商品コード 10065
商品名 ピッツィーニ・ネッビオーロ S'12
Pizzini Nebbiolo S'12
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥5,600-
分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/
アルコール度 13.5% JANコード 9320769000112
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 240 × 横 305 × 高さ 345 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 74
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 25HL/ha
土壌
ぶどう品種 ネッビオーロ100%
ヴィンテージ特徴 冬の降雨量が平年を上回ったことで春以降、ブドウ樹はよく成長し、開花、結実ともに良好だった。夏は平年より涼しく、果実の成熟によい環境となった。
栽培 畑は北西に面し、砕けた玄武岩を含む水はけのよい赤い火山性土壌と第2テラスに砂利、砂質粘土ローム層の土壌が広がる。クローン:220。植え付け:2003年〜。栽培面積:1.7ha、収量25hl/ha。
醸造 手摘みで収穫し、圧搾、除梗。バローロ産の培養酵母を用いて樽で5日間発酵後、軽く圧搾。20%新樽で20ヶ月熟成。卵白で軽く清澄し、クロスフローフィルターをかける。
熟成
瓶詰日/販売日 2014年4月 / 2015年4月
ワイン味わい バラの花びら、ポプリ、ブラックティー、アニスなどのスパイスがかった赤い果実の魅力的な香り立ち。チェリー、プラムのジューシーでスイートな果実がしっかりとしたタンニンに覆われ、余韻に甘草の風味が伴い、フィニッシュは溌剌としている。手摘みのブドウを樽発酵させ、20ヶ月間熟成。
批評・受賞歴
その他