商品コード 10111
商品名 ハットン・ヴェイル・ファーム・シラーズ S'12
Hutton Vale Farm Shiraz S'12
産地 オーストラリア
南オーストラリア州 / エデン・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥6,800-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/重
アルコール度 15.0% JANコード 9369999038410
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 255 × 横 320 × 高さ 165 / 6 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 77
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量
土壌
ぶどう品種 シラーズ100%
ヴィンテージ特徴
栽培 1960年代にマウント・エデルストーン・ヴィンヤード近くに植えられた畑とその穂木を接ぎ木した1990年代に植えられた畑。
醸造
熟成 除梗後、6日間果皮と接触させ、一日2回ポンピングオーバーしながら発酵。フランス産500L パンチョン樽で30ヶ月間熟成。
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい 赤と黒のダークフルーツに黒胡椒とハーブが縁取り、スパイシーな風味が香り立つ。リッチな赤いダークな果実と塩っぽい旨みのある甘草の風味が舌に広がり、きめ細やかな質感が最後まで途切れなく続く。1960年代にマウント・エデルストーン・ヴィンヤード近くに植えられた畑とその穂木を接ぎ木した1990年代に植えられた区画のブドウから造られる。
批評・受賞歴 98 Points James Halliday Australian Wine Companion August 2016. 93+ Points, CAMPBELL MATTINSON, THE WINE FRONT, SEPTEMBER 2015.
その他