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商品コード 10192 リストに追加
商品名 ヤンガラ・エステート・ヴィンヤード・エステート・シラーズ S'14
Yangarra Estate Vineyard Estate Shiraz S'14
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,000-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ヤヤ重
アルコール度 14.0% JANコード 0784938001123
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 375 × 横 285 × 高さ 355 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 85
年間生産量 7,800 dozen 栽培面積 20 ha
ヘクタール当り収量 2-3t/acre
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴 主に機械収穫、一部を手摘み。
栽培 土壌:砂質および鉄岩。クローン:1127;1654; BVRC30。灌漑は最小限に抑える。仕立て方:VSP、樹齢14-18年。栽培面積:約20ha、収量:0.5-0.75t/ha。
醸造
熟成 圧搾せずに8℃で5-6日間低温浸漬。開口式のステンレス槽で25-28℃を保ち、10日間発酵中は3回撹拌、2回ポンピングオーバー。フレンチオークの小樽で澱とともに2ヶ月間熟成(新樽25%、一年使用25%、2年使用25%、3年使用25%)。ステンレスタンクに移し、2週間静置してから瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2015年7月31日 / 2016年7月
ワイン味わい ダークベリー、ブルーベリーの果実味にイチジク、肉のニュアンスが溶け込み、きめ細かいタンニンが味わいをまとめている。夜間にロフティ山脈の南から吹く風と標高の高さにより、マクラーレン・ヴェイルの一般的なシラーズに比べ、ワインに冷涼地らしい清涼な特徴が感じられる。
批評・受賞歴 95 points James Halliday(Halliday Wine Companion 2017).
その他