2019_oroshi_summer_J
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-44-ニュージーランド ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。Totaraトタラトタラはマルボローのオピシ・ワインズとエンデバー・ヴィンヤードがジョイントベンチャーで興したブランド。以前クラウディ・ベイのワインメーカーとしていた活躍していたアラン・ピーター・オズワルドがマルボローの気候とテロワールを生かしたバランスよいワインを手がける。Totaraはニュージーランド原生の大木の名前。11036マルボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'18マルボロー\2,450白Marlborough Sauvignon Blanc S'18ソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.5% 年11037マルボロー・ピノ・ノワール S'17マルボロー\2,850赤Marlborough Pinot Noir S'17ピノ・ノワール Alc.13.0%年Trinity Hillトリニティ・ヒル不毛の地とみられていた鉄分が多い赤土のギ レット・グラヴェルズは太古の氾濫で川筋が変わり取り残された川底。水はけの良い 積土壌の可能性をいち早く見出したパイオニアで、プレミア ・レンジの「ギ レット・グラヴェルズ」は世界的に高評価を得る。11009ホークスベイ・ソーヴィニヨン・ブラン S'18ライ 、シトラス、レモングラスの香りがストーンフルーツの独特の風味を引き立てている。 ミネラルの要 が質感にニュアンスを与え、フレッシュな酸味に僅かな甘みが感じられる。全体の3割を樽発酵・熟成させ、ふくよかな質感とボディが引き出されている。\2,650白Hawkes Bay Sauvignon Blanc S'18ホークス・ベイ年ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.11.5% 9973ホークスベイ・シャルドネ S'14柑橘、白い花、ストーンフルーツにヘーゼルナッツ、アーモンドと火打石のニュアンスが混じる。クリーミーな口当たりで、リッチな果実味と樽の風味が広がる。自生酵母で発酵させ、フレンチオーク樽でオリとともに10ヶ月間熟成。\2,950白Hawkes Bay Chardonnay S'14ホークス・ベイシャルドネ Alc.13.5% 10044ホークスベイ・ザ・トリニティ(メルロ・ブレンド) S'142014年はメルローを主体にテンプラニーリョ、マルベック、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。メルロに由来するプラ の果実に、なめし革とスパイシーな赤い果実のアロマが縁取り、カベルネ系品種がバックボーンとなって骨格を形成。ソフトな口当たりで、熟したタンニンが伴う飲み心地のよいワイン。\3,000赤Hawkes Bay The Trinity(Merlot blend) S'14ホークス・ベイメルロ/テンプラニーリョ/マルベック/カベルネ・フラン/その他 Alc.13.5% 9799ギ レット・グラヴェルズ・ザ・ギ レット '13メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたボルドー品種を用いたブレンドワイン。凝縮した黒い果実とドライハーブの香りで、厚みのある複雑な味わいと力強いストラクチャーがある。ギ レット・グラヴェルズ地区のとりわけ水はけがよい区画から低収量により、凝縮したブドウから られる。\4,500赤Gimblett Gravels the Gimblett '13ホークス・ベイカベルネ・ソーヴィニヨン40%/メルロ30%/カベルネ・フラン29%/プティヴェルド1% Alc.13.5% 11008ホークスベイ・シラー S'17ブラックベリー、スパイスに甘草のニュアンスが混じり、前面に し出される果実の奥に複雑さが れている。 ヴィオニエ混醸に由来するフローラルは香りと生き生きとした果実味がフレッシュな状態でリリースされる。ホークスベイで注目される 利を多く含むギ レット・グラヴェルズの自社畑のブドウから られる。\3,000赤Hawkes Bay Syrah S'17ホークス・ベイ年シラー/ヴィオニエ Alc.12.5% 10414ギ レット・グラヴェルズ・シラー '14濃く、明るい赤色で、 野生のラズベリー、ブルーベリー、粗挽き胡椒とほのかなバニラビーンの香り立ち。オーク樽が純粋な果実味を縁取り、力強く、熟したタンニンのストラクチャーがある。ギ レット・グラヴェルズは昔、川底であった 所に黒い砂岩と沖積土砂の砂利が 積した地区で、凝縮した小粒の果実を実らせる。\4,800赤Gimblett Gravels Syrah '14ホークス・ベイシラー97%/ヴィオニエ3% Alc.13.5% Wine Portfolioワイン・ポートフォリオニュージーランドが誇る世界的ワイン「モートン」ブランドを育て上げた後、その名を大手メーカーに売却して新たに始めたワイナリー。ホークスベイとマルボローの殆どの畑はそのまま手元に置き、多様なニーズにあわせたワインを り続ける。7719マンスフィールド & マルシュ・メトード・トラディショネル NVステンレス・スチールの発酵槽で温度調整しながら発酵。9ヶ月間澱に触れさせながらボトル熟成。需要に合わせ、澱抜き(ディスゴージュ=デゴルジュマン)をする。フレッシュで繊細、極め細かい泡がクリーミーでおいしいスパークリング・ワイン。アーモンドの様な酵母の香ばしさがワインに複雑さを与える。シーフード料理と相性が良い。特に貝料理。\2,650発泡白 Manseld & Marsh Methode Traditionnelle NVホークス・ベイピノ・ノワール49%/シャルドネ48%/ピノ・ ニエ3% Alc.11.0% 残糖10g/L7720ミミ・メトード・トラディショネル NVステンレス・スチール槽で発酵、9ヶ月澱と一緒に熟成させて100%マロラクティック発酵。ニーズによって澱抜きをした後、販売。甘めで飲みやすいワインでデリケートかつ新鮮で鮮やかなシトラスとりんごの味がおいしい。良く冷やしてシーフードやオードブルと一緒に。\2,650発泡白 Mimi Methode Traditionnelle NVホークス・ベイピノ・ノワール49%/シャルドネ48%/ピノ・ ニエ3% Alc.11.0% 残糖21g/L

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