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商品コード 10054 リストに追加
商品名 ピッツィーニ・ピノ・グリージョ S'16
Pizzini Pinot Grigio S'16
産地 オーストラリア
ヴィクトリア州 / キング・ヴァレー
このワインのワイナリー情報
容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,400-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/中
アルコール度 12.1% JANコード 9320769000419
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 315 × 横 240 × 高さ 345 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 330 × 径 75
年間生産量 栽培面積
ヘクタール当り収量 59HL/ha
土壌
ぶどう品種 ピノ・グリ100%
ヴィンテージ特徴 芽吹きは通常よりも約1週間早く、天候にも恵まれ、近年では最も早い収穫期を迎えた。1月に3インチの雨が降ったがその後は暖かい気候が続き、ブドウ樹が極めて健全な状態を維持していたため、収穫が早まった。2016年は我々にとって最高のヴィンテージとなった。
栽培 斜面となっている場所には玄武岩が風化した火山性土壌、第二のテラスでは砂利を含む砂質粘土ローム土壌。
醸造 ブドウ実がピンク・ブロンズ色になってから摘み取り、圧搾後すぐに果皮を取り除く。果汁を24時間静置した後に澱引きし、ステンレスタンクで発酵。発酵温度を低く保ち、フレッシュさとアロマを保持。
熟成
瓶詰日/販売日 2016年6月 / 2016年8月
ワイン味わい 緑がかった麦わら色で、レモンの皮、ライム、シャーベットにスパイスのかかった洋ナシ、メロン、スイカズラのアロマが縁取る。心地よいテクスチャーと酵母由来の複雑さが強調され、フレッシュな果実の風味が舌に行き渡る。
批評・受賞歴
その他