2017_spring_oroshi_J
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-40-ニュージーランド ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。No. 1 Family Estateナンバーワン・ファミリー・エステートフランス・シャンパーニュ地方で12世代にわたりシャンパーニュを り続ける家柄のダニエル・ル・ブリュンが1999年にマルボローで家族と共に設立したスパークリング専門の蔵元。伝統的シャンパーニュの製法を 実に踏襲する。3995キュベNO.1 NVシャンパーニュ同様、瓶内二次発酵。リンゴ、蜂蜜、バター、ナッツ、ミネラルなど、控えめ が上品で深みのある香り。きめ細かでクリーミーな泡立ちと麦芽のようなイーストのコク。すっきりとしたフィニッシュと長い余韻。1996年からのスパークリング専門ワイナリー。2007「ワインステート」年間最優秀スパークリング賞。\5,300Cuvee No.1 NVマルボローシャルドネ Alc.12.5% 残糖14.8g/LPalliser Estateパリサー・エステート自然環境・地域社会・ビジネスの3つが「サステイナブル」であることが必要とするパリサーは、最高品質ブドウでつくるエステート・ワイン、ソフトな果実味としなやかな酸味を表現するペンカロウ、この2つのシリーズで安定した質の高さを保つ。9937ペンカロウ・ソーヴィニヨン・ブラン S'15パッションフルーツ、トウガラシとハーブの風味がスタイリッシュに豊かさと甘美さを包み込み、フェノールの質感と輪郭を形成。ソフトで、バランスよく、つなぎ目のない酸がデリケートな丸みと長い余韻へと続く。\2,350Pencarrow Sauvignon Blanc S'15マーティンボローソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.5% 9582ペンカロウ・シャルドネ S'14ピュアに熟した黄桃、柑橘にナッティーでほのかに甘いオークのニュアンスが混じる。溌剌とした柑橘とストーンフルーツの風味が広がり、ミネラリーな余韻が長く続く。100%樽発酵、一部MLFさせて られるパリサーのセカンドラベル。\2,600Pencarrow Chardonnay S'14マーティンボローシャルドネ99% Alc.13.5% 9902ペンカロウ・ピノ・ノワール S'14ベリー、プラ にハーブやスパイスが混じる香り立ち。フレッシュな果実味が切れのある酸とタンニンに縁取られ、スパイシーな余韻が続く。20%を全房発酵し、フレンチオーク樽(新樽比率23%)で12ヶ月間熟成。「ペンカロウ」はパリサーのセカンドラベルで、若いうちからジューシーな果実味が楽しめる。\3,200Pencarrow Pinot Noir S'14マーティンボローピノ・ノワール Alc.14.0% 9793マーティンボロー・リースリング S'15新鮮なライ 、白い花、スイカズラのブーケが華やかにエレガント。深みのある果実味が味わいの核となり、軽やかな甘さと十分なミネラルが伸びやかな酸とともに広がるオフドライ・スタイル。\2,500Martinborough Riesling S'15マーティンボローリースリング Alc.12.0% 残糖7.1g/L10198マーティンボロー・ソーヴィニヨン・ブラン S'15パッションフルーツ、柑橘、ライ 、グズベリーのアロマティックなアロマ。スイートなトロピカルフルーツにハーブとフローラルな要 が重なり、芳醇な口当たりと快活な酸味がバランスよく調和。快活でリッチなソーヴィニヨン・ブラン。\3,000Martinborough Sauvignon Blanc S'15マーティンボロー年ソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.0% 10130マーティンボロー・シャルドネ S'15ストーンフルーツ、柑橘の果実のアロマに火打ち石を思わせる澱と還元的な複雑味、オーク樽のナッツの風味が縁取る。ミディア ボディで、適度な凝縮感とともにオーク樽由来のナッツの風味と丸みを帯びたクリーミーさが長く続き、最後にエレガントなソフトさが感じられる。\3,500Martinborough Chardonnay S'15マーティンボローシャルドネ Alc.13.0% 9365マーティンボロー・ピノ・ノワール S'13チェリー、ダークラズベリーがフレッシュに香り立ち、ジューシーな果実の余韻にきめ細かいタンニンが伴う。小粒で果皮の厚いマーティンボローの自社畑のブドウを用い、37%を全房発酵、フレンチ・オーク樽で10ヶ月熟成。豊かな果実味とタンニンを十分に引き出すとともに、バランスのよい味わいに仕上げている。\5,000Martinborough Pinot Noir S'13マーティンボローピノ・ノワール Alc.14.0% Pegasus Bayペガサス・ベイブドウ開花期に強風が吹くことが多く受粉が難しいため自然に収量が落ちるが、果実は並外れて凝縮、ミネラルと酸が充実した洗練な味わいとなる。1970年代にはじまるワイパラ・ヴァレーのパイオニアで、ニュージーランドTOP”5”の評価を得る。10006リースリング S'14フレッシュな桃、ネクタリン、柑橘系の花やオレンジ、ミカン、ライ などのアロマに溢れ、ほのかなジャスミンとライチの風味が縁取る。口内は凝縮感に満たされるが、キリッとしたミネラル感と酸がバランスをとり、エレガントなまとまりがあり、オフドライなフィニッシュで長い余韻が続く。\4,200Riesling S'14ワイパラ・ヴァレーリースリング Alc.12.5% 残糖25.1g/L10201ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'14柑橘系果実、グーズベリー、パッションフルーツにフレッシュなタイ の香り立ち。柔らかく、厚みがありながら、溌剌としたミネラル感と切れがあり、調和的なテクスチャーが広がる。8ヶ月間オリと樽熟成させることで、膨らみのある質感と複雑味を引き出している。\4,300Sauvignon Blanc Semillon S'14ワイパラ・ヴァレー年ソーヴィニヨン・ブラン70%/セミヨン30% Alc.13.5%

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