2017_winter_oroshi_J
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-52-オレゴン ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10255ホー ・ブロック・シャルドネ '14レモン、リンゴ、ネクタリンのアロマが様々な風味とタイトに絡み合い複雑。リッチで層が厚く、蜂蜜と力強いミネラルが口内を覆う。最初に植えつけた樹齢32年の自根の区画から自生酵母で100%樽発酵。2014年がヴァーナーが る最後のヴィンテージ。\8,300Home Block Chardonnay '14サンタ・クルーズ・マウンテンズ年シャルドネ100% Alc.14.1% 10170ヒドゥン・ブロック・ピノ・ノワール '13芳醇な赤い果実をフローラルなアロマが縁取り、リッチに熟したスイートな果実味が広がる。3つの区画のピノ・ノワールの中で最も力強さがあるが、しっかりとした酸とタンニンがバランスを整え、フィニッシュはエレガント。北東向き区画のディジョン115クローンの単一畑から られる。\7,300Hidden Block Pinot Noir '13サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.5% 10172アッパー・ピクニック・ピノ・ノワール '13チェリー、ストロベリーにフローラルなアロマが縁取り、明るい果実がフレッシュに広がる。テンションが高く、何つもの風味がデリケートなヴェールに包まれ、清らかなフィニッシュ。ピクニック・ブロックの上隣に1981年に植えられた自根の区画で、3つのブロックの中で毎年、収穫は一番最後に迎える。\7,300Upper Picnic Pinot Noir '13サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.4% 10171ピクニック・ブロック・ピノ・ノワール '13ダークチェリー、甘草、ミックススパイスに深みのある果実のアロマが縁取る。スイートな果実の後に林床や野性味ある味わいが続き、終始シルキーなテクスチャーが広がる。東向き斜面の区画にディジョン777が植えられている畑。\7,300Picnic Block Pinot Noir '13サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.1% オレゴンA to Z Wineworksエイ・トゥー・ゼット・ワインワークスオレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルが2001年に興したネゴシアン・プロジェクト。オレゴン州各地にまたがる 培家からブドウを調達し、巧みなブレンドによりワインが られる。長期ヴィジョンのもと、契約畑のコンサルティングも手がける。10372リースリング S'16パパイヤ、メロン、ライ など熟れたトロピカルフルーツに、ほのかにフローラルなアロマが縁取る。2016年はジューシーで、厚みがあり、ソフトなフィニッシュ。主にオレゴン州南部アップルゲートとローグ・ヴァレーのブドウを使用。リースリングの売上の一部がアメリカ蜜蜂保護活動団体に寄付される。\3,000Riesling S'16オレゴン州リースリング Alc.12.0% 10147ピノ・グリ S'15桃、スイカズラ、ライ の花、キウィのアロマにスパイスのかかったオレンジの皮、シナモン、生姜、バジルの風味が縁取る。ジューシーな酸味が基盤となり、芳醇な果実の凝縮した風味が舌をリッチに覆い尽くす。複数のAVAにまたがる30の畑ごとに仕込まれ、ブレンドによりバランスよく仕上げられる。\3,000Pinot Gris S'15オレゴン州ピノ・グリ Alc.13.5% 残糖4.2g/L10069シャルドネ S'14青リンゴ、スイカズラの花、ライ の葉のアロマにマルメロ、カモミールや蜜蝋などの風味が縁取る。フレッシュな酸に覆われ、溌剌とし、フローラルな柑橘の風味が広がる。オレゴン州一帯にまたがる30以上の畑のブドウをMLF発酵を避け、樽を使用せずに られる。\3,000Chardonnay S'14オレゴン州シャルドネ Alc.13.0% 10235ロゼ S'16色鮮やかで、イチゴ、ザクロ、クランベリーの果実にバラやハイビスカスのフローラルな香りが漂う。明るい赤い果実味に爽やかな酸味が縁取り、ほのかにクリーミーで、快活なフィニッシュ。オレゴン南部の温暖な地域のサンジョベーゼから られるドライロゼ。\3,000Rose S'16オレゴン州サンジョヴェーゼ Alc.13.0% 10148ピノ・ノワール S'14夏季シーズンに高気温が続いた2014年は、グラスから鮮やかに熟した果実の特徴が示され、熟したストロベリー、チェリーのアロマにスミレやスモーク、土っぽさが縁取る。アロマティックな果実味がフレッシュな酸とともにしなやかに広がり、純粋さと程よい凝縮感がバランスよく調和している。\3,500Pinot Noir S'14オレゴン州ピノ・ノワール Alc.13.5% Bergstro‥mベルグストロ 97年にチュヘイラ ・マウンテンズに設立された家族経営のプレミア ワイナリー。ダンディー・ヒルズとワイナリーに隣接する自社畑はすべてバイオダイナミック農法により育成。ワインはそれぞれ特徴的なクオリティを兼ね備え、純粋性に富む。10477オールド・ストーンズ・シャルドネ '14柑橘系果実に石っぽいミネラルが縁取り、快活な酸味が広がる。主にテンパランス・ヒルの契約ブドウを使用。100%樽発酵させ、長期間オリと接触させることで、膨らみある質感と純粋な旨みを引き出している。\4,500Old Stones Chardonnay '14ウィラメット・ヴァレー年シャルドネ Alc.13.1%

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