2017_winter_oroshi_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-45-ニュージーランド ブランド別10445ピノ・グリ・ラティピック S'15淡いオレンジ色で、オレンジピール、紅茶、乾燥ハーブなどが複雑に混じったフェノールの香りが立つ。熟したアプリコット、オレンジ、レッドチェリーの豊かな果実味が舌をジューシーに覆い、滑らかなテクスチュアが広がる。重たくならず、フレッシュな酸が舌を快活にし、塩味の旨みが余韻まで長く残る。\5,200Pinot Gris L'atypique S'15セントラル・オタゴピノ・グリ87%/リースリング13% Alc.14.9% 残糖1.0g/L未満10448ノースバーン・ブラン S'15光沢のある淡いオレンジ色。 オレンジピール、すりおろしレモン、マルメロのフレッシュな香り立ちにほのかに生姜の風味が縁取る。キャラメライズした砂糖が白い花の香りに溶け込み、タイトなフェノールと新鮮な酸がクリアーなエッジを引き出し、ジューシーで、厚みのあるテクスチュアが広がる。個性的で、独特な風味と丸みのある長い余韻が伴う。\5,200Northburn Blanc S'15セントラル・オタゴシャルドネ63%/ピノ・グリ26%/リースリング11% Alc.13.5% 9913ピノ・ノワール S'14ブルーベリー、ラズベリー、チェリーのアロマに、エレガントなハーブのフローラルな香り立ち。ソフトなアタックで、カシスとブルーベリーの赤と青の果実がマイルドに口内を覆い、鮮やかな酸味と適度にタイトなタンニンが続く。直線的な味わいに焦点が当てられ、最後に塩っぽいミネラル感が伴う。無清澄、無濾過で瓶詰め。ピサ(サブリージョン)にあるピサ・テラス・ヴィンヤードのブドウを使用。\7,500Pinot Noir S'14セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.12.9% 10446ピノ・ノワール・ピサ・テラス S'15深いガーネット色で、スミレのフローラルな香りが赤い果実とともに華やかに放たれ、芳香。ベリーの果実味が清らかなテクスチュアのもとでス ーズに広がり、艶のある熟したタンニンが全体を構築し、持続的なフレッシュな酸が味わいをタイトに引き めている。エレガンスに富み、熟成のポテンシャルが極めて高い。\7,680Pinot Noir Pisa Terrace S'15セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.13.3% 10447ピノ・ノワール・ノースバーン S'15深いルビー色で、淵に鮮やかな紫色。 ダークパープルのピュアな果実のアロマにドライハーブ、白胡椒、マッシュルー 、なめし革が続き、複雑な香りに溢れている。フルーツコンポートのスイートな果実味にピンっと張りつめた酸が縁取り、しなやかなアタックの中にテンションがある。フォーカスされ、シルキーなタンニンが余韻まで途切れずに続く。\7,680Pinot Noir Northburn S'15セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.13.5% 10444ピノ・ノワール・ランソリット S'15透明感ある紫がかったガーネット色。マッシュルー と林床の土っぽさに湿った石が入り混じった穏やかなトーンの後に、エキゾチックな香辛料とチェリーとプラ コンポートの風味が続く。スイートなラズベリーの果実は非常に穏やかで、適度な硬さとテンションがあり、タイトに引き まっている。風味が開くまでに時間を要するが、魅力的な風味が奥に層となって潜み、洗練されたタンニンが味わいをエレガントにまとめている。\9,980Pinot Noir L'insolite S'15セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.13.5% Southern Crossサザン・クロスホークスベイとマルボローのブドウを使ってワイン・ポートフォリオがプロデュースするヴァリュー・ワイン。果実と酸味、味わいとストラクチャーのバランスを上手にとりながらそれぞれの産地の特徴を表現した軽快でスマートな味わい。10202マルボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'16マルボロー\2,300Marlborough Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン98%/セミヨン1%/ヴィオニエ1% Alc.12.5% 10310ホークスベイ・ピノ・グリ S'14ホークス・ベイ\2,200Hawkes Bay Pinot Gris S'14ピノ・グリ91%/ゲヴュルツトラミネール9% Alc.11.5% 残糖7.8g/L10131ホークスベイ・シャルドネ S'13ホークス・ベイ\2,200Hawkes Bay Chardonnay S'13シャルドネ89%/ヴィオニエ11% Alc.12.0% 9444ホークスベイ・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'11ホークス・ベイ\2,200Hawkes Bay Merlot Cabernet Sauvignon S'11メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン Alc.13.0% 10108ホークスベイ・ピノ・ノワール S'14ホークス・ベイ\2,500Hawkes Bay Pinot Noir S'14ピノ・ノワール100% Alc.13.5% Totaraトタラトタラはマルボローのオピシ・ワインズとエンデバー・ヴィンヤードがジョイントベンチャーで興したブランド。以前クラウディ・ベイのワインメーカーとしていた活躍していたアラン・ピーター・オズワルドがマルボローの気候とテロワールを生かしたバランスよいワインを手がける。Totaraはニュージーランド原生の大木の名前。10402マルボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'16熟したストーンフルーツと柑橘系の香り高いパンチのあるアロマ。 豊かな果実味とリフレッシュするジューシーな酸のバランスのとれた仕上がり。ごく一部を500L樽で熟成させ、膨らみのある口当たりを与えている。\2,450Marlborough Sauvignon Blanc S'16マルボローソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.12.5%

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