2018_oroshi_autumn_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-49-カリフォルニア ブランド別10489カベルネ・ソーヴィニヨン '12濃厚な赤紫色で、芳醇な果実の背後にオークスパイスと土っぽさが潜み、ほのかにフローラルな香りが浮き立つ。熟したカベルネと香り高いカベルネ・フランの特徴が表現され、力強くしなやか。1979年にオーク・ノルの畑に植えられたブドウとカーネロス、ロス・アミガスにある自社畑のブドウを使用。42ヶ月の長期熟成を経てリリースされる。生産量95ケース。\7,500Cabernet Sauvignon '12ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン94%/カベルネ・フラン4%/メルロ2% Alc.14.4% Porter Creekポーター・クリーク77年にルシアン・リヴァー・ヴァレー、ウェストサイド・ロード沿い斜面にシャルドネとピノ・ノワールを植え、はじまった家族経営のブティックワイナリー。2007年にデメテール公認バイオダイナミック認証を取得。10630シャルドネ '15スパイスがかったリンゴにほのかなスパイスの風味が重なり、切れのある酸と硬質なミネラル感が調和。純粋で、一貫してクリーンなテクスチャーが続き、最後にオリ由来の旨みが長く残る。ヒルサイドの自社畑とワイナリー近隣に位置する樹齢35年の契約畑のブドウを自然酵母で樽発酵させ られる。\6,000Chardonnay '15ソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレーシャルドネ Alc.13.2% 10631オールド・ヴァイン・カリニャン '14鮮やかな赤紫色で、黒スグリ、プラ 、チェリーのアロマにスパイスの風味が縁取り、華やかな香りが立つ。きめ細やかく、しなやかな口当たりのもと、シルキーに熟したタンニンのグリップが全体を引き め、ミネラリーなフィニッシュが続く。1939年にメンドシノ・カウンティ内陸地に植えられた単一畑のブドウから低収量で られる。\4,200Old Vine Carignan '14メンドシノ・カウンティカリニャン100% Alc.13.0% 10087ピノ・ノワール・フィオーナ・ヒル '14ウェストサイド・ロードに面した傾斜20度の南向き斜面に密植された区画から生み出されるフラッグシップ。石が混じる水はけがよい急斜面にあるため、樹の生育にストレスがかかり、凝縮した果実が実る。野生のベリーの果実に森林の香りが重なり、ミディア な重量感で、長いシルキーな余韻がつづく。\7,500Pinot Noir Fiona Hill '14ソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.9% Ryder Estateライダー・エステートモントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランド。モントレー・カウンティ一帯にまたがる冷涼と温暖な地区から、それぞれ品種の特徴が純粋に表現され、バランスのよいワインが られる。10805ソーヴィニヨン・ブラン S'17柑橘、グレープフルーツ、パッションフルーツの果実にほのかな青草のアロマ。ステンレスタンクの低温発酵により、フレッシュな酸と膨らみのある果実味が調和。冷涼なモントレー・カウンティの気候を生かした清らかで、爽快なソーヴィニヨン・ブラン。 \1,840Sauvignon Blanc S'17モントレー・カウンティ年ソーヴィニヨン・ブラン 10632シャルドネ S'16リンゴ、柑橘、洋ナシにバニラとバタースコッチの風味が混じり、溌剌としたフレッシュな酸が伴う。一部を樽熟成させ、ふくよかな口当たりとスパイスの風味を加えている。\2,300Chardonnay S'16セントラル・コーストシャルドネ Alc.13.5% 10619シラー '16ブラックベリー、ブルーベリーにバニラ、杉、白コショウの風味が混じり、ミディア ボディーで、ソフトなタンニンが縁取る。モントレー南部の温暖な地区のブドウを使用した、熟度と酸度のバランスに優れたシラー。\2,000Syrah '16セントラル・コーストシラー Alc.13.5% 10618ピノ・ノワール '16ブラックチェリー、ラズベリー、赤スグリの果実味にバニラとトースティーなオークの風味が混じり、ミディア ボディで、鮮やかな赤い果実がしなやかに広がる。ソフトなタンニンとスイートなオークの風味がフィニッシュに伴う。\2,300Pinot Noir '16セントラル・コーストピノ・ノワール Alc.13.5% 10162カベルネ・ソーヴィニヨン '14赤スグリ、熟したチェリーのアロマにチョコとバニラの風味が縁取り、ブラックベリー、ブルーベリーの芳醇な果実をタンニンが柔らかく包み込む。バランスのよいミディア ボディで、しなやかなフィニッシュ。モントレー南部の温暖な地区の自社畑のブドウから られる。\2,300Cabernet Sauvignon '14セントラル・コーストカベルネ・ソーヴィニヨン主体に僅かにメルロ/プティヴェルド/シラーをブレンド Alc.13.5% Spenkerスペンカーロダイで3世代に亘り、ジンファンデルを 培し続けるグローワー。年産2000ケースの生産で、夫婦二人で営むスーパー・ブティック・ワイナリー。古典的とも呼べるスペンカーのジンファンデルに惚れ込む熱狂的なファンが日本にも多数。10247エステート・ジンファンデル '13凝縮したブラックベリーのアロマにコーヒー豆とバニラのローストしたスイートな風味が縁取り、香りから漲った果実の活力が伝わる。滑らかにスイートで、プルーンの果実がオーク樽のトースティなフレイヴァーに溶け込み、後半から土っぽい風味が抜けていく。2013年はここ数年のなかで、力強さと何層もの風味が際立っている。\4,500Estate Zinfandel '13ロダイジンファンデル/シラー/プティ・シラー Alc.13.8%

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