2018_oroshi_spring_J
55/64

チリ ブランド別※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-55-10291アルトゥーラ・マクシマ・マルベック '13色濃く、刺激に満ちた凝縮した香りが立ち、赤い果実にいくつものハーブとフローラルな香りが混じり、何層にもなった風味が広がる。緻密で、驚くほどきめ細やかな質感とタンニンがあり、力強く、エレガント。世界最高峰の高い標高に位置する畑から られる、唯一無二のマルベック。¥14,800Altura Maxima Malbec '13サルタ州ヴァレ・カルチャキマルベック100% Alc.15.0% チリEspuelasエスポエラスウンドラーガ・ファミリーがセントラル・ヴァレーにまたがる産地のブドウで るヴァリューワイン。フレッシュな果実味とス ーズな喉越しで、親しみやすいバランスのとれた味わい。「チュパイア」の名で親しまれていたブランド名が「乗馬用あぶみ」を意味する”エスポエラス”に変更。10208ソーヴィニヨン・ブラン S'16セントラル・ヴァレー¥1,000Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン85%/その他白15% Alc.12.5% 10206シャルドネ S'16セントラル・ヴァレー¥1,000Chardonnay S'16シャルドネ85%/その他白15% Alc.13.0% 10491カベルネ・ソーヴィニヨン S'16セントラル・ヴァレー¥1,000Cabernet Sauvignon S'16カベルネ・ソーヴィニヨン Alc.13.5% 年10014メルロ S'15セントラル・ヴァレー¥1,000Merlot S'15メルロ Alc.13.5% Koyleコイレ1885年から6世代にわたる 培醸 家のウンドラーガが2006年に設立したプレミア ・ワイナリー。コルチャグア・ヴァレーでもっとも標高の高いアルト・コルチャグア地区に畑を所有し、ブドウはバイオダイナミックとオーガニック農法で栽培。 10205コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン・クアルソ S'16フローラルなアロマを生姜、レモンバーベナ、桃の香りが縁取る。持続的な酸が味わいを引き め、ほのかにミネラリー。海岸から9kmの距離にある畑のブドウを自生酵母で自然発酵、澱とともに4ヶ月間熟成。「クアルソ」の名は多くの石英(クオーツ)を含む畑であることにちなむ。¥2,000Costa Sauvignon Blanc Cuarzo S'16パレドネス、コルチャグア・コーストソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.0% 10008ドン・カンデ・マスカット '16ネクタリン、ライチ、熟したアプリコットにマスタード・シードが混じる刺激的なフレッシュな香り立ち。かすかな塩味がピュアな飲み心地を引き立て、快活かつ上品な質感がある。ドン・カンデ(カンデラリオ氏)が所有する無灌漑 培の畑の樹齢50年以上のブドウを自生酵母で発酵させ、発酵終了後すぐに瓶詰め。年間生産量572ダース。¥2,000Don Cande Muscat '16イタタ・ヴァレーマスカット100% Alc.12.5% 9867ドン・カンデ・ロゼ・オブ・サンソー S'15バラの花、ドライ・レッドベリー、ミカン、スイカの華やかに香り立ち。フレッシュで、ピュアな果実味にほにかなスパイスと塩のニュアンスが加わり、味わいをまとめている。ドン・カンデ(カンデラリオ氏)所有の畑で無灌漑 培の樹齢50年以上のブドウを自生酵母により、旧樽で発酵。生産量410ダース。¥2,000Don Cande Rose of Cinsault S'15イタタ・ヴァレーサンソー100% Alc.12.5% 9866ドン・カンデ・サンソー '15ラズベリーとベイリーフの香り立ち。エレガントさのなかに活力があり、わずかな塩味とミネラルが余韻に感じられる。ドン・カンデ(カンデラリオ氏)所有の畑で、無灌漑 培の樹齢50年以上のブドウを自生酵母により50%を旧樽、50%をコンクリート槽で発酵させ、澱とともに6ヶ月間熟成。¥2,000Don Cande Cinsault '15イタタ・ヴァレーサンソー100% Alc.14.0% 10366グラン・レゼルバ・カベルネ・ソーヴィニヨン '14鮮やかな紫色で、ピュアで刺激的なダーク&レッドのベリーのアロマ。シルキーで、艶のある質感があり、 砕した玄武岩質岩石のような鉱物が相まる。自社畑ロス・リンゲスの特徴であるソフトなタンニンとミネラル感がある。¥2,000Gran Reserva Cabernet Sauvignon '14コルチャグア・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン85%/テンプラニーリョ5%/マルベック5%/プティヴェルド5% Alc.14.0% 10367グラン・レゼルバ・シラー '13ドライハーブ、土、カシス、エスプレッソの風味が広がり、きれいな果実の味わいときめ細かなタンニンで、心地よい酸味のフィニッシュがスタイリッシュ。¥2,000Gran Reserva Syrah '13コルチャグア・ヴァレーシラー Alc.14.0%

元のページ  ../index.html#55

このブックを見る