2017_summer_oroshi_J
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シャンパーニュ ブランド別-58-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。9480フルール・ド・シャンパーニュ・ブリュット・プルミエ・クリュ・ジェロボア (3000ml) NVシャンパーニュAOC\65,000Fleur de Champagne Brut Premier Cru Jeroboam (3000ml) NVシャルドネ70%/ピノ・ノワール30% Alc.12.0% ドサージュ:8g/L新8062オーガニック・ブリュット NV「自然への畏敬の念を忘れない」というデュヴァル=ルロワの世界観を表現したキュベで、エコセールの認証を取得した有機 培ブドウのみを使用して られる。グリーン・ゴールドの色合いで、ゆっくりと煌きながら立ちのぼるきめ細かい泡、果実のピュアな透明感と凝縮感が口の中に広がる。人や環境に配慮した醸 の先駆者ならではのワイン。\8,500Organic Brut NVシャンパーニュAOCピノ・ノワール86%/シャルドネ14% Alc.12.0% ドサージュ:4g/L9233メイユール・ウーヴリエ・ド・フランス・ブリュット NVM.O.F.(フランス職人を称える国家栄誉賞)のソ リエというファイン・ダイニングの世界を支えるプロフェッショナルへのオマージュとして2013年に初リリース。ドザージュを少なくし、ピュアな果実味を表現したキュヴェ。きめ細かい泡とともに、白い花、黄色い果実、ブリオッシュのアロマが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと導く。\9,800Meilleurs Ouvriers de France Brut NVシャンパーニュAOCシャルドネ60%/ピノ・ノワール40% Alc.12.0% ドサージュ:3g/L9897ロゼ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ (375ml) NVシャンパーニュAOC\4,900Rose Brut Prestige Premier Cru (375ml) NVピノ・ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ:10g/L8061ロゼ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ NV特級畑と1級畑のブドウのみ られる繊細な風味のプレステージ・ロゼ・シャンパーニュ。琥珀の印象を持つサーモン・ピンクの色合いに真珠を想わせる繊細な泡立ち。野生のチェリー、いちじくのアロマにジンジャー、ゼラニウ のニュアンス。丸く調和のとれた深みと研ぎ澄まされた上品さは食前酒、食後酒として華やかさを添える。\9,800Rose Brut Prestige Premier Cru NVシャンパーニュAOCピノ・ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ:10g/L9779ロゼ・ブリュット・プレスティージュ・プルミエ・クリュ (1500ml) NVシャンパーニュAOC\21,500Rose Brut Prestige Premier Cru (1500ml) NVピノ・ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ:10g/L8853レディ・ロゼ・セック NVピノ・ノワールはMontagne de Reims から、シャルドネはCote des BlancとTrepailからの果実を使用。野イチゴのジャ の香りに熟れたベリーとキリッとした酸味がある。甘みがありながらもすっきりと滑らかな口当たり。有名菓子職人のピエール・エルメ氏の助言を得て ったワイン。マカロンとの相性も絶妙!\8,500Lady Rose Sec NVシャンパーニュAOCピノ・ノワール70%/シャルドネ30% Alc.12.0% ドサージュ:25g/L8852ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン '02清涼感のある香りに白い花の蜜のブーケと優しいイーストのニュアンス。ピュアな果実の風味にチョーキーなミネラル感のある充実した味わい。フィネスの中にもしっかりしたストラクチャーで長い余韻。2002年はブドウがバランスが良く熟し、ノン・ドザージュのブリュット・ナチュール(「門出のリキュール」を添 しないブリュット)ができた。\11,500Brut Nature Blanc de Blancs '02シャンパーニュAOCシャルドネ Alc.12.0% ドサージュ:ゼロ9234ブリュット・ブラン・ド・ブラン (1500ml) '042004年は記録的な多収量に恵まれ、量質ともに 晴らしくミレジメが生産された年。エレガントで、深みのあるミネラルは白い花のタッチに、アーモンドとアプリコット、キャラメルの風味に覆われ、充実した柑橘の果実が広がる。熟成が進むにつれ、ハチミツのコクと長い調和のとれた余韻が残る。\22,500Brut Blanc de Blancs (1500ml) '04シャンパーニュAOCシャルドネ Alc.12.5% ドサージュ:6g/L9479ミレジ ・プレスティージュ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・ブリュット '06コート・デ・ブランにまたがる6つのグラン・クリュ畑のシャルドネをステンレスタンクで発酵させ、わずかに一部を樽熟成させ られる。白い花、ミカン、燻したアーモンドの複雑なアロマ。シルキーにス ーズで、バランスとリッチさが美しくしなやかにまとまっている。\11,500Millesime Prestige Blanc de Blancs Grand Cru Brut '06シャンパーニュAOCシャルドネ Alc.12.5% ドサージュ:3.60g/L8064クロ・デ・ブーヴリー・ブリュット '05ブーヴリーは、プルミエ・クリュのヴェルテュ村の南西斜面にデュヴァル= ルロワ家が代々所有してきた樹齢50年ほどの畑。デュヴァル=ルロワでは、毎年の個性や特徴を理解し記録するため、シャンパーニュ地方ではきわめて珍しく、この単一畑から毎年ヴィンテージ・シャンパーニュを る。天候に恵まれた2005年は、フレッシュ感と樽熟成の複雑なアロマのバランスが良く、強さと味わいの凝縮感を備える。\15,600Clos des Bouveries Brut '05シャンパーニュAOCシャルドネ Alc.12.5% ドサージュ:4g/L8517オーサンティ・キュミエール・ブリュット '05ヴァレ・ド・ラ・マルヌの有機 培のヴィンヤードで採れるプルミエ・クリュのピノ・ノワールのみを使用して る。フレンチ・オーク けを使用して醸 。金色のハイライトが 敵なワインで、樽発酵からくる凝縮されたドライ・フルーツとヌガーが滑らかさと鮮やかさのバランスをとっている。\15,600Authentis Cumieres Brut '05シャンパーニュAOCピノ・ノワール Alc.12.0% ドサージュ:4g/L

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