2018_oroshi_autumn_J
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チリ ブランド別※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-59-9849グラン・レゼルバ・カルメネール '13赤スグリの果実に原生林のニュアンスがあり、クローヴ、レッドペッパーのスパイシーな香りが立つ。花崗岩質土壌のロス・リンゲスの畑の特徴であるミネラル感がほのかにあり、エレガントでフレッシュ。テンプラニーリョのきめ細かいタンニンが骨格が形成。\2,300Gran Reserva Carmenere '13コルチャグア・ヴァレーカルメネール90%/テンプラニーリョ7%/シラー3% Alc.14.0% 10428ロヤール・シラー '15濃い紫色で黒スグリ、ブラックベリー、ラズベリーフルーツのアロマに黒鉛、ミネラルが縁取る。密度が高く、グルナッシュ由来の土っぽさがフィニッシュまで続く。コルチャグア・ヴァレー、ロス・リンゲス地区の自社畑のブドウから られ、凝縮感としっかりとしたストラクチャーがある。樽熟成18ヶ月、無濾過。\3,000Royale Syrah '15コルチャグア・ヴァレーシラー93%/グルナッシュ7% Alc.14.5% 10426ロヤール・カベルネ・ソーヴィニヨン '14チェリー、杉にハーブが混じる、複雑で刺激的なアロマ。シルキーな口当たりで、丸みを帯びた果実で口内が満たされる。ロス・リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌の畑で密植、一株あたり1kgの低収量に抑えられる。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。\3,000Royale Cabernet Sauvignon '14コルチャグア・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン85%/マルベック7%/メルロ4%/プティヴェルド4% Alc.14.5% 10427ロヤール・カルメネール '14凝縮したハーブ、ブラックベリーにスパイシーなサンダルウッドの香り立ち。しっかりしたコクと深みのある均衡のとれた味わいで、滑らかなタンニンが余韻まで続く。ロス・リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌の畑で密植、一株あたり1kgの低収量に抑えられる。\3,200Royale Carmenere '14コルチャグア・ヴァレーカルメネール85%/マルベック8%/プティヴェルド7% Alc.14.5% 10568アウマ '13プラ 、ブラックベリー、黒スグリの複雑で野性的なアロマに紅茶、林床のニュアンスが混じり、芳醇。芳醇な果実の旨みをきめ細かいタンニンが覆い、エレガントにまとまっている。フレンチオーク樽で発酵、24ヶ月間熟成後にブレンド後、コンクリート製卵型タンクで9ヶ月間熟成し瓶詰め。\12,000Auma '13コルチャグア・ヴァレーカルメネール50%/カベルネ・ソーヴィニヨン23%/カベルネ・フラン12%/マルベック7%/メルロ5%/プティヴェルド3% Alc.14.5% 10011セロ・バサルト '14新鮮なラズベリーとスパイシーなアロマに火山岩や石のニュアンスが際立ち、ドライで美しいコントラストをなしている。ロス・リンゲスの中でも北東部に位置するセロ・バサルト(バサルト丘)の鉄分を多く含む火山性玄武岩土壌の畑で、密植により低収量で栽培されたブドウから られる。卵型コンクリート槽とオーク樽で18ヶ月間熟成。生産量315ダース。\4,500Cerro Basalto '14コルチャグア・ヴァレー ールヴェードル38%/グルナッシュ25%/カリニャン19%/シラー18% Alc.14.0% Mateticマテティックサンアントニオにあるロザリオ・ヴァレーでホテル経営をしていたマテティック・ファミリーが多角化のために1999年に設立したワイナリー。当初より一貫してオーガニックおよびバイオダイナミックでのブドウ栽培をめざし、現在すべての畑が認証を得る。9699コラリージョ・ソーヴィニヨン・ブラン (375ml) S'14サン・アントニオ・ヴァレー\1,000Corralillo Sauvignon Blanc (375ml) S'14ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.5% 10695コラリージョ・ソーヴィニヨン・ブラン S'17ストーンフルーツと柑橘系の香り高いアロマ。ジューシーな酸と豊かな果実味が調和し、フィニッシュは爽やかにリフレッシュ。ごく一部をニュートラルの樽で熟成させ、膨らみのある口当たりを与えている。\1,680Corralillo Sauvignon Blanc S'17サン・アントニオ・ヴァレー年ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.5% 9700コラリージョ・ピノ・ノワール (375ml) S'13サン・アントニオ・ヴァレー\2,000Corralillo Pinot Noir (375ml) S'13ピノ・ノワール100% Alc.13.5% 10370コラリージョ・ピノ・ノワール S'15レッドチェリー、ブルーベリー、スパイスの香りが立ち、エレガントな果実味が柔らかなタンニンとともに広がる。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ・ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを用い、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。\2,800Corralillo Pinot Noir S'15サン・アントニオ・ヴァレーピノ・ノワール Alc.14.0% 9701コラリージョ・シラー '13赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーなオークの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と複雑さがあり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機 培・バイオダイナミック栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。\3,200Corralillo Syrah '13サン・アントニオ・ヴァレーシラー100% Alc.14.0% 10494EQ・コースタル・ソーヴィニヨン・ブラン S'17柑橘、マンゴー、パパイヤなどの南国果実にグレープフルーツ、ハーブが複雑に混じる。凝縮した果実の味わいをほのかに塩っぽさの混じる酸が引き め、フレッシュ。700Lのコンクリート製アンフォラ(30%)とオーク樽で澱とともに4ヶ月間熟成。\2,400EQ Coastal Sauvignon Blanc S'17カサブランカ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.5%

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