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商品コード 10306 リストに追加
商品名 ペガサス・ベイ・シャルドネ S'15
Pegasus Bay Chardonnay S'15
産地 ニュージーランド
/ ワイパラ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,600-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/重
アルコール度 13.5% JANコード 9419006100774
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 375 × 横 385 × 高さ 355 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 87
年間生産量 12,000本 栽培面積
ヘクタール当り収量 2.5tonne / hectare
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 水はけの良い粘土壌の北向き傾斜の自社畑。樹齢25年以上の自根。中夜の寒暖差が大きく、自然な酸が保持される。
醸造
熟成 フレンチオーク樽で自生酵母による自然発酵。50%をMLFさせ、500L パンチョンオーク樽で18ヶ月間熟成(新樽比率30%)。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘系果実、アプリコット、フレッシュな黄桃、マンゴーのアロマにオートミール、トースト、グリルマッシュルーム、バニラなどの複雑な風味が混じる。力強く、クリーミーだが、自然な酸とミネラルが支え、フォーカスされた持続的な風味が余韻まで途切れずに続く。自然酵母による樽発酵後、全体の50%をMLFさせ、フレンチオーク樽で18ヶ月熟成。
批評・受賞歴 93 pts by Bob Campbell MW, 2017/04.Cameron Douglas MS: 92/100. Raymond Chan: ★★★★★ 18.5+/20 points. Winestate Magazine, Australia: ★★★★★May / June 2017.
その他