2017_winter_oroshi_J
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チリ ブランド別-60-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10011セロ・バサルト '14新鮮なラズベリーとスパイシーなアロマに火山岩や石のニュアンスが際立ち、ドライで美しいコントラストをなしている。ロス・リンゲスの中でも北東部に位置するセロ・バサルト(バサルト丘)の鉄分を多く含む火山性玄武岩土壌の畑で、密植により低収量で栽培されたブドウから られる。卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。生産量315ダース。\4,500Cerro Basalto '14コルチャグア・ヴァレー ールヴェードル38%/グルナッシュ25%/カリニャン19%/シラー18% Alc.14.0% Mateticマテティックサンアントニオにあるロザリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化のために1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。9699コラリージョ・ソーヴィニヨン・ブラン (375ml) S'14グレープフルーツ、柑橘、トロピカルフルーツの風味がハーブに縁取られ、ミネラル感とともに広がる。フレッシュかつ丸みをおびた口当たりで、余韻は長くエレガント。海洋性気候のサン・アントニオ・ヴァレーにある有機 培のブドウを用い、澱とともに3ヶ月間熟成。\1,000Corralillo Sauvignon Blanc (375ml) S'14サン・アントニオ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.5% 10213コラリージョ・ソーヴィニヨン・ブラン S'16柑橘とハーブの清らかな香りに続いて、ほどよいボリュー で広がるマンゴーやパパイヤのトロピカルな風味をフレッシュな酸が引き める。サン・アントニオ・ヴァレーの冷涼な気候を生かした品の良い口当たり。手摘みで収穫したブドウを一部全房発酵し、澱とともに3ヶ月間寝かせてから瓶詰めされる。\1,680Corralillo Sauvignon Blanc S'16サン・アントニオ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 10018コラリージョ・ゲヴュルツトラミネール S'15バラの花びら、グレープフルーツ、南国果実、ライチ、生姜など芳香な香りたち。クリーミーな口当たりで、凝縮感と透明感のある豊かな果実の風味が広がる。一部は全房圧搾。ステンレス槽で低温を保ち、30日間発酵。生産量526ダース。\2,400Corralillo Gewurztraminer S'15サン・アントニオ・ヴァレーゲヴュルツトラミネール Alc.13.5% 9700コラリージョ・ピノ・ノワール (375ml) S'13新鮮なチェリー、ブルーベリーとスパイスの香り。溌剌とした酸を伴う上品な口当たりで、柔らかいタンニンの長い余韻が伴う。昼夜の寒暖差が大きい海岸に近いロザリオ・ヴァレーにある有機 培のブドウから られる。15%を全房発酵させ、11ヶ月間熟成。\2,000Corralillo Pinot Noir (375ml) S'13サン・アントニオ・ヴァレーピノ・ノワール100% Alc.13.5% 9855コラリージョ・ピノ・ノワール S'14レッドチェリー、ブルーベリー、スパイスの風味の香りが立ち、エレガントな果実が柔らかなタンニンとともに広がる。太平洋岸に近い、昼夜の寒暖差が大きいロザリオ・ヴァレーの有機および、バイオダイナミック認証畑のブドウを20%全房発酵させ、11ヶ月間熟成。\3,000Corralillo Pinot Noir S'14サン・アントニオ・ヴァレーピノ・ノワール100% Alc.14.0% 9701コラリージョ・シラー '13赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーなオークの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と複雑さがあり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機 培・バイオダイナミック栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。\3,200Corralillo Syrah '13サン・アントニオ・ヴァレーシラー100% Alc.14.0% 10494EQ・コースタル・ソーヴィニヨン・ブラン S'17カサブランカ・ヴァレー\2,400EQ Coastal Sauvignon Blanc S'17ソーヴィニヨン・ブラン 年9854EQ・シャルドネ '14柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツと桃の風味が縁取る。芳醇な口当たりを酸が引き め、ほのかに塩っぽさを伴う。サン・アントニオ・ヴァレー北西部に位置するロサリオ・ヴァレーで有機、バイオダイナミック栽培されるブドウを自生酵母により樽発酵。\3,200EQ Chardonnay '14サン・アントニオ・ヴァレーシャルドネ100% Alc.14.0% 10495EQ・シラー '13黒い果実とフローラルなアロマにオリーブ、黒胡椒、湿った土、チョコが混じり、ス ーズな口当たりでしなやかな骨格がある。サン・アントニオ・ヴァレー北部に位置するロサリオ・ヴァレーのバイオダイナミック育成の畑のブドウを用い、冷涼気候を反映した繊細な果実の風味が表現されている。\4,800EQ Syrah '13サン・アントニオ・ヴァレー年シラー Alc.14.0% Terrapuraテラプラコストパフォーマンス重視のデイリーワインを目的としたウンドラーガ・ファミリーによるヴァラエタル・ワイン・シリーズ。ピュア・テロワールという意味のネーミング「テラプラ」が示すよう、それぞれのブドウ品種をよりわかり易く 直に伝える試み。10207ソーヴィニヨン・ブラン S'16クリコ・ヴァレー\1,300Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 10371シャルドネ S'16クリコ・ヴァレー\1,300Chardonnay S'16シャルドネ Alc.13.5%

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