2018_oroshi_spring_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-45-カリフォルニア ブランド別Terre Rouge and Easton Winesテール・ルージュ・アンド・イーストン・ワインズベイ・エリアで元ワインの小売業をしていたビル・イーストンが1986年にアマドール・カウンティ、シェナンドー・ヴァレーに興したワイナリー。"イーストン"はローヌ品種以外のラベルに向けられるもうひとつのブランド。9955イーストン・ソーヴィニヨン・ブラン・モナーク・マイン・ヴィンヤード '13シエラ・フット・ヒルズ¥3,200Easton Sauvignon Blanc Monarch Mine Vyrd '13ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.14.0% 10611イーストン・H・ハウス・レッド '122/3シラー、1/3カベルネのブレンド比率で られるイーストンの名を したハウスワイン。活力のあるジューシーな果実味で、適度なボディとコクがある。フランス、ラングドックの赤に見られる熟した果実とハーブ、スパイシーさが混じった風味があり、ス ーズで、ハウスワインのお手本といえる飲み飽きない 直な美味しさがある。¥2,800Easton H House Red '12カリフォルニア州シラー75%/カベルネ・ソーヴィニヨン25% Alc.13.5% 10610イーストン・ジンファンデル '14ブラックチェリー、ブラックベリーのジュシーな果実味にスパイシーな風味が溶け込み、熟した果実がしなやかに口内を覆い尽くす。ジンファンデルの故郷、アマドール・カウンティの丘陵地にまたがる花崗岩質の畑のブドウから、滑らかな舌触りで、バランよく仕上げられる。フレンチオーク旧樽で10ヶ月熟成。¥3,200Easton Zinfandel '14アマドール・カウンティ年ジンファンデル Alc.14.6%10613イーストン・カベルネ・フラン・モナーク・マイン・ヴィンヤード '13チェリーやプラ の果実に青草が混じり、芳香な香り立ち。ピュアに凝縮した果実を梗のタンニンが縁取り、鮮やかな酸がワインをエレガントにまとめている。清涼感と柔らかなタンニンがあり、ロワールのカベルネ・フランを思わせる特徴を感じる。217 ケース生産。¥4,200Easton Cabernet Franc Monarch Mine Vineyard '13シエラ・フット・ヒルズ新カベルネ・フラン100% Alc.13.5% 10612イーストン・エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン '11シェナンドー・ヴァレー¥6,800Easton Estate Cabernet Sauvignon '11カベルネ・ソーヴィニヨン100% Alc.14.5% 10608テール・ルージュ・エニグマ '12シエラ・フット・ヒルズ¥4,500Terre Rouge Enigma '12マルサンヌ50%/ルーサンヌ29%/ヴィオニエ21% Alc.14.2% 新10250テール・ルージュ・テット・ア・テット '12毎年、GMSの絶妙なブレンドセンスが光るテール・ルージュのテーブルワイン。熟度が高まった2012年は充実した果実味と複雑な野性味あるスパイシーさが溢れ、味わいに深みがある。畑の多くが標高の高い位置にあるため、しっかりとした酸があり、芳香。¥3,500Terre Rouge Te^te a, Te^te '12シエラ・フット・ヒルズシラー44%/グルナッシュ29%/ ールヴェードル27% Alc.14.5% 10093テール・ルージュ・シラー・レ・コート・ド・ルエスト '12熟度が高まった2012年は、テクスチャーを和らげ、フレッシュさを補うために4%のヴィオニエを同時発酵させた。かすかに柑橘の香りが漂いアロマティックな香り立ち。しなやかな口当たりで、ラズベリーにスモークと胡椒の風味が縁取る。2つのカウンティにまたがる標高の高い位置にある2つの畑から られるテール・ルージュのロングランシラー。¥3,800Terre Rouge Syrah Les Cotes de l'Ouest '12カリフォルニア州シラー96%/ヴィオニエ4% Alc.14.5% 10251テール・ルージュ・ロートル '10テール・ルージュのフラグシップのひとつであるGMSブレンド。グルナッシュの土っぽいミネラルと ールヴェードルのスモーキーな野性味、シラーのパンチのあるコクが調和し、複雑味に富む。重くならず、エレガントで、スパイシーさが抜けていく。L'Autre とは仏語で「別のもの」という意味。¥5,200Terre Rouge L'Autre '10シエラ・フット・ヒルズグルナッシュ73%/ ールヴェードル14%/シラー13% Alc.14.9% 10609テール・ルージュ・シラー・センティネル・オーク・ヴィンヤード '11深みのあるブラックベリーのアロマにスモークした肉、木炭、松ヤニの風味があり、複雑に満ちた香り。細やかで、丸みを帯びたタンニンのよるストラクチャーがあり、力強く、スパイシーで、最後にミネラリーな余韻を残す。シェナンドー・ヴァレーの標高520mに位置する自根の樹齢30年の単一畑から、23ヶ月の長期熟成を経てリリースされる。 ¥6,800Terre Rouge Syrah Sentinel Oak Vineyard '11シェナンドー・ヴァレーシラー100% Alc.14.5%5963テール・ルージュ・シラー・ハイ・スロープス '03標高900mの斜面に位置する2つの自社畑から生まれる。生肉と白コショウのトップノーズで、しなやかな膨らみがあり、スパイシー。洗練された舌触りで、全体的にデリケートにまとまっている。よく熟しているが、畑が標高の高い位置にあるため、実際に感じるアルコール度は穏やかで、フィネスに富んでいる。¥7,500Terre Rouge Syrah High Slopes '03シエラ・フット・ヒルズシラー100% Alc.14.5% 5962テール・ルージュ・シラー・アセント '03毎年、特徴的なクオリティを兼ね備えた、最高質のシラーの樽を8樽選びブレンドして られるテール・ルージュの最高峰のワイン。濃い紫色で、いくつものスパイシーな風味とミネラルが層となり、フィネスに富む深い余韻を残す。¥15,000Terre Rouge Syrah Ascent '03シエラ・フット・ヒルズシラー100% Alc.14.5%

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