2019_oroshi_autumn_J
47/60

※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-47-オレゴン ブランド別10609テール・ルージュ・シラー・センティネル・オーク・ヴィンヤード '11深みのあるブラックベリーのアロマにスモークした肉、木炭、松ヤニの風味があり、複雑に満ちた香り。細やかで、丸みを帯びたタンニンのよるストラクチャーがあり、力強く、スパイシーで、最後にミネラリーな余韻を残す。シェナンドー・ヴァレーの標高520mに位置する自根の樹齢30年の単一畑から、23ヶ月の長期熟成を経てリリースされる。 \6,800赤Terre Rouge Syrah Sentinel Oak Vineyard '11シェナンドー・ヴァレーシラー100% Alc.14.5% Varnerヴァーナー1980年、双子ヴァーナー兄弟がサンタ・クルーズ・マウンテンズに興したプレミア ・ブティックワイナリー。地勢が複雑に入り組ん スプリングリッジ・ヴィンヤードから、それぞれ区画ごとに特徴的なシャルドネとピノ・ノワールがリリースされる。9895エル・カミーノ・ヴィンヤード・シャルドネ '14リンゴ、柑橘、トロピカルフルーツの果実にオリ由来の旨みが溶け込み、快活な酸が全体をタイトに引き めている。ロス・アラモスの単一畑の契約ブドウをMLFせずにステンレスタンクで発酵させ、フレンチオーク新樽(26%)とステンレスタンク(74%)を併用して熟成。\4,700白El Camino Vineyard Chardonnay '14サンタ・バーバラ・カウンティシャルドネ100% Alc.13.8% 10255ホー ・ブロック・シャルドネ '14レモン、リンゴ、ネクタリンのアロマが様々な風味とタイトに絡み合い複雑。リッチで層が厚く、蜂蜜と力強いミネラルが口内を覆う。最初に植えつけた樹齢32年の自根の区画から自生酵母で100%樽発酵。2014年がヴァーナーが る最後のヴィンテージ。\8,300白Home Block Chardonnay '14サンタ・クルーズ・マウンテンズシャルドネ100% Alc.14.1% 10253アンフィシアター・ブロック・シャルドネ '14レモン、柑橘のアロマにフローラルな香り立ち。明確なミネラルと硬質なストラクチャーがあり、極めて純粋。ビー・ブロックの上部に位置し、3つの区画のなかで最も生産量が少ない。\8,300白Amphitheater Block Chardonnay '14サンタ・クルーズ・マウンテンズシャルドネ100% Alc.14.1% 10921ヒドゥン・ブロック・ピノ・ノワール '14芳醇な赤い果実をフローラルなアロマが縁取り、リッチに熟したスイートなレッドチェリーの果実味が広がる。3つの区画のピノ・ノワールの中で最も力強さがあるが、しっかりとした酸とタンニンが力みを抑え、フィニッシュは丸みを帯び、長い余韻が続く。\7,800赤Hidden Block Pinot Noir '14サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.5% 10923アッパー・ピクニック・ピノ・ノワール '14赤い果実にドライフラワーのアロマティックな香りが混じり、極めて芳香。スイートに熟した果実はニュアンスに富み、複雑な旨みのヴェールに包まれている。1981年にピクニック・ブロックの上隣にに植えられた自根の区画で、3つのブロックの中で収穫は一番最後に迎え、味わいはフェミニンでエレガント。\7,800赤Upper Picnic Pinot Noir '14サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.1% 10922ピクニック・ブロック・ピノ・ノワール '14ダークフルーツ、ブラックチェリー、スモークが混じるアロマにフローラルな香りが縁取り、フレッシュでアロマティックな果実が終始シルキーなテクスチャーのもとで心地よく広がる。きめ細やかなタンニンが伴う繊細なフィニッシュ。\7,800赤Picnic Block Pinot Noir '14サンタ・クルーズ・マウンテンズピノ・ノワール Alc.14.0% VDR WinesVDR・ワインズシャイド・ヴィンヤーズがモントレー・カウンティの最南端、サンタ・ルチア・ハイランズ麓に位置するハメス・ヴァレーのブドウから るブランド(VDR=Very11022ベリー・ダーク・レッド '15モントレー・カウンティ最南部、ハメス・ヴァレーのプティヴェルドとプティ・シラーをブレンドしたレッドワイン。インクのような濃厚な色調で、黒スグリ、ブラックラズベリーの芳醇な果実に芳香なスミレの香りが縁取る。深みのある果実味と酸が調和し、シルキーなテクスチュアで、チョーク質のタンニンによるストラクチュアがある。\3,860赤Very Dark Red '15モントレー・カウンティ、ハメス・ヴァレープティヴェルド/プティ・シラー Alc.14.5% オレゴンA to Z Wineworksエイ・トゥー・ゼット・ワインワークスオレゴンワイン産業界に精通した2組のカップルが2001年に興したネゴシアン・プロジェクト。オレゴン州各地にまたがる 培家からブドウを調達し、巧みなブレンドによりワインが られる。長期ヴィジョンのもと、契約畑のコンサルティングも手がける。11135ロゼ・バブルズ (王冠) NVピノ・ノワール90%、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で られるロゼ・スパークリング。チェリー、イチゴ、ネクタリンの果実とジューシーな酸味があり、フィニッシュはすっきりとドライ。\3,000発泡ロゼRose Bubbles (Crown cap) NVオレゴン州ピノ・ノワール90%/シャルドネ10% Alc.12.5% 残糖13.6g/L11023リースリング S'18ライ 、ミカン、アプリコットの果実にほのかにジャスミンと蜂蜜、グリーンティーの風味が縁取る。90日以上の生育シーズンのもと、穏やかな気候に恵まれた2018年は鮮やかな酸味と熟した果実、フローラルな香りが調和し、過去10年で最高の出来となった。リースリングの売上の一部がアメリカ蜜蜂保護団体に寄付される。\3,000白Riesling S'18オレゴン州リースリング Alc.12.0% 残糖19.5g/L

元のページ  ../index.html#47

このブックを見る