2019_oroshi_autumn_J
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-50-オレゴン ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。Francis Tannahillフランシス・タナヒル経験豊かなワインメーカー・カップルが、自分たちの名ではじめたスーパーブティック・プロジェクト。特長的な畑からクリエイティブなコンセプトで、個性的なワインが られる。どのワインも300ケース以下の極少量生産。10475サンダウン・レッドワイン '13デュ・ヴァー・ヴィンヤード(ヤ ヒル・カールトンAVA)のグルナッシュとサンダウン・ヴィンヤード(南部ローグ・ヴァレー)のシラー、ヴィオニエを全房発酵させ、最後にブレンド。スモーク、黒胡椒、藪草が混じり合ったスパイシーな香り立ち。スミレとカシスの風味が口内を満たし、ジューシーな酸味とエレガントな長い余韻が伴う。\5,200赤Sundown Red Wine '13オレゴン州グルナッシュ56%/シラー43%/ヴィオニエ1% Alc.15.4% 10911ピノ・ノワール・ザ・ハーミット '15サ とシェリルが2002年にダンディー・ヒルズに自ら植え付けたパール・ヴィンヤード(デメター認証)のブドウから僅かな量で られる。最初グラスから何層もの香りが放たれ、チェリー、ブルーベリー、カシスの果実に土、スパイス、スモークなどが複雑に絡み合う。緻密にエレガントで、熟したタンニンと美しい酸が果実の凝縮感にストラクチュアを与えている。\7,500赤Pinot Noir The Hermit '15ウィラメット・ヴァレー、ダンディ・ヒルズピノ・ノワール Alc.13.9% J.K. Carriereジェイ・ケイ・キャリアーウィラメット・ヴァレーの名高い畑から、極少量のピノ・ノワールをリリースする、オレゴンでカルト的存在のワイナリー。2009年にチュヘイラ ・マウンテウンズ、パットン・ヴァレーに新しいワイナリーが完成。10747グラス(ホワイト・ピノ・ノワール) S'17ピノ・ノワールを樽内で自然発酵させ、シャルドネのオリを加えて樽熟成させ られる。ピンクグレープフルーツ、ライ のフレッシュな果実に柑橘系のキレのあるい酸が縁取り、極めてドライな仕上がり。オリの旨み要 が相まり、長い余韻へと続く。\4,200ロゼGlass(White Pinot Noir) S'17ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 10240ピノ・ノワール・プロヴォカテュー S'14ウィラメット・ヴァレーにまたがる契約畑のブドウから られるセカンドラベル。フレッシュなラズベリー、チェリーの果実味はほのかにフローラルな香りに包まれ芳香。活力あるチェリーの果実が口内を満たし、スパイスとローストした旨みがクリーンなフィニッシュに伴う。\4,600赤Pinot Noir Provocateur S'14ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.8% 9888ヴェスプダエ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール '13深いガーネット色で、熟したチェリーの果実味にほのかなグリーンスパイスの風味が縁取る。2013年9月末の台風により、一部の畑でブドウは希薄を起こしたが、JKCでは厳しい選果を行うことで、健全なブドウを確保した。低いアルコール度においても、奥行きのある味わいとタンニンによる骨格がある。\6,800赤Vespidae Willamette Valley Pinot Noir '13ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール100% Alc.12.5% Johan Vineyardsヨハン・ヴィンヤーズヨハン・ヴィンヤーズはノルウェー人、ダグ・ヨハン・サンドビーがエオラ・アミティ・ヒルAVAの西、リッカーオールに2005年に興したワイナリー。35ヘクタールのバイオダイナミック認証の畑から、純粋性に富ん ワインが られる。年産3,000ケース。11199ペティアン・ナチュレル・ピノ・ノワール (王冠) '18ウィラメット・ヴァレー\4,200Petillant Naturel Pinot Noir (Crown cap) '18ピノ・ノワール Alc.13.1% 残糖12.0g/L年10159ファー ランズ・ホワイト '11シャルドネ(65%)、グリューナー・フェルトリーナー(25%)にわずかにピノ・グリとピノ・ノワールがブレンドされた独特な風味をもつ白ワイン。柑橘と蜂蜜がかったメロンにほのかな白胡椒の風味が縁取り、膨らみのある口当たり。何層もの風味をしっかりとした酸がバランスを整え、ドライで切れのあるフィニッシュ。記録的な冷涼な年に初めて られたワイン。\2,600白Farmlands White '11ウィラメット・ヴァレーシャルドネ65%/グリューナー・フェルトリーナー25%/ピノ・グリ5%/ピノ・ノワール5% Alc.12.0% 10244ピノ・グリ '15自生酵母で樽発酵・樽熟成させたピノ・グリ。酵母のニュアンスと黄桃のアロマが混じる独特な香り立ち。リッチで重量感があり、粘着性のあるテクスチャーが広がる一方で、空気に触れると徐々にドライな味わいに変化していき、オリ由来の旨味成分と複雑な余韻が続く。唯一ピノ・グリのみ、契約農家のブドウを使用。\3,600白Pinot Gris '15ウィラメット・ヴァレーピノ・グリ Alc.12.9% 残糖17.7g/L10245ヴィズドム・シャルドネ '13樽発酵させているが、極めてピュアな質感で、クリアーな酸とミネラルが長く持続し、ほのかにオークの風味が縁取る。長期オリと接触させることで、オリの旨味成分を取り込み、複雑なニュアンスが伴う。一部オリを残したままフィルターにかけずに瓶詰めしているため濁りがある。Visdomはノルウェー語で「知恵(英語=wisdom)」という意味。\5,600白Visdom Chardonnay '13ウィラメット・ヴァレーシャルドネ Alc.12.5% 10616ファー ランズ・ピノ・ノワール '16セカンドラベルであるファー ランズは、若いうちからバランスよく、親しみやすいジューシーな果実味が特徴。ピュアな赤い果実とフローラルな香りが調和し、ス ーズにエレガント。2016年は夏から収穫期まで気温が高まったが、太平洋沿岸からヴァン・ドゥーザーに流れ込む涼風が気温を和らげ、自然な酸が保持された。デメター・バイオダイナミック認証。\3,700赤Farmlands Pinot Noir '16ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 10243エステート・ピノ・ノワール '1435ヘクタールの自社畑のなかで、地勢が異なる複数の区画のブドウをブレンドして られるワイナリーのスタイルが最も表現されたキュベ。ラズベリーの果実にバラの花びらのフローラルな香りが縁取り、ピュアな赤い果実が終始清らかに広がる。シルキーで、スイートに熟した果実を柔らかなタンニンが覆う。全体の約45%を全房発酵。\5,000赤Estate Pinot Noir '14ウィラメット・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.2% 

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