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商品コード 10056 リストに追加
商品名 ピッツィーニ・ヴェルディッキオ S'14
Pizzini Verdicchio S'14
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥3,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/
アルコール度 12.0% JANコード 9320769000617
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 250 × 横 330 × 高さ 310 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 298 × 径 79
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 68HL/ha
土壌
ぶどう品種 ヴェルディッキオ100%
ヴィンテージ特徴 11月に霜が下りたがその影響は殆どなかった。夏は気温40℃以上に達する日がこれまでになく続く。収穫期に何度かの雨と嵐に見舞われ収量は減少したが、果実の質はよく、長期熟成に耐えうるエレガントな骨格がある。
栽培 畑は北西に面し、砕けた?武岩を含む水はけのよい?い??性?壌と第2テラスに砂利、砂質粘?ローム層の?壌が広がる。収量:68hl/ha。
醸造 手摘みで収穫。全房圧搾し、フリーラン果汁のみを自生酵母で発酵(50%ステンレス、50%オーク樽)。ステンレス槽発酵で14℃を保つ。5ヶ月半の間に週に一度澱を撹拌し、計9ヶ月樽熟成(新樽50%)。スキムミルクとアイシングラス(ゼラチン)で清澄、クロスフローフィルターでろ過。
熟成
瓶詰日/販売日 2014年12月 / 2015年8月
ワイン味わい 熟した梨、黄色のプラムの香りりにアーモンド、クローヴの風味が香ばしく混じる。シルキーで芳醇な口当たりで、ほのかに金柑、ミネラル、柔らかいオークの風味を感じる。自然発酵させ、全体の半量をオーク樽で発酵。
批評・受賞歴
その他