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商品コード 10066 リストに追加
商品名 ピッツィーニ・ペル・グリ・アンジェリ (375ml) S'08
Pizzini Per Gli Angeli (375ml) S'08
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / 東北部
このワインのワイナリー情報
容量 375ml 希望小売価格(税別) ¥6,500-
分類 果実酒 タイプ 白/極甘口/
アルコール度 12.1% JANコード 4545903100663
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 185 × 横 245 × 高さ 260 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 248 × 径 60
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 150L/Tonne
土壌
ぶどう品種 トレッビアーノ100%
ヴィンテージ特徴 例年より2週間ほど早いヴィンテージで、12月終わりから1月初めにかなり寒く落ち着いた気候だったため、低い糖度で風味のあるブドウが摘み取られた。
栽培 栽培面積:0.2ha
醸造 まだ少し青いうちのブドウ(Alc.9-10%になる程度)を収穫し、4ヶ月間乾燥。干しブドウのようになったところで約1週間プレスし、搾汁した果汁を干したブドウにかける。このプレスを5回繰り返し、搾汁した果汁(Alc.27%になる程度の糖分)と果皮を混ぜ、100Lのオークの小樽で2年間発酵。その後3年間樽熟成。清澄なし、フィルターをかけて瓶詰め。
熟成
瓶詰日/販売日 2015年3月 / 2015年5月
ワイン味わい ブドウを陰干しして造られるヴィンサントスタイルのデザートワイン。琥珀色で、チョコ、焦がしバター、蜂蜜、グリルしたナッツの香り。キャラメルとスパイスの凝縮した風味が舌を覆い尽くし、芳醇なテクスチャーのもと、香ばしい余韻が長く続く。Per Gli Angeliは「天使のための」という意味。
批評・受賞歴
その他