2017_spring_oroshi_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-47-カリフォルニア ブランド別McKenzie-Muellerマッケンジー=ミューラー80年代、ロバート・モンダヴィのエノロジストとして活躍したボブ・ミューラーと妻のカレン・マッケンジーが1989年にカーネロスに興したガレージ・ワイナリー。オーク・ノルとカーネロスの自社畑から調和的なワインが られる。9624ナパ・ジャズ '09ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、プラ など赤紫系果実の芳香な香り立ち。ミディア からフルボディで、オーク樽のスパイシーな黒胡椒とバニラの風味が熟した果実味に溶け込み、滑らかなテクスチャーが広がる。最後にソフトなタンニンと芳香なアロマが長く口内に残る。\3,700Napa JAZZ '09ナパ・ヴァレーカベルネ・フラン73%/メルロ24%/カベルネ・ソーヴィニヨン2%/マルベック1% Alc.15.2% 9961カベルネ・ソーヴィニヨン '102010年は春先から長く続いた涼しい気候と8月終盤の熱波により、ブドウの成熟度が区画ごとに異なり、房ごとにブドウの成熟の見極めが難しかった。マッケンジー=ミューラーでは比較的ゆっくりと熟したカーネロスのブドウが酸味とタンニンを補い、力強く緻密で、骨格のあるワインを ることができた。今でも美味しく飲めるが、さらなる熟成により偉大さが増す年。\7,500Cabernet Sauvignon '10ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン81%/メルロ11%/カベルネ・フラン6%/マルベック1%/プティヴェルド1% Alc.14.7% PopulisポピュリスUCデイビス校の同窓生4人が2014年に興した共同プロジェクト。カリフォルニアに古くから残存する有機 培の畑のブドウから、自然なアプローチでワインを手がける。醸 所をバークレイ郊外、オリンダに構える。10163カリニャン・ルヴェルシ '15淡い色調で、ラズベリー、クランベリーの明るい赤い果実のアロマにほのかに土っぽいニュアンスが混じる。軽やかにクリアーなテクスチャーで、純粋なフルーティな美味しさがある。Reversee(仏語=寄与)の名は全房発酵タンクにセニエしたロゼの果汁を1/3 え混醸することで、軽快な飲み口に仕上げていることにちなむ。\3,200Carignane Reversee '15メンドシノ・カウンティ新カリニャン Alc.13.0% 9676カリニャン '14赤いベリーのアロマに土っぽいミネラルが縁取り、芳香な香り立ち。ミディア ボディで、伸びやかな酸が最後の余韻まで途切れなく続き、野生的なニュアンスが余韻に伴う。メンドシノ・カウンティで1800年代後半から4世代続く農家が、無灌漑の有機 培で育てる樹齢67年のカリニャンから られる。\4,500Carignane '14メンドシノ・カウンティカリニャン Alc.13.0% Porter Creekポーター・クリーク77年にルシアン・リヴァー・ヴァレー、ウェストサイド・ロード沿い斜面にシャルドネとピノ・ノワールを植え、はじまった家族経営のブティックワイナリー。2007年にデメテール公認バイオダイナミック認証を取得。10088カリニャン・オールド・ヴァイン '13透明感のある紫色で、赤スグリ、プラ 、チェリーのアロマにスパイスの風味が縁取り、華やかな香り立ち。しなやかに、シルキーな口当たりで、熟したタンニンによるグリップの後、フレッシュで軽快なフィニッシュが続く。1939年にメンドシノ・カウンティ内陸地に植えられた単一畑のブドウから限定数で られる。\4,200Carignane Old Vine '13メンドシノ・カウンティカリニャン Alc.12.6% 10087ピノ・ノワール・フィオーナ・ヒル '14ウェストサイド・ロードに面した傾斜20度の南向き斜面に密植された区画から生み出されるフラッグシップ。石が混じる水はけがよい急斜面にあるため、樹の生育にストレスがかかり、凝縮した果実が実る。野生のベリーの果実に森林の香りが重なり、ミディア な重量感で、長いシルキーな余韻がつづく。\7,500Pinot Noir Fiona Hill '14ソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.9% 8473オールド・ヴァイン・ジンファンデル '09ソノマ北西の契約農家の古木ジンファンデルから、わずかな量で られるポーター・クリークのもうひとつの傑作。上品な赤い果実味を豊富な酸覆い、タイトに引き まったプロポーション。力強く、凝縮しているが、快活な酸が全体に行き渡り、エレガントな仕上がり。\5,200Old Vine Zinfandel '09ソノマ・カウンティジンファンデル87%/カリニャン13% Alc.14.3% Ryder Estateライダー・エステートモントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランド。モントレー・カウンティ一帯にまたがる冷涼と温暖な地区から、それぞれ品種の特徴が純粋に表現され、バランのよいワインが られる。10091ソーヴィニヨン・ブラン S'15グレープフルーツの果実味を中心に、フレッシュな酸の切れ味ある口当たり。ステンレスタンクで低温発酵させ、僅かにセミヨンをブレンドし、ボディとテクスチャーを補っている。冷涼なモントレー・カウンティの気候が反映された清らかで、爽快なソーヴィニヨン・ブラン。 \1,840Sauvignon Blanc S'15モントレー・カウンティソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン少量 Alc.13.5%

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