2020_oroshi_summer_J
59/64

※個々のワインの詳細データーはホームページ www.village-cellars.co.jp でご覧いただけます。-59-シャンパーニュ ブランド別※個々のワインの詳細データーはホームページ www.village-cellars.co.jp でご覧いただけます。-59-9701コラリージョ・シラー '13赤い果実のアロマにスミレ、コショウが混じり、チョコとスパイシーなオークの風味が味わいをバランスよくまとめている。しなやかな骨格と複雑さがあり、タンニンを伴う持続的な余韻がある。有機栽培・バイオダイナミック栽培のブドウを天然酵母で自然発酵。樽熟成14ヶ月。¥3,200 赤Corralillo Syrah '13サン・アントニオ・ヴァレーシラー100% Alc.14.4% 10493EQ・シャルドネ '15柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツと桃の風味が縁取る。芳醇な口当たりを酸が引き締め、ほのかに塩っぽさが伴う。サン・アントニオ・ヴァレー北西部に位置するロサリオ・ヴァレーで有機、バイオダイナミック栽培のブドウを自生酵母により樽発酵。¥3,200 白EQ Chardonnay '15サン・アントニオ・ヴァレーシャルドネ Alc.14.4% 10696EQ・シラー '14赤が混じる深い濃い紫の色調で、力強い黒い果実と繊細なフローラルな香りにスパイス、黒コショウ、濡れた土のニュアンスが縁取る。活力のある酸味とスムーズでエレガントなテクスチュアのバランスのもと、凝縮感があり、余韻が長い。サン・アントニオ・ヴァレー北部、冷涼地区のロサリオ・ヴァレーのバイオダイナミック育成の畑のブドウから造られる。¥4,800 赤EQ Syrah '14サン・アントニオ・ヴァレーシラー Alc.14.5% Nahuen ナウエン冷涼な沿岸地域のサン・アントニオにあるマテティックがコルチャグア・ヴァレーのテラプラを統合し1999年設立したマテティック・ワイン・グループは、マイポ、コルチャグア、カサブランカなど、チリの8つのヴァレーから品種ごとにその最良のテロワールを表現するワインを造るべく、土着のマプチェ族のエネルギーを意味する「ナウエン」をグループのラベルに加えました。11162レゼルバ・エスペシアル・ソーヴィニヨン・ブラン S'18クリコ・ヴァレー¥1,200 白Reserva Especial Sauvignon Blanc S'18ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.12.6% 10961レゼルバ・エスペシアル・シャルドネ S'18クリコ・ヴァレー¥1,200 白Reserva Especial Chardonnay S'18シャルドネ Alc.12.5% 11166レゼルバ・エスペシアル・ピノ・ノワール S'18イタタ・ヴァレー¥1,200 赤Reserva Especial Pinot Noir S'18ピノ・ノワール100% Alc.13.5% 11384シンコ '18セントラル・ヴァレー¥1,580 赤Cinco '18カベルネ・ソーヴィニヨン30%/シラー25%/カベルネ・フラン25%/マルベック10%/カリニャン10% Alc.13.8% 年10963グラン・レゼルバ・シャルドネ S'17カサブランカ・ヴァレー¥1,500 白Gran Reserva Chardonnay S'17シャルドネ Alc.13.1% 10965グラン・レゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン '16コルチャグア・ヴァレー¥1,500 赤Gran Reserva Cabernet Sauvignon '16カベルネ・ソーヴィニヨン100% Alc.13.9% 11165グラン・レゼルバ・カルメネール '17コルチャグア・ヴァレー¥1,500 赤Gran Reserva Carmenere '17カルメネール Alc.13.6% 名・年・↓シャンパーニュde Venogeドゥ・ヴノージュ1837年、スイス人アンリ・マルク・ドゥ・ヴノージュがエペルネに創設したメゾン。早くから国内外の上流社会溶け込み、アメリカにも進出。世界初のカラーラベルの印刷などマーケティングに長けると同時に、強く質へこだわり、今も全てのキュヴェに一番絞り果汁のみを使用。10870コルドン・ブルー・ブリュット NV輝きのある黄金色。リンゴ、レモン、ハチミツの幅のある複雑なアロマ。濃密にエレガントで、アペリティフに適している。¥6,800 発泡白Cordon Bleu Brut NVシャンパーニュAOCピノ・ノワール34%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33% Alc.12.1% ドザージュ:6.1g/L10871コルドン・ブルー・ブリュット (375ml) NVシャンパーニュAOC¥3,600 発泡白Cordon Bleu Brut (375ml) NVピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ25%/シャルドネ25% Alc.12.1% ドザージュ:7.8g/L10872コルドン・ブルー・ブリュット (1500ml) NVシャンパーニュAOC¥13,600 発泡白Cordon Bleu Brut (1500ml) NVピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ25%/シャルドネ25% Alc.12.1% ドザージュ:7.8g/L10873コルドン・ブルー・ブリュット (3000ml) NVシャンパーニュAOC¥38,800 発泡白Cordon Bleu Brut (3000ml) NVピノ・ノワール50%/ピノ・ムニエ25%/シャルドネ25% Alc.12.1% ドザージュ:6.1g/L

元のページ  ../index.html#59

このブックを見る