ご登録のお客さまはこちらお客さまID パスワード ID・パスワードをお忘れの方
  印刷画面へ
商品コード 10332 リストに追加
商品名 パイパーズブルック・クレッグリンガー・ブリュット・ド・ブラン '04
Pipers Brook Kreglinger Brut de Blancs '04
産地 オーストラリア
タスマニア州 / タスマニア州
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,000-
分類 スパークリング タイプ 白/辛口/中
アルコール度 12.5% JANコード 9315314990932
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 305 × 横 310 × 高さ 310 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 295 × 径 96
年間生産量 栽培面積 10 ha
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ
ヴィンテージ特徴 芽吹きは2003年9月3日。気温が低く湿潤な年で、収穫は遅く3月下旬から4月上旬になったが、収穫したブドウの一部はここ10年で最も良質といえる。
栽培 畑:タスマニア島パイパーズ・ブルック地区のスパークリング用ブドウ畑(10ha)、東南東に面する。積算温度:950-1050℃(シャンパーニュ地方の積算温度1030℃と同等)土壌:玄武岩、畝間:1.5-1.9m、樹齢:33年以上、仕立て方:VSP
醸造
熟成 手摘みしたブドウをすべてフレンチオークのパンチョン樽(5年以上使用旧樽)で培養酵母IOC18-2007により低温を保ち発酵。計9ヶ月間のMLFと樽熟成後、澱引きして最良の樽のみをアッサンブラージュ。1ヶ月後にフィルターをかけてからティラージュし、瓶内2次発酵を行い、澱とともに12年瓶熟成してリリース。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい きめ細かい泡立ちで、レモン、ハチミツ、ジャスミンのアロマに牡蠣殻やトーストしたナッツ、ブリオッシュが香り高い。豊かな果実味にクリームやヌガー、キノコのニュアンスが複雑に溶け込む。タスマニアの冷涼な単一畑のシャルドネを瓶内2次発酵、12年の瓶熟を経てリリース。複雑さとエレガンスを兼ね備えた優美なブラン・ド・ブラン。
批評・受賞歴
その他