商品コード 10008
商品名 コイレ・ドン・カンデ・マスカット '16
Koyle Don Cande Muscat '16
産地 チリ
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容量 750ml 希望小売価格(税別) ¥2,000-
分類 果実酒 タイプ 白/辛口/軽
アルコール度 12.5% JANコード 7804625900188
味の分類
箱外寸(mm)/入数 縦 285 × 横 375 × 高さ 355 / 12 本入
瓶外寸(mm) 高さ 297 × 径 82
年間生産量 572ケース 栽培面積
ヘクタール当り収量 1.5kg/plant
土壌
ぶどう品種 マスカット100%
ヴィンテージ特徴
栽培 カンデラリオ・ヒノホーザ(ドン・カンデ)氏所有の南向き斜面の畑。土壌:花崗岩に石英が混じる。無灌漑。樹齢50年以上。収量1.5kg/本。
醸造 自生酵母で、8℃を保ち2ヶ月間かけて発酵。瓶詰め前に柔らかいフィルターを通す。亜硫酸10ppm。
熟成
瓶詰日/販売日  / 
ワイン味わい ネクタリン、ライチ、熟したアプリコットにマスタード・シードが混じる刺激的なフレッシュな香り立ち。かすかな塩味がピュアな飲み心地を引き立て、快活かつ上品な質感がある。ドン・カンデ(カンデラリオ氏)が所有する無灌漑栽培の畑の樹齢50年以上のブドウを自生酵母で発酵させ、発酵終了後すぐに瓶詰め。年間生産量572ダース。
批評・受賞歴
その他 残糖1.4g/L