2017_spring_oroshi_J
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-46-カリフォルニア ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。9771バレル・ファーメンテッド・シャルドネ '12MLFを避けて、樽発酵させ、快活な酸とトースティーな樽のフレーヴァーがバランスよく調和。マジパン、アーモンドの香ばしい風味がゴールデンアップルの果実に溶け込み、ほのかにスモーキー。2012年はクリーミーに、フルボディで、柑橘の切れのある酸が豊かなボディを引き めている。\5,600Barrel Fermented Chardonnay '12ナパ・ヴァレーシャルドネ Alc.14.6% 10154ジンファンデル・ブロック 7&22 '132012年と同じく、乾燥したシーズンが続いた2013年は土中の保水が少なく、結果、凝縮した風味の果実が摘み取られた。ダークフルーツの果実味は力強くも、ジャミーさはなく、洗練さえた質感がある。1975年と1995年に植えられた2つの区画のブドウから られるカベルネに並ぶヘンドリーのフラグシップワイン。\5,800Zinfandel Blocks 7&22 '13ナパ・ヴァレー年・↓ジンファンデル Alc.14.5% 9956カベルネ・ソーヴィニヨン '12前年とは対象的にシーズン中の気温が高まった2012年は濃厚な色調で、ダークベリーのアロマが溢れ、熟した果実味の特徴が出ている。グリップのあるしっかりとしたタンニンの骨格があり、長期熟成の資質が高い。若い時点で飲む場合はデキャンタし、空気に触れさせると力強さが和らぎ、しなやかさが出てくる。\9,500Cabernet Sauvignon '12ナパ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.9% Hess Collectionヘス・コレクションスイス、ベルンでミネラル・ウォーターの製 ・販売を手がけていたヘス・ファミリーが86年にナパ・ヴァレー、マウント・ヴィーダーに設立。スタンダードからプレミア レンジまで、安定したクオリティに定評がある。10098セレクト・ソーヴィニヨン・ブラン S'15柑橘系ライ 、レモンの溌剌とした風味にほのかなトロピカルフルーツの芳醇な果実味が縁取る。熟した洋ナシとパイナップルの果実が広がり、ミディア な重量感と長い余韻が伴う。主にナパとレイク・カウンティのソーヴィニヨン・ スクと呼ばれるクローンを使用し、樽を用いずに られる。\2,700Select Sauvignon Blanc S'15ノース・コーストソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 10095セレクト・シャルドネ '14レモン、ライ の皮に、ほかなか熟したリンゴとトロピカルのアロマがあり、ふくよかな口当たり。モントレーの冷涼な気候を反映したフレッシュな酸味と熟した果実がバランスよく調和し、クリーンなフィニッシュ。\2,700Select Chardonnay '14モントレー・カウンティシャルドネ Alc.13.5% 10099セレクト・ピノ・ノワール '14ラズベリー、ストロベリーのアロマにほのかなバラの花びらが混じった香り立ち。ジューシーな果実味をバニラとクローブの風味が柔らかく閉じ込め、軽やかなタンニンと酸がバランスよくまとまっている。約8割はサンタ・ルチア・ハイランズのサルメント・ヴィンヤードのブドウを使用。\3,400Select Pinot Noir '14セントラル・コーストピノ・ノワール Alc.13.5% 10155セレクト・カベルネ・ソーヴィニヨン '14ブラックベリー、チェリーの果実にオーク樽由来のバニラ、モカ、ベイキングスパイスの風味が縁取り、ジューシーな口当たりが広がる。メンドシノ、レイク、ナパの3つのカウンティのブドウをブレンドすることで、味わいのバランスをとっている。\3,400Select Cabernet Sauvignon '14ノース・コースト年カベルネ・ソーヴィニヨン78%/プティ・シラー10%/マルベック6%/メルロ3%/カベルネ・フラン3% Alc.13.8% 10096ナパ・ヴァレー・シャルドネ '14 スケ・クローンから醸し出される特徴的なトロピカルな香りが立ち、アロマティック。リンゴと洋ナシのマイルドな果実味にオーク樽の香ばしい風味が溶け込み、快活な酸味とほのかなミネラル感が余韻へと続く。カーネロス近郊のナパ南部にある自社畑のブドウから られる。\4,300Napa Valley Chardonnay'14ナパ・ヴァレーシャルドネ Alc.14.4% 10156アローミ・カベルネ・ソーヴィニヨン '14濃厚な色調で、凝縮したダークフルーツの果実がスイートなオーク樽のフレーヴァーに溶け込み、ほのかな紫蘇の香りが縁取る。シルキーにフルボディで、プルーンのようなスイートな果実味が口内を覆い尽くす。ハウウェル・マウンテンに近いポープ・ヴァレーにある標高200mに位置する自社畑のブドウから られる。\4,950Allomi Cabernet Sauvignon '14ナパ・ヴァレー年カベルネ・ソーヴィニヨン80%/プティ・シラー10%/マルベック7%/プティヴェルド3% Alc.14.8% 10157マウント・ヴィーダー・カベルネ・ソーヴィニヨン '12マウント・ヴィーダーの標高の高い位置にあるヘスの畑では、マルベックが 晴らしく熟すことから、近年、マルベックのブレンド比率を高めている。野生のラズベリーとチェリーのアロマが香り立ち、芳醇な青紫系の果実にバニラ、カシス、ミルクチョコとオークのスパイシーさが溶け込み、何層もの風味が広がる。\9,500Mount Veeder Cabernet Sauvignon '12ナパ・ヴァレー年カベルネ・ソーヴィニヨン80%/マルベック20% Alc.14.6% 10097マウント・ヴィーダー・19ブロック・キュベ '12マウント・ヴィーダーの標高400-660mに位置するテラスとなった19の区画から、マルベックを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンド。シルキーな口当たりで、ブラックベリー、ブルーベリーの果実味にクローブ、シナモン、バニラの風味が縁取り、ソフトなタンニンが伴う。理想的なシーズンに恵まれた2012年は、充実した豊かさにあふれている。\6,200Mount Veeder 19 Block Cuvee '12ナパ・ヴァレーマルベック60%/カベルネ・ソーヴィニヨン30%/シラー10% Alc.14.6%

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