商品コード 10201
商品名 ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'14
Pegasus Bay Sauvignon Blanc Semillon S'14
産地 ニュージーランド
/ ワイパラ・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥4,300-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.5% JANコード 9419006100859
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 285 × 横 375 × 高さ 355 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 315 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン70%/セミヨン30%
ヴィンテージ特徴
栽培 ニュージーランド南島のアルプスから氷河に削られ溜まった石を多く含んだ土壌が数箇所に点在する。樹齢約30年になるブドウは長い根をはり、この土地ならではのユニークなテロワールを表す。北向きの石が多く混じる水はけの良い畑。
醸造
熟成 品種ごとに自然酵母で発酵し、セミヨンは古いフレンチ・オーク樽、ソーヴィニヨン・ブランは15%新樽で発酵。発酵後ソーヴィニヨン・ブランはステンレスタンク、セミヨンは樽に残したまま最低8ヶ月間シュルリー。最後にブレンドしてボトリング樽は10%新樽。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 柑橘系果実、グーズベリー、パッションフルーツにフレッシュなタイムの香り立ち。柔らかく、厚みがありながら、溌剌としたミネラル感と切れがあり、調和的なテクスチャーが広がる。8ヶ月間オリと樽熟成させることで、膨らみのある質感と複雑味を引き出している。
批評・受賞歴 91 pts by Lisa Perrotti-Brown MW, eRobertParker.com, 2017/06.
その他