JANコード 9330261000701
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 320 × 高さ 335 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 325 × 径 75
年間生産量 9,000L 栽培面積 5 ha
ヘクタール当り収量 3t/ha
土壌
ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール100%
ヴィンテージ特徴
栽培 畑:北向き斜面、土壌:砕けた泥岩、栽培面積:5ha、収量:3t/ha、仕立て方:VSP 樹齢:25-35年。
醸造
熟成 手摘みしたブドウを全房圧搾。ステンレス槽と500Lの旧樽で自生酵母により27日間発酵。発酵中は16-22℃を保つ。最小限のフィルターをかけて瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年10月 / 
ワイン味わい ローズウォーターとムスクの華やかな香り。ドライで、溌剌として清らかな果実味が広がり、クリーンなフィニッシュ。バイオダイナミック栽培される自社畑のブドウを全房圧搾し、自生酵母で一部樽発酵。
批評・受賞歴
その他