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商品コード 10271 リストに追加
商品名 ルーウィン・エステート・アートシリーズ・ソーヴィニヨン・ブラン S'15
Leeuwin Estate Art Series Sauvignon Blanc S'15
産地 オーストラリア
西オーストラリア州 / マーガレット・リヴァー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,200-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.5% JANコード 9313460003315
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 310 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 300 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100%
ヴィンテージ特徴 芽吹きは8月下旬で、通常芽吹く9月の平均気温よりも暖かかった。春の降雨量は平均よりも少なかったがダムは溢れるほどだった。11月は涼しい南風が吹いて時々雨が降り、平年よりも気温が低かった。夏の初めも雨は少なかったが気温は低かった。夏から秋の夜間の気温は平年よりやや高かったが暑い日はほとんどなく、午後は毎日海風が寒いほどだった。ソーヴィニヨン・ブランの収穫は2月下旬から3月にかけて行われた。今年はマリの樹にあまり花が咲かず、網をかけない畑では鳥がブドウをついばむ心配が増した。
栽培
醸造
熟成 ブドウは破砕して圧搾し、低温で静置。50%をフレンチオークの小樽(2年使用)で50%はステンレス槽で培養酵母を用いて発酵。樽発酵したものは澱とともに4ヶ月間熟成。ベントナイトとPVPPで清澄し、0.45μのフィルターでろ過。ブレンドして、瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年11月1日 / 
ワイン味わい 涼しい天候が続いた2015年はフレッシュな柑橘にグズベリーが混じり、バジル、レモングラスが上品に香り立つ。活力あるレモンとカリンの風味が広がり、ほどよくクリーミーな口当たりとともに持続的な酸が全体を引き締める。50%を樽発酵。
批評・受賞歴
その他