2019_oroshi_autumn_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-45-カリフォルニア ブランド別10702ナパ・ジャズ '13深い赤色が淵どった鮮やかな色調で、ブルーベリー、チェリーの果実のアロマに、カベルネ・フランの特徴であるスミレの香りが浮き立つ。熟したレッドチェリーの果実味はきめ細やかなテクスチュアにフォーカスされ、清涼感のある酸味がエレガントにまとめている。バランスのよいミディア ボディで、空気に触れると、層となった風味がより大きなスケールとなって開いてくる。\4,500赤Napa JAZZ '13ナパ・ヴァレーメルロ34.5%/マルベック34.2%/カベルネ・フラン30.6%/カベルネ・ソーヴィニヨン0.7% Alc.15.2% 10804カベルネ・フラン '13鮮やかな紫色で、チェリーにほのかな土とトリュフの香りが縁取り、赤いジューシーな果実をしっかりとしたストラクチャーが支えている。温暖なシーズンが長く続いた2013年はカベルネ・フランがしっかりと熟し、青々しさがなく、 晴らしいバランスでクラシックなスタイルに仕上がった。主に1979年にオーク・ノルの畑に植えられたフランを使用。\7,000赤Cabernet Franc '13ナパ・ヴァレーカベルネ・フラン98%/メルロ1.2%/マルベック0.8% Alc.14.8% 11019カベルネ・ソーヴィニヨン '14ナパ・ヴァレー (9ページ参照)\8,700赤Cabernet Sauvignon '14カベルネ・ソーヴィニヨン86.8%/カベルネ・フラン11%/メルロ2.2% Alc.14.9% Porter Creekポーター・クリーク77年にルシアン・リヴァー・ヴァレー、ウェストサイド・ロード沿い斜面にシャルドネとピノ・ノワールを植え、はじまった家族経営のブティックワイナリー。2007年にデメテール公認バイオダイナミック認証を取得。10630シャルドネ '15ソノマ、ルシアン・リヴァー・ヴァレー (8ページ参照)\6,000白Chardonnay '15シャルドネ Alc.13.2% 10631オールド・ヴァイン・カリニャン '14鮮やかな赤紫色で、黒スグリ、プラ 、チェリーのアロマにスパイスの風味が縁取り、華やかな香りが立つ。きめ細やかく、しなやかな口当たりのもと、シルキーに熟したタンニンのグリップが全体を引き め、ミネラリーなフィニッシュが続く。1939年にメンドシノ・カウンティ内陸地に植えられた単一畑のブドウから低収量で られる。\4,200赤Old Vine Carignan '14メンドシノ・カウンティカリニャン100% Alc.13.0% Radio-Coteauラジオ・コトーNY出身のオーナー兼ワインメーカー、エリック・サスマンが2002年に設立。ソノマとメンドシノ・カウンティの冷涼地の名高い単一畑から、可能な限り自然のままに託した醸 法で、卓越したワインを手がける。どのワインも限定生産で、そのほとんどが限られたレストランとメイリングリスト顧客へ直接販売される。ラジオ・コトーとはフランス語の口語表現で「口コミで広がる」という意味。11174サヴォイ・シャルドネ '17メンドシノ・カウンティ、アンダーソン・ヴァレー (9ページ参照)\12,000白Savoy Chardonnay '17シャルドネ Alc.13.0% 新11175サヴォイ・ピノ・ノワール '13メンドシノ・カウンティ、アンダーソン・ヴァレー (9ページ参照)\12,000赤Savoy Pinot Noir '13ピノ・ノワール Alc.13.0% 新Ryder Estateライダー・エステートモントレー・カウンティに広大なブドウ畑を所有するシャイド・ヴィンヤーズが興した自社ブランド。モントレー・カウンティ一帯にまたがる冷涼と温暖な地区から、それぞれ品種の特徴が純粋に表現され、バランスのよいワインが られる。11154ソーヴィニヨン・ブラン S'18柑橘、グレープフルーツ、グアヴァの果実にほのかなハーブのアロマが縁取り、フレッシュな酸と青リンゴの果実が調和。冷涼なモントレー・カウンティの気候を生かした、溌剌としたソーヴィニヨン・ブラン。 \1,900白Sauvignon Blanc S'18セントラル・コースト年ソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.5% 11021シャルドネ S'17リンゴ、柑橘、洋ナシにほのかなオーク樽由来のバニラの風味が混じり、溌剌としたフレッシュな酸が全体に広がる。一部を樽熟成させ、ふくよかな口当たりとスパイスの風味が加わっている。\1,900白Chardonnay S'17セントラル・コーストシャルドネ Alc.13.5% 10619シラー '16ブラックベリー、ブルーベリーにバニラ、杉、白コショウの風味が混じり、ミディア ボディーで、ソフトなタンニンが縁取る。モントレー南部の温暖な地区のブドウを使用した、熟度と酸度のバランスに優れたシラー。\1,900赤Syrah '16セントラル・コーストシラー Alc.13.5% 11153ピノ・ノワール '17チェリー、ラズベリー、プラ の赤い果実味にバニラとトースティーなオークの風味が混じり、ミディア ボディで、フレッシュな赤い果実がしなやかに広がる。モントレー・カウンティ北部の冷涼なサリナス・ヴァレー地区のブドウから られる。\2,300赤Pinot Noir '17セントラル・コースト年ピノ・ノワール Alc.13.5% 11020カベルネ・ソーヴィニヨン '16プラ 、ブラックベリーのアロマにバニラとモカの風味が縁取り、ソフトなタンニンが果実を柔らかく包み込む。バランスのよいミディア ボディで、しなやかなフィニッシュ。モントレー南部の温暖な地区の自社畑のブドウから られる。\2,300赤Cabernet Sauvignon '16セントラル・コーストカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.13.5% 

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