| 商品コード |
10236
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| 商品名 |
ヘンドリー・カベルネ・ソーヴィニヨン '13
Hendry Cabernet Sauvignon '13 |
| 産地 |
アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
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| 容量 |
750ml |
希望小売価格（税別） |
￥9,500- |
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| 分類 |
果実酒 |
タイプ |
赤/辛口/重 |
| アルコール度 |
14.9% |
ＪＡＮコード |
4545903064453 |
| 味の分類 |
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| 箱外寸(mm)/入数 |
縦 235 × 横 305 × 高さ 315 / 12 本入 |
| 瓶外寸(mm) |
高さ 305 × 径 74 |
| 年間生産量 |
905ダース |
栽培面積 |
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| ヘクタール当り収量 |
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| 土壌 |
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| ぶどう品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン100% |
| ヴィンテージ特徴 |
2013年は珍しく冷涼な夏シーズンであったが、9月から気温が上昇したことで、ブドウは理想的に成熟し、夜間の気温の低かったことから自然の酸が保持された。 |
| 栽培 |
海抜70-90ｍの高台にある小石が混ざる痩せた流出土壌。収量：1ha当たり37hl。台木：セント・ジョージ。1975年に植え付けたブロック8（全体の54%)と96-97年に植えたブロック16、17、18。 |
| 醸造 |
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| 熟成 |
フリーラン果汁のみ使用し、プレスワインはHRWに使用。開放型ステンレスタンク発酵/フレンチオーク樽で21−24ヶ月熟成（新樽比率90−100%）。ノンフィルターでボトリング。 |
| 瓶詰日/販売日 |
/ |
| ワイン味わい |
濃いルビー色で、最初にスモークとスパイスのアロマが香り立ち、続いてブラックカラントのダークな果実が口内が満たす。ビターチョコ、ダークベリーの風味がスイートなオーク樽のフレイヴァーに溶け込み、しなやかに力強く、フルボディ。舌の裏に柔らかなグリップを感じ、空気に触れると、徐々に複雑味が増していく。 |
| 批評・受賞歴 |
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| その他 |
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