2017_winter_oroshi_J
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オーストラリア ブランド別-38-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。2630レッド・スパークリング・レッド NV赤ワインでスパークリングをつくるのはオーストラリア独特。ラズベリー、プラ などの風味に微かなチョコレートのタッチを感じる。ス ースでクリーミーな口当たりとしっかりしたフィニッシュ。中華料理などに良い相性。ピンクとイエローもフルボトルあります。\1,550Red Sparkling Red NVサウス・イースタン・オーストラリアシラーズ80%/他カベルネ・ソーヴィニヨン/シャルドネ等 Alc.13.0% 残糖35g/L10279ピノ・シャルドネ・ボタニックス・シリーズ '15きめ細かい泡立ちで、ストーンフルーツに香ばしいパンの風味が混じる。クリアな酸があり、すっきりとドライな飲み心地。澱とともに12-18ヶ月間ステンレス槽で熟成。オーストラリアのスパークリングワインを代表するイエローグレンのヴィンテージキュベ。ボトルにはスイートピーが描かれている。\1,850Pinot Noir/Chardonnay Botanics Series '15サウス・イースタン・オーストラリアピノ・ノワール80%/シャルドネ15%/ピノ・ ニエ5% Alc.11.5% 残糖10g/L10280プロセッコ・ボタニックス・シリーズ '16イタリア品種グレラから られるプロセッコ・スタイルのスパークリング。洋梨と青リンゴにほのかなハーブのニュアンスがあり、爽やかな甘みとフレッシュ感のある親しみやすい味わい。ラベルに描かれている花はアイリス。\1,850Prosecco Botanics Series '16サウス・イースタン・オーストラリアグレラ97% Alc.11.5% 残糖15.4g/L10270ピンク・モスカート・ボタニックス・シリーズ '16パイナップル、マンゴのトロピカルなアロマとほのかな スクの香り。ジューシーにスイートな果実味が広がり、フィニッシュはキリッとした清涼感がある。ボトルにはオーキッドが描かれている。\1,850Pink Moscato Botanics Series '16サウス・イースタン・オーストラリアホワイト・フロンティニャック52%/ゴルド39%/その他9% Alc.8.5% 残糖79.5g/LYering Stationイエリング・ステーション1838年、ここにヤラ・ヴァレー初のブドウが植えられた この地を代表するワイナリー。香り高く滑らかでエレガントなスタイルは典型的ヤラ・ヴァレー。1996年よりラスボーン家の所有で、併設のレストランなどがワイン・ツーリズ で高い評価。10510リトル・イエリング・シャルドネ S'16柑橘とメロン、熟したリンゴの新鮮でジューシーな果実にミネラルのニュアンスが混じる。50%を樽発酵することでフレッシュな果実味にまろやかな口当たりを え、冷涼地らしい快活な酸が味わいをまとめている。\1,980Little Yering Chardonnay S'16ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー年・↓シャルドネ100% Alc.13.0% 10511リトル・イエリング・ピノ・ノワール S'16スミレ、ラベンダーのアロマに次ぎ、ブラックチェリー、野イチゴ、ジビエなどの野生的なニュアンスにオークのバニラ香が縁取る。ジュージーな果実味に香ばしいスパイスと土っぽさが混じり、滑らかなタンニンが余韻に伴う。\2,300Little Yering Pinot Noir S'16ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー年・↑ピノ・ノワール Alc.12.5% 9921リトル・イエリング・シラーズ・ヴィオニエ S'13わずかにヴィオニエがブレンドされ、芳香な香り立ちで、芳醇なブラック・チェリーの果実味をとスパイスと、きめ細かいタンニンが引き め、しなやかにまとまっている。80%を開口式発酵槽、20%を回転式発酵槽で発酵し、フレンチオーク樽で11ヶ月間樽熟成。\2,180Little Yering Shiraz Viognier S'13ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ96%/ヴィオニエ4% Alc.14.0% 10514ヴィラージュ・シャルドネ S'16白桃や洋梨の華やかな香りが立ち、カシューナッツのクリーミーな風味を柑橘とミネラルのフレッシュさが縁取る。リッチな口当たりで、ストーンフルーツの純粋な果実味を火打石のニュアンスとオークのバニラの風味が縁取り、溌剌とした酸が余韻に伴う。樽発酵によるオークフレイヴァーと適度な重量感がある。\3,200Village Chardonnay S'16ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー年シャルドネ100% Alc.13.0% 10513ヴィラージュ・ピノ・ノワール S'15赤と黒のチェリーのアロマに土っぽさ、スパイス、オークのバニラ香が伴う。充実したブラックチェリーの果実をきめ細かいタンニンが覆い、クリーミーな口当たりとしなやかな骨格がバランスをなす。\3,200Village Pinot Noir S'15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー年・↑ピノ・ノワール100% Alc.13.0% 9755ヴィラージュ・シラーズ・ヴィオニエ S'12深い黒紫色で、黒胡椒、スパイス、ブラックの香り立ちに、フォレスト・ケーキのダーク・チョコレートとフルーツのアロマ。甘草、オールスパイス、ダークプラ が混ざり合い、力強くもフェミニン。ヴィオニエを5%同時発酵させることで、ボリュー ある質感を与えている。\3,200Village Shiraz Viognier S'12ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ95%/ヴィオニエ5% Alc.13.0%

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