2019_oroshi_summer_J
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-54-オレゴン ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。Johan Vineyardsヨハン・ヴィンヤーズヨハン・ヴィンヤーズはノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、リッカーオールに2005年に興したワイナリー。35ヘクタールのバイオダイナミック認証の畑から、純粋性に富ん ワインが られる。年産3,000ケース。10748ペティアン・ナチュレル・ピノ・ノワール (王冠) '16自生酵母による一次発酵が終わらないうちに、オリをろ過で取り除き、蔗糖や酵母を えずに瓶内で炭酸ガスを閉じ込めたまま発酵を完結(アンセストラル方式)。自然に発生した柔らかな泡と果実の甘みが調和し、野生のベリー、スモモに酵母由来の旨み成分が溶け込む。瓶内にオリを残しているためわずかな濁りがある。デメター・バイオダイナミック認定。396ケース生産。\4,200発泡ロゼPetillant Naturel Pinot Noir (Crown cap) '16ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.12.3% 10159ファー ランズ・ホワイト '11シャルドネ(65%)、グリューナー・フェルトリーナー(25%)にわずかにピノ・グリとピノ・ノワールがブレンドされた独特な風味をもつ白ワイン。柑橘と蜂蜜がかったメロンにほのかな白胡椒の風味が縁取り、膨らみのある口当たり。何層もの風味をしっかりとした酸がバランスを整え、ドライで切れのあるフィニッシュ。記録的な冷涼な年に初めて られたワイン。\2,600白Farmlands White '11ウィラメット・ヴァレーシャルドネ65%/グリューナー・フェルトリーナー25%/ピノ・グリ5%/ピノ・ノワール5% Alc.12.0% 10244ピノ・グリ '15自生酵母で樽発酵・樽熟成させたピノ・グリ。酵母のニュアンスと黄桃のアロマが混じる独特な香り立ち。リッチで重量感があり、粘着性のあるテクスチャーが広がる一方で、空気に触れると徐々にドライな味わいに変化していき、オリ由来の旨味成分と複雑な余韻が続く。唯一ピノ・グリのみ、契約農家のブドウを使用。\3,600白Pinot Gris '15ウィラメット・ヴァレーピノ・グリ Alc.12.9% 残糖17.7g/L10245ヴィズドム・シャルドネ '13樽発酵させているが、極めてピュアな質感で、クリアーな酸とミネラルが長く持続し、ほのかにオークの風味が縁取る。長期オリと接触させることで、オリの旨味成分を取り込み、複雑なニュアンスが伴う。一部オリを残したままフィルターにかけずに瓶詰めしているため濁りがある。Visdomはノルウェー語で「知恵(英語=wisdom)」という意味。\5,600白Visdom Chardonnay '13ウィラメット・ヴァレーシャルドネ Alc.12.5% 10616ファー ランズ・ピノ・ノワール '16セカンドラベルであるファー ランズは、若いうちからバランスよく、親しみやすいジューシーな果実味が特徴。ピュアな赤い果実とフローラルな香りが調和し、ス ーズにエレガント。2016年は夏から収穫期まで気温が高まったが、太平洋沿岸からヴァン・ドゥーザーに流れ込む涼風が気温を和らげ、自然な酸が保持された。デメター・バイオダイナミック認証。\3,700赤Farmlands Pinot Noir '16ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 10243エステート・ピノ・ノワール '1435ヘクタールの自社畑のなかで、地勢が異なる複数の区画のブドウをブレンドして られるワイナリーのスタイルが最も表現されたキュベ。ラズベリーの果実にバラの花びらのフローラルな香りが縁取り、ピュアな赤い果実が終始清らかに広がる。シルキーで、スイートに熟した果実を柔らかなタンニンが覆う。全体の約45%を全房発酵。\5,000赤Estate Pinot Noir '14ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.2% 10241ニルス・ピノ・ノワール '12ヨハンの自社畑のなかで、な らかな東斜面の日当たりのよい区画のブドウから られるリザーブ・レンジのキュベ。ダークチェリーの果実は適度に凝縮し、きめ細やかな質感のもと、土っぽいニュアンスが潜む。シルキーで、タンニンによるストラクチャーがあり、熟成のポテンシャルが高い。全体の50%を全房発酵。\6,200赤Nils Pinot Noir '12ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.12.9% Mouton Noir ートン・ノワールNYでソ リエとして活躍していたアンドレ・マックが2007年に興したブランド。ワイナリーと畑は所有せず、ワインはダンディにある複数の小規模生産者がスペースを共有するノースウェスト・ワインカンパニーで られる。9772ボト ズ・アップ・ホワイト S'14リースリングを主体に、ピノ・ブランと少量のヴィオニエをブレンドした、フルーティなワイン。桃、柑橘のアロマティックなアロマがあり、ふくよかな口当たりよい飲み口で、ほのかな甘みが最後に感じられる。\3,300白Bottoms Up White S'14ウィラメット・ヴァレーリースリング/ピノ・ブラン/ヴィオニエ Alc.12.9%残糖1.50g/L10810アザー・ピープルズ・ピノ(オー・ピー・ピー) S'177年目のリリースとなる2017年は、9月の穏やかな気候によりブドウのハングタイ が長引き、芳香なアロマのブドウが摘み取られた。熟したレッドチェリーの果実にフローラルな香りが縁取り、土っぽいニュアンスとほのかなハーブの風味が縁取る。バランスのとれたミディア ボディで、スパイシーな余韻を残す。ウィラメット・ヴァレー北部にまたがる複数の契約畑のブドウから られる。\4,000赤Other People's Pinot(O.P.P) S'17ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.0% 10809オレゴーニュ・ピノ・ノワール '13ラズベリーとチェリーの果実にバラの花、スミレのフローラルな香りが縁取り、ベイキングスパイス、サンダルウッド、ドライチェリーの風味が広がる。空気に触れると、コーラ、ブルベリーの風味が厚みとなって感じられ、フィニッシュに森林や胡椒の風味が抜けていく。エオラ・アミティ・ヒルズにある標高の異なる2つの畑のブドウから僅かな量で られる。\7,000赤Oregogne Pinot Noir '13ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 

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