商品コード 10057
商品名 ピッツィーニ・ヴェルドゥッツォ S'15
Pizzini Verduzzo S'15
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 13.5% JANコード 9320769000150
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 325 × 高さ 315 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 79
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 68HL/Ha
土壌
ぶどう品種 ヴェルドゥッツォ100%
ヴィンテージ特徴 2015年はキング・ヴァレーで近年最高のヴィンテージ。夏は涼しく、秋は暖かく、ともに乾燥し、ブドウの成熟に理想的な天候で糖度のバランスがよく風味豊かなブドウが摘み取られた。
栽培 栽培面積:0.86ha、収量:68hl/ha
醸造 手摘みしたブドウをステンレス槽で14℃を保ち、5.5ヶ月かけて発酵。65%をステンレス槽で35%をフレンチオーク樽で熟成。スキムミルクとアイシングラス(ゼラチン)で清澄、クロスフィルターでろ過。
熟成
瓶詰日/販売日 2015年12月15日 / 2016年1月
ワイン味わい スパイスがかった梨、白桃、バナナなど甘い果実味が芳醇なテクスチャーのもとで広がり、トロピカルなニュアンスの後に、パイナップルや青りんごのフレッシュな酸を伴う切れ味が続く。発酵は5ヶ月半かけてゆっくりと行われ、全体の35%を樽熟成。
批評・受賞歴
その他