2018_oroshi_summer_J
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-40-ニュージーランド ブランド別※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10654シャルドネ S'16柑橘と蜜柑メロン、桃、ネクタリンなどのストーンフルーツのアロマに爽やかな火打ち石のミネラルが縁取る。樽内でのMLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが凝縮した果実味とともに広がり、酸が全体をタイトに引き め、長い余韻が続く。\5,800Chardonnay S'16ワイパラ・ヴァレー年・↑シャルドネ Alc.13.5% 10307メルロ・カベルネ S'13深いルビー色で、野生のブラックベリー、プラ 、カシス、チョコレートモカのアロマが香り立ち、バニラ、スパイス、ローストナッツの風味が縁取る。豊かに筋肉質で、熟したタンニンの骨格があり、黒オリーブのタペネードの旨みが後に続く。\4,300Merlot Cabernet S'13ワイパラ・ヴァレーメルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/マルベック Alc.14.0% 10200ピノ・ノワール S'13ラズベリー、スモモ、ブラックチェリー、プラ 、チョコ、スパイスの香り立ち。リッチなテクスチャーで、力強く口内は満たされるが、きめ細やかなタンニンが舌を快活にし、長い余韻が伴う。2013年は温暖であったシーズンであったが、猛暑はなく、ピノ・ノワールの品種特性が純粋に現れ、フレッシュ感も兼ね備えている。\6,800Pinot Noir S'13ワイパラ・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 9584ベル・カント・ドライ・リースリング S'14スイカズラ、オレンジの花のフローラルなアロマに芳醇なネクタリン、桃、柑橘が香る。マンゴとショウガの風味をミネラルが支え、力強くもエレガント。3割以上貴腐菌のついたブドウを選別して用い、天然酵母により低温でかけてゆっくり発酵させる。かすかに発泡を舌に感じる。\4,800Bel Canto Dry Riesling S'14ワイパラ・ヴァレーリースリング Alc.14.5% 残糖7.59g/L10657ビルトゥオーソ・シャルドネ S'15柑橘、白桃、ネクタリンのストーンフルーツのアロマが立ち、火打ち石のミネラルが縁取る。MLFとシュルリー由来のトーストやブリオッシュの旨みが二次的に広がり、力強くも、しっかりとした酸の芯があり、味わいがタイトにフォーカスされ、長い余韻が伴う。最高の年の最上質のキュヴェのみを選び出し、「ビルトゥオーソ」を してリリースされる。\7,300Virtuoso Chardonnay S'15ワイパラ・ヴァレー年・↑シャルドネ Alc.13.5% 10656プリマドンナ・ピノ・ノワール S'13ワイパラ・ヴァレー\12,000Prima Donna Pinot Noir S'13ピノ・ノワール100% Alc.14.0% 年・↑10655マエストロ (メルロ・カベルネ・マルベック) S'15インクのような濃い色調で、香りから凝縮感と重量感が示され、ブラックベリー、黒スグリ、プラ の黒い果実にほのかなバニラの風味が縁取る。シガーボックス、甘草、ブラックオリーブの充実した豊かな風味が口内を覆い尽くし、筋肉質 がきめ細やかなタンニンが長い余韻を引き出し、熟成による優雅な広がりが期待できる。\6,800Maestro (Merlot Cabernet Malbec) S'15ワイパラ・ヴァレー年・↑メルロ60%/カベルネ・ソーヴィニヨン30%/マルベック10% Alc.14.0% 10364アリア・レイト・ピックド・リースリング S'14熟した柑橘、ライ 、マンダリン、黄桃、アプリコット、グアバ、ライチなど様々な果実のアロマが溢れ、蜂蜜、スイカズラ、ジャスミンが縁取る。力強く、芳醇で、ミネラルとしっかりした酸のある甘みが完璧なバランスのもと、持続的な後味が引き出される。5月に遅摘みし、貴腐菌が3割以上付着した房を選んで られる。\5,200ARIA Late Picked Riesling S'14ワイパラ・ヴァレーリースリング Alc.11.0% 残糖86.2g/LSato Winesサトウ・ワインズブドウの本来の美しい風味を追い求め、自分達でワイン りを始める。理想とするヨーロッパの蔵元で研修を積みながら、2009年より自社ラベルをリリース。限りなく自然に任せSO2の使用を極端に抑えたワインは優しい風味を醸しだす。10660リースリング S'16キャラメライズした砂糖、熟したリンゴの果実にグレープフルーツとライ の皮が縁取り、クリーミーな酵母にフローラルな香りが混じる。ほのかな貴腐のニュアンスとフレッシュな果実が調和し、焼いたパンなど重層的な風味が口内に広がる。きめ細やかな質感のもと、柑橘系のフレッシュな酸が鮮やかにドライに引き め、オリの旨みと塩っぽいミネラル感が余韻まで長く持続する。\4,500Riesling S'16セントラル・オタゴ年リースリング Alc.12.5% 残糖2.6g/L10658ピノ・グリ S'16淡い黄金色で、梨、カリン、蜂蜜の甘い香りにオリのニュアンスが漂う。幾つもの複雑な風味が柔らかな酸味とともにフォーカスされ、ジューシーであるが、塩っぽいエッジがある。決して鈍くならず、軽やかなフェノールの苦味とミネラルがフィニッシュに伴う。\5,000Pinot Gris S'16セントラル・オタゴ年ピノ・グリ Alc.14.0% 残糖0.96g/L10659ピノ・グリ・ラティピック S'16淡いオレンジ色で、オレンジの皮と花、柑橘の果実にほのかな白胡椒の風味が縁取る。ス ーズな口当たりの中に、軽やかなタンニンとフレッシュな酸がストラクチャーとなり、アプリコットのピュアな甘みが舌の中間にとどまる。終始、きめ細やかな質感のもと、清らかな酸とほのかに塩味を帯びた後味が口内に長く残る。\5,200Pinot Gris L'atypique S'16セントラル・オタゴ年ピノ・グリ100% Alc.13.9% 残糖1.0g/L未満10448ノースバーン・ブラン S'15光沢のある淡いオレンジ色。 オレンジピール、すりおろしレモン、マルメロのフレッシュな香り立ちにほのかに生姜の風味が縁取る。キャラメライズした砂糖が白い花の香りに溶け込み、タイトなフェノールと新鮮な酸がクリアーなエッジを引き出し、ジューシーで、厚みのあるテクスチュアが広がる。個性的で、独特な風味と丸みのある長い余韻が伴う。\5,200Northburn Blanc S'15セントラル・オタゴシャルドネ63%/ピノ・グリ26%/リースリング11% Alc.13.5%

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