| 商品コード |
10337 |
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| 商品名 |
ボエジャー・エステート・カベルネ・メルロ S'12
Voyager Estate Cabernet Merlot S'12 |
| 産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥7,080- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
13.5% |
ＪＡＮコード |
9320387000488 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 180 × 横 260 × 高さ 305 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 330 × 径 74 |
| 年間生産量 |
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栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
カベルネ・ソーヴィニヨン：自社畑の(V9) Old Block（ 植え付け：1978年), North Block U12 (植え付け：1995年),North vineyard（自社畑） の3つの畑のブドウを用いる。土壌：砂利質ローム。 |
| ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティヴェルド |
| ヴィンテージ特徴 |
適度な降雨量で、生育期は温暖な気温と雨が交互に繰り返され、畑の管理に難しい面もあったが、しっかりと結実した。1-３月の気温は記録的に温暖で、乾燥していた。秋はブドウの成熟に最良の天候が続いた。 |
| 栽培 |
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| 醸造 |
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| 熟成 |
手摘みで収穫したブドウは粒を潰さないように除梗し、少量ずつ開口式の縦型発酵槽で培養酵母を用いて16日間発酵。発酵中は定期的に撹拌し、25℃を保つ。一次発酵後、一部を21日間マセラシオン。3ヶ月ごとに澱引きしながら、フレンチオーク樽で20ケ月間熟成（新樽50％）。清澄、ろ過し、2014年5月に瓶詰め。 |
| 瓶詰日/販売日 |
2014年3月19日 / |
| ワイン味わい |
赤と黒のフルーツ香にはほのかなサクラの花のブーケが混じり、ダークベリーの芳醇な果実とダークチョコ、杉、土っぽさが層をなし、滑らかに口中を満たす。フレンチオーク樽（50%新樽）で20ヶ月間熟成。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
1本重量:1507g 残糖0.5g/L |
