2019_oroshi_spring_J
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-52-オレゴン ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10598ピノ・ノワール S'15鮮やかなブラックチェリーの果実をタンニンとジューシーな酸が縁取り、赤と青が混じった果実味がしなやかなに広がる。高気温のシーズンが続いた2015年は過去最も早く収穫期を迎えたが、シーズン終盤に気温が下がったことで酸が保持され、ブドウの糖度と酸度が理想的なバランスのもとで摘み取られた。\3,500赤Pinot Noir S'15オレゴン州ピノ・ノワール Alc.13.5%Bergstro‥mベルグストロ 97年にチュヘイラ ・マウンテンズに設立された家族経営のプレミア ワイナリー。ダンディー・ヒルズとワイナリーに隣接する自社畑はすべてバイオダイナミック農法により育成。ワインはそれぞれ特徴的なクオリティを兼ね備え、純粋性に富む。10887オールド・ストーンズ・シャルドネ '16柑橘系果実に桃、パイナップル、ミネラルが縁取り、快活でクリーンな酸味が広がる。100%樽発酵させ、樽熟成後、大型のステンレスタンクに移し、底のオリに圧力をかけることで、膨らみある質感と純粋な旨みを引き出している。\4,500白Old Stones Chardonnay '16ウィラメット・ヴァレーシャルドネ Alc.12.6%9392シグリッド・シャルドネ '12ウィラメット・ヴァレー\12,700白Sigrid Chardonnay '12シャルドネ100% Alc.14.1%10746ピノ・ノワール・カンバーランド・リザーヴ '153つのサブ地区にまたがる5つの自社畑のブドウを使用したベルグストロ の名刺代わりとなるワイン。ダークチェリー、ラズベリーの果実にキルッシュのようなスイートな香りが立ち、鮮やかに純粋な果実味が滑らかに広がる。きめ細やかなタンニンがバックボーンとなり、甘いスパイスと土っぽさが浮き上がってくる。\7,200赤Pinot Noir Cumberland Reserve '15ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.6%10074シリース・ピノ・ノワール '14鮮やかなダークラズベリー、ブラックチェリーにベイキングスパイスと赤いバラのフローラルな香りが立つ。フレッシュで、適度な果実の凝縮度があり、艶のあるテクスチャーをきめ細やかなタンニンが伴う。シリース(仏語=シリカ)はワイナリーがあるチュヘイラ ・マウンテンズAVAの砂岩・石英岩を含む砂質土壌の畑。\10,500赤Silice Pinot Noir '14ウィラメット・ヴァレー、チュヘイラ ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.13.8%10745ピノ・ノワール・ベルグストロ ・ヴィンヤード '15ダンディ・ヒルズの自社畑から られるトップキュヴェ。ダークチェリーの若く鮮やかなアロマに、ドライハーブ、バラ、火山性土壌由来の粘土とマッシュルー の香りが混じる。シルキーで、若くして複雑味に富み、鉱物的なニュアンスを帯びている。\14,800赤Pinot Noir Bergstro..m Vineyard '15ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズピノ・ノワール Alc.13.7%Brooksブルックスオレゴンのバイオダイナミック農法の先導者、ジミー・ブルックスの意思を受け継ぐ、ブティックワイナリー。ワインは主にエオラ・ヒルズの自社畑から、リースリングとピノ・ノワールにフォーカスして られる。10888アミカス '17エルダーフラワー、レモン汁、スターフルーツ、ミントの香りにレモンカード、アンディーブ、メロン、ハチミツの風味がフローラルな香りと混じって広がる。柑橘系の溌剌とした酸とフレッシュなハーブの風味が心地よく調和した、アルザス高貴品種のブレンドワイン。\3,000白Amycas '17ウィラメット・ヴァレー年リースリング30%/マスカット25%/ピノ・ブラン20%/ピノ・グリ10%/ゲヴュルツトラミネール10% Alc.13.0%10600リースリング・ウィラメット・ヴァレー '16マイヤーレモン、グレープフルーツ、青リンゴの果実にフレッシュなタイ 、アプリコットの皮、ラノリンが縁取り、フレッシュにドライ。溌剌な酸とほのかな残糖がバランスよく均衡し、最後に柑橘の風味が伴う。ブルックスは近年リースリングに力を注ぎ、様々な味わいスタイルで高品質のワインを手がけている。\3,400白Riesling Willamette Valley '16ウィラメット・ヴァレーリースリング Alc.12.7% 残糖8.1g/L10361スウィート・P・リースリング '15ワイナリーに隣接する樹齢40年の古木のブドウから限定数で られる。グアバ、パパイヤ、メロンのパッションフルーツに自然な酸が調和し、高い残糖分を感じないほど果実と酸の美しいバランスが光る。20歳にしてオーナーとなったパスカル・ブルックスへの愛しさを込め、彼のイニシャル「P」と愛しみ(sweet)が付けられている。\4,000白Sweet P Riesling '15ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズリースリング Alc.11.5% 残糖39.7g/L10603オーク・リッジ・ゲヴュルツトラミネール '16カルダモン、ターメリック、生姜などスパイスの風味とアプリコット、メロン、ネクタリン、パッションフルーツの芳香なアロマが香り立つ。ドライにミディア ボディで、力強い複雑な余韻がフィニッシュに伴う。ワシントン州コロンビア・ゴージ、ホワイト・サーモンの標高460m位置する有機認証の畑から僅か量のもとで られる。\3,400白Oak Ridge Gewurztraminer '16ワシントン州コロンビア・ゴージゲヴュルツトラミネール100% Alc.14.2%10891リースリング・アラ '16オレンジの花、アメリカンチェリー、ラノリン、パイナップル、ネクタリンのアロマで、 糖漬けのライ 、マンゴ、ビターオレンジマーマレードが舌に広がる。重量感とほのかな残糖を舌に感じるが、持続的な酸がテンションを高め、エレガントにドライにまとまっている。樹齢20年以上の2つの畑のブドウから限定数で られる。\4,500白Riesling Ara '16ウィラメット・ヴァレーリースリング Alc.12.8% 残糖14.4g/L

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