2018_oroshi_autumn_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-41-ニュージーランド ブランド別Matahiwi Estateマタヒウィ・エステートマオリ語で「輝く水」と言う意味のワイララパは、北島最南端の太古から形成された水はけの良い 積土壌に恵まれ、19世紀入植と同時にブドウ栽培がおこなわれた。質と価格のバランスがずば抜けた マタヒウィは2004年設立。10755マウント・ヘクター・ソーヴィニヨン・ブラン S'17ライ 、パッションフルーツ、グースベリーのアロマで、爽やかにスタイリッシュな味わい。ワイパラにまたがる2つ土壌の異なる畑のブドウを使用。\2,000Mt Hector Sauvignon Blanc S'17ワイララパ年ソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.5% 10764マウント・ヘクター・ピノ・ノワール S'16チェリー、プラ の果実にスパイスとオークフレイバーが縁取り、フレッシュな果実が口内を満たし、しなやなフィニッシュ。温暖な北部ワイララパの畑のブドウから られるマタヒウィ・エステートのセカンドラベル。\2,500Mt Hector Pinot Noir S'16ワイララパ年ピノ・ノワール Alc.13.0% 10831ワイララパ・ソーヴィニヨン・ブラン S'17ワイララパ\2,350Wairarapa Sauvignon Blanc S'17ソーヴィニヨン・ブラン年10301ワイララパ・ピノ・ノワール S'16魅力的なレッドベリー、新鮮な干し草、香ばしいオークの風味が重なり合い、スパイシー。ダークプラ とチェリーの凝縮した風味が広がり、スモーキーなオークと柔らかみのある果実の余韻が残る。\3,000Wairarapa Pinot Noir S'16ワイララパピノ・ノワール Alc.13.0% Mount Edwardマウント・エドワード1998年、ピノ・ノワールとリースリングのスペシャリストとして設立。オーガニック農法にてブドウを 培し、少量高品質の生産者としてニュージーランド国内外で高い評価を受ける。ローバーン地区、バノックバーン地区の最良の場所に自社畑を有する。10562アース・エンド・ピノ・ノワール S'16ロー・バーン地区にある自社畑、モリソン・ヴィンヤードの若樹のブドウを自然発酵させたセカンドラベル。純粋なチェリーの果実味が爽やかな酸味とともに心地よく広がる。ラベルにはマオリ族の神聖な踊り「ハカ」の1つである「カマテ」が図解されている。\4,200Earth's End Pinot Noir S'16セントラル・オタゴピノ・ノワール100% Alc.14.0% Mountford Estateマウントフォード・エステート1991年にワイパラ・ヴァレーに設立されたブティック・ワイナリー。設立時から冷涼なテロワールを反 した高品質のシャルドネとピノ・ノワールが られる。創業者が退いた後、2017年から同地域のコヤマ・ワインズの小山竜宇氏がワイナリー及び畑を統括。10532シャルドネ S'13オーク樽由来のトースティな香り立ちで、クリーミーなテクスチュアが力強く、しなやかに口中に広がる。柑橘系のキレのある酸が熟した果実とともにフォーカスされ、長いミネラリーな余韻が伴う。100%樽発酵・MLFさせ、フルボディでしっかりとしたストラクチュアがある。\5,600Chardonnay S'13ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーシャルドネ100% Alc.14.5% 10533ピノ・ノワール S'13ポプリ、ドライハーブ、林床など芳香な香りが立ち、チェリーの果実が引き まった酸と清らかに包まれ、終始エレガントにまとまっている。一部全房発酵させ、フレンチオーク樽で15ヶ月熟成(新樽比率20%)。2013年は霜の被害がなく、ピノ・ノワールは 晴らしく熟した年となった。\6,500Pinot Noir S'13ノース・カンタベリー、ワイパラ・ヴァレーピノ・ノワール100% Alc.14.0% Neudorfノイドルフネルソンのパイオニアで、今もアッパー ーテリーから生み出される純度が高く緻密で奥深い広がりを持つノイドルフのワインは世界のワイン・プロフェッショナルを唸らせる。早期よりサステイナブル農法取り入れ、畑や自然環境に配慮したワイン りを実践。10304ロージーズ・ブロック・シャルドネ S'16ネクタリン、ドライアプリコットにタイ 、ライ の葉、野生のハーブの風味が混じり、静かなトーンで口内へ流れ込む。抑制されオークのフレイヴァーはエレガントで一体感があり、柑橘類の酸が活力ある果実に溶け込み、タイトに引き まったフィニッシュ。自生酵母で樽発酵させ、適度な硬さのストラクチュアがある。\4,200Rosie's Block Chardonnay S'16ネルソンシャルドネ100% Alc.13.5% 10756トムズ・ブロック・ピノ・ノワール S'15チェリー、プラ の果実にスミレとチョコの香りが混じり芳香。ミネラル感と活力が伴った果実味とジューシーな酸が口内を満たし、長い余韻が続く。アッパー・ ーテリーの粘土質の土壌は、ヨーロッパ的な繊細な風味のブドウを提供する。\4,500Tom's Block Pinot Noir S'15ネルソン年ピノ・ノワール Alc.13.5%

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