2017_spring_oroshi_J
57/64

チリ ブランド別※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-57-10019EQ・コースタル・ソーヴィニヨン・ブラン S'15柑橘、マンゴー、パパイヤなどの南国果実にライ 、ハーブが混じる複雑な香り立ち。凝縮した果実の味わいをほのかに塩っぽさの混じる酸が引き め、フレッシュ。太平洋沿岸から13km、ヴァレ・エルモソ地区の緩やかな斜面に位置する畑のブドウを18%は卵形コンクリート槽と旧樽で発酵、残りをステンレス槽発酵させ、澱とともに4ヶ月間熟成。\2,400EQ Coastal Sauvignon Blanc S'15カサブランカ・ヴァレーソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 9854EQ・シャルドネ '14柑橘とトロピカルフルーツのアロマにハチミツと桃の風味が縁取る。芳醇な口当たりを酸が引き め、ほのかに塩っぽさを伴う。サン・アントニオ・ヴァレー北西部に位置するロサリオ・ヴァレーで有機、バイオダイナミック栽培されるブドウを自生酵母により樽発酵。\3,200EQ Chardonnay '14サン・アントニオ・ヴァレーシャルドネ Alc.14.0% 9490EQ・シラー '12黒系果実とフローラルなアロマに、黒胡椒、湿った土、チョコが混じり、ほどよいボディとス ーズな口当りのバランスが良い。ロサリオ・ヴァレーのバイオダイナミック育成の畑のブドウを用い、冷涼気候を反映した繊細な果実の風味が保たれている。\4,800EQ Syrah '12サン・アントニオ・ヴァレーシラー Alc.14.0% Terrapuraテラプラコストパフォーマンス重視のデイリーワインを目的としたウンドラーガ・ファミリーによるヴァラエタル・ワイン・シリーズ。ピュア・テロワールという意味のネーミング「テラプラ」が示すよう、それぞれのブドウ品種をよりわかり易く 直に伝える試み。9857ソーヴィニヨン・ブラン S'15クリコ・ヴァレー\1,300Sauvignon Blanc S'15ソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 9703シャルドネ S'15クリコ・ヴァレー\1,300Chardonnay S'15シャルドネ Alc.14.0% 10012カベルネ・ソーヴィニヨン S'15コルチャグア・ヴァレー\1,300Cabernet Sauvignon S'15カベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.0% 9702カルメネール S'14コルチャグア・ヴァレー\1,300Carmenere S'14カルメネール Alc.14.0% 9863ピノ・ノワール S'15アコンカグア・ヴァレー\1,500Pinot Noir S'15ピノ・ノワール Alc.14.0% 10013シンコ '15セントラル・ヴァレー\1,580Cinco '15シラー35%/カルメネール30%/カベルネ・ソーヴィニヨン20%/メルロ10%/パイス5% Alc.14.5% 10212シングル・ヴィンヤード・ソーヴィニヨン・ブラン S'16サン・アントニオ・ヴァレー\1,600Single Vineyard Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.0% 年・↓10211シングル・ヴィンヤード・シャルドネ S'15カサブランカ・ヴァレー\1,600Single Vineyard Chardonnay S'15シャルドネ Alc.13.5% 年・↓10209シングル・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨン '15コルチャグア・ヴァレー\1,600Single Vineyard Cabernet Sauvignon '15カベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.0% 年・↓10210シングル・ヴィンヤード・カルメネール '15コルチャグア・ヴァレー\1,600Single Vineyard Carmenere '15カルメネール Alc.14.0% 年・↓

元のページ 

page 57

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です