2018_oroshi_autumn_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-51-オレゴン ブランド別10633テール・ルージュ・シラー・アセント '11エキゾチックなスパイスとミネラルに生肉、スモーク、ラベンダーなどいくつもの華やかな香りが混じる。きめ細やかな凝縮感があり、しなやかで、自然な酸とタンニンによるストラクチャーが全体をエレガントに構築し、スケールが大きい。最高質のシラーの樽を8樽厳選し、ブレンドしたTRの最高峰にあるシラー。\14,700Terre Rouge Syrah Ascent '11シエラ・フット・ヒルズ年・↓シラー Alc.14.5% Varnerヴァーナー1980年、双子ヴァーナー兄弟がサンタ・クルーズ・マウンテンズに興したプレミア ・ブティックワイナリー。地勢が複雑に入り組ん スプリングリッジ・ヴィンヤードから、それぞれ区画ごとに特徴的なシャルドネとピノ・ノワールがリリースされる。9895エル・カミーノ・ヴィンヤード・シャルドネ '14リンゴ、柑橘、トロピカルフルーツの果実にオリ由来の旨みが溶け込み、快活な酸が全体をタイトに引き めている。ロス・アラモスの単一畑の契約ブドウをMLFせずにステンレスタンクで発酵させ、フレンチオーク新樽(26%)とステンレスタンク(74%)を併用して熟成。\4,700El Camino Vineyard Chardonnay '14サンタ・バーバラ・カウンティシャルドネ100% Alc.13.8% 10255ホー ・ブロック・シャルドネ '14レモン、リンゴ、ネクタリンのアロマが様々な風味とタイトに絡み合い複雑。リッチで層が厚く、蜂蜜と力強いミネラルが口内を覆う。最初に植えつけた樹齢32年の自根の区画から自生酵母で100%樽発酵。2014年がヴァーナーが る最後のヴィンテージ。\8,300Home Block Chardonnay '14サンタ・クルーズ・マウンテンズシャルドネ100% Alc.14.1% 10253アンフィシアター・ブロック・シャルドネ '14レモン、柑橘のアロマにフローラルな香り立ち。明確なミネラルと硬質なストラクチャーがあり、極めて純粋。ビー・ブロックの上部に位置し、3つの区画のなかで最も生産量が少ない。\8,300Amphitheater Block Chardonnay '14サンタ・クルーズ・マウンテンズシャルドネ100% Alc.14.1% 10172アッパー・ピクニック・ピノ・ノワール '13チェリー、ストロベリーにフローラルなアロマが縁取り、明るい果実がフレッシュに広がる。テンションが高く、何つもの風味がデリケートなヴェールに包まれ、清らかなフィニッシュ。ピクニック・ブロックの上隣に1981年に植えられた自根の区画で、3つのブロックの中で毎年、収穫は一番最後に迎える。\7,300Upper Picnic Pinot Noir '13サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.4% 10171ピクニック・ブロック・ピノ・ノワール '13ダークチェリー、甘草、ミックススパイスに深みのある果実のアロマが縁取る。スイートな果実の後に林床や野性味ある味わいが続き、終始シルキーなテクスチャーが広がる。東向き斜面の区画にディジョン777が植えられている畑。\7,300Picnic Block Pinot Noir '13サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.1% VDR WinesVDR・ワインズシャイド・ヴィンヤーズがモントレー・カウンティの最南端、サンタ・ルチア・ハイランズ麓に位置するハメス・ヴァレーのブドウから るブランド(VDR=Very Dark Red)。プティ・ヴェルドとプティ・シラーをブレンドし、濃厚な色調で、芳醇な深みのある果実味をピュアに表現。10729ベリー・ダーク・レッド '14モントレー・カウンティ最南部、サンタ・ルチア・ハイランズ麓に位置するハメス・ヴァレーのプティ・ヴェルドとプティ・シラーをブレンドした赤。インクのような濃厚な色調で、黒スグリ、ブラックラズベリーの芳醇な果実味にほのかにセージの風味が縁取る。シルキーなテクスチュアで、深みのある果実味と酸が調和し、力強い果実の余韻が続く。\3,860Very Dark Red '14モントレー・カウンティ、ハメス・ヴァレープティヴェルド63%/プティ・シラー37% Alc.14.0% オレゴンA to Z Wineworksエイ・トゥー・ゼット・ワインワークスオレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルが2001年に興したネゴシアン・プロジェクト。オレゴン州各地にまたがる 培家からブドウを調達し、巧みなブレンドによりワインが られる。長期ヴィジョンのもと、契約畑のコンサルティングも手がける。10595ロゼ・バブルズ (王冠) '16ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で られるロゼ・スパークリング。ピノ・ノワールをマセラシオンさせることで、鮮やかな色調を引き出し、厚みのあるアタック。鮮やかなサクランボ、イチゴ、スイカの赤い果実味とフレッシュで柔らかな酸味が調和し、膨らみのある果実味が長く余韻まで持続する。2016年が初リリース。\3,000Rose Bubbles (Crown cap) '16オレゴン州ピノ・ノワール90%/シャルドネ10% Alc.12.5% 残糖11.6g/L

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