2017_summer_oroshi_J
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ニュージーランド ブランド別オーストラリア ブランド別-34-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。9900ハイ・サンズ・グルナッシュ S'13ダークフルーツにほのかなフローラルとスパイスが伴う。凝縮感に満ち、きめ細かいタンニンと酸が力強い骨格をなし、フィネスがある。古代地層の砂丘でバイオダイナミック栽培の古木(1946年植え付け)から選別したブドウで限定生産される。自生酵母による自然発酵で、旧樽で18-24ヶ月熟成。生産量271ダース。\13,500High Sands Grenache S'13南豪州マクラーレン・ヴェイル年グルナッシュ Alc.14.8% 9901アイアンハート・シラーズ S'13活力あるダークフルーツのアロマで、鉱物的なタンニンが味わいの骨格となり、風味豊かな余韻へ続く。アイアンハート・シラーズは古代地層の砂丘に広がる自社畑の中でも特に赤茶色の鉄鉱石土壌が特徴の区画のブドウから られる。25%を全房で、自然発酵、15ヶ月間熟成。\13,500Ironheart Shiraz S'13南豪州マクラーレン・ヴェイル年シラーズ Alc.14.5% Yarra Yeringヤラ・イエリングフィロキセラ後のヤラ・ヴァレー復活のパイオニア、ベイリー・カローダス博士が1969年に設立したスーパー・プレミア ・ワイナリー。博士の栽培・醸 での細部へのこだわりは、2013年より新醸 家サラ・クロウ(2017年ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー)に引き継がれる。10343ドライ・ホワイトNo.1 S'14青リンゴ、パイナップルの果実と柑橘の芳醇な風味で、樽発酵による適度な重みを持続的な酸が支えている。75%セミヨン、25%ソーヴィニヨン・ブランの比率で られる長期熟成のポテンシャルが高い白。\9,800Dry White No.1 S'14ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーセミヨン75%/ソーヴィニヨン・ブラン25% Alc.13.5% 10340シャルドネ S'15穏やかな白桃のアロマにわずかなショウガの香りが混じり、スパイシー。厚みのある口当たりで、クリーミーな果実味を伸びやかな酸が引き める。自生酵母で樽発酵し、8割をマロラクティック発酵、10ヶ月間熟成。生産量 200ダース。\9,800Chardonnay S'15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシャルドネ Alc.13.0% 10344ピノ・ノワール '15明るいチェリーの果実にアニスのスイートなスパイスと香ばしいタンニンが滑らかに層をなしている。適度な凝縮感と自然な酸がワインに快活さを与え、エレガント。樹齢48年の古木のブドウから られる。生産量400ダース。\9,800Pinot Noir '15ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーピノ・ノワール Alc.13.5% 10341ドライ・レッドNo.1 '09ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー\9,800Dry Red No.1 '09カベルネ・ソーヴィニヨン65%/マルベック15%/メルロ15%/プティヴェルド5% Alc.12.5% 10342ドライ・レッドNo.2 '09シラーズに少量のヴィオニエをブレンド。甘草、ルバーブ、ココナッツが香り高く、きめ細やかなタンニンがほどよいボディをまとめている。手摘みで収穫したブドウを除梗、一部破砕して自生酵母により発酵。フレンチオーク樽(新樽50%、2年使用50%)で21ヶ月間熟成。\9,800Dry Red No.2 '09ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ98%/ヴィオニエ2% Alc.13.5% 10345アンダーヒル・シラーズ '11明るいベリーが香り高く、純粋なチェリーの果実が口中にしなやかに広がる。樹齢43年のブドウを除梗、 砕はせずに発酵させ、フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。\9,800Underhill Shiraz '11ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーシラーズ Alc.13.0% Yellowglenイエローグレンオーストラリア唯一のスパークリング専門メーカー。おしゃれなデイリー・スパークリングから瓶内二次発酵した本格的味わいのものまで、さまざまなスタイルのスパークリングを る。ホワイト、イエロー、ピンク、レッドが揃ったカラーシリーズは特に人気。9347ホワイト・スイート・モスカート NVサウス・イースタン・オーストラリア\1,550White Sweet Moscato NVマスカット Alc.7.5% 残糖68.5g/L↓4112イエロー・ピッコロ (200ml) S'NVサウス・イースタン・オーストラリア\500Yellow Piccolos (200ml) S'NVシャルドネ72%/ピノ・ノワール25%/その他3% Alc.11.0%残糖14.7g/L↓3013イエロー・ブリュット・キュヴェ NVサウス・イースタン・オーストラリア\1,550Yellow Brut Cuvee NVシャルドネ72%/ピノ・ノワール25%/その他3% Alc.11.0% 残糖13.9g/L↓4111ピンク・ピッコロ (200ml) S'NVサウス・イースタン・オーストラリア\500Pink Piccolos (200ml) S'NVシャルドネ80%/ピノ・ノワール20% Alc.11.0% 残糖24.4g/L↓3880ピンク・ソフト・ロゼ NVサウス・イースタン・オーストラリア\1,550Pink Soft Rose NVシャルドネ80%/ピノ・ノワール20% Alc.11.0% 残糖23.9g/L↓

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