商品コード 10122
商品名 デラタイト・ハイ・グラウンド・シャルドネ S'15
Delatite High Ground Chardonnay S'15
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / アッパー・ゴルバーン
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,300-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 13.0% JANコード 9330261000688
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 330 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 80
年間生産量 9000L 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シャルドネ100%
ヴィンテージ特徴
栽培
醸造
熟成 全房圧搾し、16-27℃で27日間かけて発酵(自生酵母40%)。無清澄、最小限のフィルターをかけ瓶詰め。
瓶詰日/販売日 2016年3月 / 
ワイン味わい 柑橘とメロンの果実をオーク樽のフレイヴァーが軽やかに縁どり、バランスのよい風味。ヴィクトリア高地で栽培されるブドウを全房圧搾し、4割を自然発酵。27日間ゆっくり発酵させることで、冷涼気候が育むピュアな味わいを表現している。
批評・受賞歴 90 points in James Halliday's 2016 Australian Wine Companion
その他