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商品コード 10355 リストに追加
商品名 コヤマ・タソック・テラス・ヴィンヤード・ドライ・リースリング S'16
Koyama Tussock Terrace Vineyard Dry Riesling S'16
産地 ニュージーランド
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このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,200-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.8% JANコード 4545903103558
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 230 × 横 315 × 高さ 340 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 リースリング100%
ヴィンテージ特徴 春の深刻な霜被害はなく、シーズンを通してすばらしい乾燥した天候が続いた。 質と量とも恵まれた年で、クリーンな貴腐菌(約20%)が付着した。
栽培 タソックテラス・ヴィンヤードはワイパラ・ヴァレーの中ほどに位置する水はけの良い砂利質土壌の畑。植え付け:2004年。ガイゼンハイム・クローン。
醸造
熟成 手摘みで収穫し、全房圧搾。温度管理されたステンレスタンクでシャンパーニュ地方原産の培養酵母DV-10により発酵。酸、糖度、アルコールのバランスを見ながら、残糖度が約6.6g/Lになった時点で、タンクを冷却し、発酵を停止。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい シーズンを通して乾燥した良好な天候が続いた2016年は、ブドウが健全に熟し、理想的な糖度と酸度のもとで摘み取ることができた。例年よりも糖度が高かったことから、少ない残糖度でよりドライに仕上げることができた。ライムの果実に石っぽさが混じり、清らかで、持続的な酸がフィニッシュまで長く残る。
批評・受賞歴
その他 残糖6.6g/L