商品コード 10159
商品名 ヨハン・ヴィンヤーズ・ファームランズ・ホワイト '11
Johan Vineyards Farmlands White '11
産地 アメリカ
オレゴン州 / ウィラメット・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,600-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.0% JANコード 4545903101592
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 335 × 横 260 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 82
年間生産量 713ダース 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ65%/グリューナー・フェルトリーナー25%/ピノ・グリ5%/ピノ・ノワール5%
ヴィンテージ特徴 記録的な冷涼な年。ピノ・ノワールの収穫は11月2週目まで続き、開花から摘み取りまで125日間という長いシーズンとなった。糖度が低く、酸度が高く、繊細で、アルコール度は例年より低いワインが多い。
栽培 デメター・バイオダイナミック認定の100%自社畑のブドウを使用。1400ケース生産。
醸造
熟成 自生酵母による自然発酵。一部、MLFを行い、2/3をステンレス発酵、1/3をニュートラルなフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい シャルドネ(65%)、グリューナー・フェルトリーナー(25%)にわずかにピノ・グリとピノ・ノワールがブレンドされえた独特な風味をもつ白ワイン。柑橘と蜂蜜がかったメロンにほのかな白胡椒の風味が縁取り、膨らみのある口当たり。何層もの風味をしっかりとした酸がバランスを整え、ドライで切れのあるフィニッシュ。記録的な冷涼な年に初めて造られたワイン。
批評・受賞歴
その他