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商品コード 10236 リストに追加
商品名 ヘンドリー・カベルネ・ソーヴィニヨン '13
Hendry Cabernet Sauvignon '13
産地 アメリカ
カリフォルニア州 / ナパ・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥9,500-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 14.9% JANコード 4545903064453
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 235 × 横 305 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 305 × 径 74
年間生産量 905ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100%
ヴィンテージ特徴 2013年は珍しく冷涼な夏シーズンであったが、9月から気温が上昇したことで、ブドウは理想的に成熟し、夜間の気温の低かったことから自然の酸が保持された。
栽培 海抜70-90mの高台にある小石が混ざる痩せた流出土壌。収量:1ha当たり37hl。台木:セント・ジョージ。1975年に植え付けたブロック8(全体の54%)と96-97年に植えたブロック16、17、18。
醸造
熟成 フリーラン果汁のみ使用し、プレスワインはHRWに使用。開放型ステンレスタンク発酵/フレンチオーク樽で21−24ヶ月熟成(新樽比率90−100%)。ノンフィルターでボトリング。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 濃いルビー色で、最初にスモークとスパイスのアロマが香り立ち、続いてブラックカラントのダークな果実が口内が満たす。ビターチョコ、ダークベリーの風味がスイートなオーク樽のフレイヴァーに溶け込み、しなやかに力強く、フルボディ。舌の裏に柔らかなグリップを感じ、空気に触れると、徐々に複雑味が増していく。
批評・受賞歴
その他