商品コード |
10337 |
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商品名 |
ボエジャー・エステート・カベルネ・メルロ S'12
Voyager Estate Cabernet Merlot S'12 |
産地 |
オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
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容量 |
750ml |
希望小売価格(税別) |
¥7,080- |
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分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
アルコール度 |
13.5% |
JANコード |
9320387000488 |
味の分類 |
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箱外寸(mm)/入数 |
縦 180 × 横 260 × 高さ 305 / 12 本入 |
瓶外寸(mm) |
高さ 330 × 径 74 |
年間生産量 |
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栽培面積 |
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ヘクタール当り収量 |
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土壌 |
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ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティヴェルド |
ヴィンテージ特徴 |
適度な降雨量で、生育期は温暖な気温と雨が交互に繰り返され、畑の管理に難しい面もあったが、しっかりと結実した。1-3月の気温は記録的に温暖で、乾燥していた。秋はブドウの成熟に最良の天候が続いた。 |
栽培 |
カベルネ・ソーヴィニヨン:自社畑の(V9) Old Block( 植え付け:1978年), North Block U12 (植え付け:1995年),North vineyard(自社畑) の3つの畑のブドウを用いる。土壌:砂利質ローム |
醸造 |
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熟成 |
手摘みで収穫したブドウは粒を潰さないように除梗し、少量ずつ開口式の縦型発酵槽で培養酵母を用いて16日間発酵。発酵中は定期的に撹拌し、25℃を保つ。一次発酵後、一部を21日間マセラシオン。3ヶ月ごとに澱引きしながら、フレンチオーク樽で20ケ月間熟成(新樽50%)。清澄、ろ過し、2014年5月に瓶詰め。 |
瓶詰日/販売日 |
2014年3月19日 / |
ワイン味わい |
赤と黒のフルーツ香にはほのかなサクラの花のブーケが混じり、ダークベリーの芳醇な果実とダークチョコ、杉、土っぽさが層をなし、滑らかに口中を満たす。フレンチオーク樽(50%新樽)で20ヶ月間熟成。 |
批評・受賞歴 |
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その他 |
1本重量:1507g |