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商品コード 10386 リストに追加
商品名 ダーレンベルグ・ハーミット・クラブ・ヴィオニエ・マルサンヌ S'16
d'Arenberg Hermit Crab Viognier Marsanne S'16
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,200-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.3% JANコード 9311832018004
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 245 × 横 330 × 高さ 305 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 79
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ヴィオニエ72%/マルサンヌ28%
ヴィンテージ特徴 乾燥した天候が続き、収穫はこれまでより数日早く始まったが、1月末から2月初めに雨が降り、成熟の最終段階での乾燥による負荷は緩和された。早めに収穫したブドウはこの雨のため、比較的低い糖度で成熟し、酸を保持した。2−3月の状況は理想的で、果実の糖度はゆっくり上昇し、十分な風味が備わった。
栽培 海洋生物が堆積した石灰岩を土台とした水はけのよい土壌。
醸造
熟成 ブドウは少量ずつ丁寧に破砕し、ステンレス製のバスケットプレスで圧搾。ステンレス槽で時間をかけて低温発酵。4%は自然発酵させ、複雑さを引き出す。ヴィオニエ(14%)はフレンチおよびアメリカンオーク樽で発酵する。8ヶ月間樽熟成、最後にシラーズとヴィオニエをブレンド。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい フローラルなアロマとストーンフルーツ、ショウガの砂糖漬けが豊かに香り立ち、ミディアムボディの口当たりのなかにグリーンマンゴー、干し草、アーモンドが香ばしく、フレッシュ。「Hermit Crab(ヤドカリ)」の名は、海底生物の死骸からなる石灰質土壌であることと、マルサンヌの産地であるフランス、エルミタージュの略名Hermit にちなむ。
批評・受賞歴
その他 残糖4.3g/L