2019_oroshi_summer_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-41-ニュージーランド ブランド別Mountford Estateマウントフォード・エステート1991年にワイパラ・ヴァレーに設立されたブティック・ワイナリー。設立時から冷涼なテロワールを反 した高品質のシャルドネとピノ・ノワールが られる。創業者が退いた後、2017年から同地域のコヤマ・ワインズの小山竜宇氏がワイナリー及び畑を統括。10532シャルドネ S'13オーク樽由来のトースティな香り立ちで、クリーミーなテクスチュアが力強く、しなやかに口中に広がる。柑橘系のキレのある酸が熟した果実とともにフォーカスされ、長いミネラリーな余韻が伴う。100%樽発酵・MLFさせ、フルボディでしっかりとしたストラクチュアがある。\5,600白Chardonnay S'13ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーシャルドネ100% Alc.14.5% 10560ピノ・ノワール S'14プラ の果実に土、スモーク、なめし革など複雑な香りが立つ。チェリーの果実が清らかな酸に包まれ、終始エレガントにまとまっている。一部全房発酵させ、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成。\6,500赤Pinot Noir S'14ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーピノ・ノワール Alc.14.0% Neudorfノイドルフネルソンのパイオニアで、今もアッパー ーテリーから生み出される純度が高く緻密で奥深い広がりを持つノイドルフのワインは世界のワイン・プロフェッショナルを唸らせる。早期よりサステイナブル農法取り入れ、畑や自然環境に配慮したワイン りを実践。11062ネルソン・ソーヴィニヨン・ブラン S'18ネルソン\2,800白Nelson Sauvignon Blanc S'18ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.0% 年・↓10699ロージーズ・ブロック・シャルドネ S'17ネルソン (5ページ参照)\4,200白Rosie's Block Chardonnay S'17シャルドネ100% Alc.13.5% 10756トムズ・ブロック・ピノ・ノワール S'15ネルソン (5ページ参照)\4,500赤Tom's Block Pinot Noir S'15ピノ・ノワール Alc.13.5% 11061 ーテリー・ピノ・グリ S'17洋ナシ、リンゴの果実にフローラルな香りが混じり、ほのかに生姜とトーストした香ばしい風味が縁取る。厚みのある豊かな口当たりで、持続的な酸とミネラルのエッジが効いた力強さが重量感を押し下げ、テンションを高めている。2割のブドウを旧樽で発酵させ、自然発酵による複雑な質感を引き出している。\3,850白Moutere Pinot Gris S'17ネルソン年・↓ピノ・グリ100% Alc.13.5% 残糖6.4g/L10698 ーテリー・シャルドネ S'17焼き牡蠣の殻を連想させるほのかな磯っぽさがあり、全てにおいてバランスがよく繊細。桃、ヴァニラ、グレープフルーツと火打石のミネラルを感じ、余韻が非常に長い。より豊かな香りと余韻が感じられるヴィンテージ。\9,800白Moutere Chardonnay S'17ネルソンシャルドネ100% Alc.13.5% 11060 ーテリー・ピノ・ノワール S'16紫がかった深い色調で、ダークプラ 、チェリーにハーブや芳香なスミレの香りとスパイスの風味が縁取る。タイトなストラクチュアの中でエレガントにフォーカスされ、ジューシーな酸とともに洗練された余韻を残す。丘陵地にあるアッパー・ ーテリーの砂利粘土質土壌の畑から、長期熟成の資質を備えたフラグシップワインが られる。\6,300赤Moutere Pinot Noir S'16ネルソン年ピノ・ノワール100% Alc.13.5% No. 1 Family Estateナンバーワン・ファミリー・エステートフランス・シャンパーニュ地方で12世代にわたりシャンパーニュを り続ける家柄のダニエル・ル・ブリュンが1999年にマルボローで家族と共に設立したスパークリング専門の蔵元。伝統的シャンパーニュの製法を 実に踏襲する。3995キュヴェNO.1 NVシャンパーニュ同様、瓶内二次発酵。リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラルなど、控えめ が上品で深みのある香り。きめ細かでクリーミーな泡立ちと麦芽のようなイーストのコク。すっきりとしたフィニッシュと長い余韻。1996年からのスパークリング専門ワイナリー。2007「ワインステート」年間最優秀スパークリング賞。\5,300発泡白 Cuvee No.1 NVマルボローシャルドネ100% Alc.12.5% 残糖8.1g/LPalliser Estateパリサー・エステート自然環境・地域社会・ビジネスの3つが「サステイナブル」であることが必要とするパリサーは、最高品質ブドウでつくるエステート・ワイン、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現するペンカロウ、この2つのシリーズで安定した質の高さを保つ。10759ペンカロウ・ソーヴィニヨン・ブラン S'17パッションフルーツ、イラクサ、ハーブの香り立ち。生き生きとしたエネルギッシュさに満ち、柔らかな口当たりのもと、快活な酸が芳醇な果実味にバランスよく調和している。\2,350白Pencarrow Sauvignon Blanc S'17マーティンボローソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.0% 10857ペンカロウ・シャルドネ S'17ストーンフルーツ、柑橘類やトロピカルフルーツのエキゾチックな風味とともにナッツや火打石のニュアンスが感じられる。ミディア からフルボディで、果実の凝縮感がある。\2,600白Pencarrow Chardonnay S'17マーティンボロー & ホークス・ベイシャルドネ100% Alc.13.0% 

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