2017_spring_oroshi_J
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※個々のワインの詳細データーはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。-35-ニュージーランド ブランド別オーストラリア ブランド別9755ヴィラージュ・シラーズ・ヴィオニエ S'12深い黒紫色で、黒胡椒、スパイス、ブラックの香り立ちに、フォレスト・ケーキのダーク・チョコレートとフルーツのアロマ。甘草、オールスパイス、ダークプラ が混ざり合い、力強くもフェミニン。ヴィオニエを5%同時発酵させることで、ボリュー ある質感を与えている。\3,200Village Shiraz Viognier S'12ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ95%/ヴィオニエ5% Alc.13.0% ニュージーランドAta Rangiアタ・ランギマオリの言葉で「新しい始まり」、「夜明けの空」を意味するアタ・ランギは、マーティンボローのパイオニア生産者のひとり。深みのある優雅で洗練されたピノ・ノワールが世界的評価を確立。ニュージーランドTOP5の最初に挙げられる蔵元。9964ソーヴィニヨン・ブラン S'15柑橘の花のアロマにライ の果皮、フェンネルなどが伴い、引き まった活力のある味わい。低収量のブドウを一部樽発酵するなど4つのロットに分けて醸 し、ドライであると同時にニュアンスに富ん 味わいに仕上げている。\3,350Sauvignon Blanc S'15マーティンボローソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.0% 10194ピートリー・シャルドネ S'14白桃と焼きたてのブリオッシュのアロマにフローラルな香りが立ち、冷涼気候らしいデリケートなシャルドネの印象を受ける。ミネラリーで、湿った石にほのかなマッチ棒とグレープフルーツの風味が縁取り、クリーミーな口当たりが広がる。ピートリーの畑はマーティンボロー北東30キロの位置にある川 利質土壌の契約畑で、樹齢23年となり、熟成のポテンシャルも年々高まっている。\4,250Petrie Chardonnay S'14ワイララパ年シャルドネ Alc.13.5% 10126クレイグホール・シャルドネ S'14柑橘の花、ネクタリン、アーモンドの香りが立ち、若い時点においても 晴らしく風味が開いている。重量を感じる洗練された質感に火打ち石のミネラルが溶け込み、しっかりとしたバックボーンが熟成のポテンシャルを高めている。1983年に植え付けられた 利質土壌の低収量のブドウを自然酵母で樽発酵させ、12ヶ月間樽熟成。\6,000Craighall Chardonnay S'14マーティンボローシャルドネ Alc.13.5% 9967サマー・ロゼ S'15ホークスベイのメルロを主体に、少量のピノ・ワールとシラーをブレンドして られるドライロゼ。熟したクランベリーの果実にローズウォーターが溶け込み、アロマティック。クリーミーな口当たりで、食事とも合わせられる適度な重みと長い果実の余韻がある。\3,000Summer Rose S'15マーティンボローメルロ/ピノ・ノワール/シラー Alc.13.5% 9931クリ ゾン・ピノ・ノワール (375ml) S'14マーティンボロー\2,180Crimson Pinot Noir (375ml) S'14ピノ・ノワール Alc.14.0% 10193クリ ゾン・ピノ・ノワール S'152015年はクリ ゾンの樹齢の若さを感じさせないほど奥行きと活力があり、過去のヴィンテージよりも旨みのスペクトラ が大きい。スパイス、赤い甘草、イバラの果実が連続して口内に広がり、重量感に繊細な線が交差し、長い余韻が伴う。マーティンボロー・テラスにまたがる複数の自社畑の樹齢5-20年のブドウを使用。\4,200Crimson Pinot Noir S'15マーティンボロー年ピノ・ノワール Alc.13.5% 9576セレブレ S'13レッドプラ に、スターアニス、シナモン、ドライハーブのエキゾチックな香り。凝縮感のある果実味をタンニンが縁どり、フィニッシュはドライ。水はけのよいマーティンボロー・テラスに位置する樹齢30年を超える畑のシラー、メルロ、カベルネの3種をブレンド。\5,600Celebre S'13マーティンボローメルロ55%/シラー35%/カベルネ・ソーヴィニヨン10% Alc.13.0% 10195ピノ・ノワール S'14最初のエキゾチックなスパイス、ダークチェリー、バラの花びらのアロマはその後に連続するアロマと旨み成分によって弱められていくかのよう。完成度が高く、優雅に満ち、大らかでありつつも、しなやかさで落ち着いたトーンで、深みときめ細やかさが備わっている。\9,500Pinot Noir S'14マーティンボロー年ピノ・ノワール Alc.14.0% Catalina Soundsカタリナ・サウンズマルボローのワイホパイ・ヴァレーに広大な畑を所有し、リーズナブルな価格でバランスのよいワインを手掛ける。カタリナ・サウンズの名は、南太平洋上の海上事故や遭難の救援救助にあたる飛行艇カタリナに由来し、そのスポンサーになっている。10040ソーヴィニヨン・ブラン S'15ストーンフルーツ、ハーブ、シトラスと穏やかなトロピカルフルーツのアロマ。ミディア なコクと酸のバックボーンがあり、グアバ、パッションフルーツ、パイナップルの果実味が柑橘の風味を縁取る。一部樽熟成させ、膨らみのあるテクスチャーを引き出している。\2,750Sauvignon Blanc S'15マルボローソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.0%

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