2019_oroshi_autumn_J
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オーストラリア ブランド別-32-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10997ガート・バイ・シー・シャルドネ S'17梨、グレープフルーツの芳醇な香りにオークが香ばしく縁取る。程よい厚みのある口当たりで、トロピカルフルーツと柑橘の果実がまろやかに口中に広がり、自然でクリアな酸のフィニッシュが続く。一部を自生酵母で樽発酵し、8ヶ月間澱とともに樽熟成。畑がインド洋沿岸に近いことから「ガート・バイ・シー(海に取り囲まれた)」と名付けられた。\3,000白Girt By Sea Chardonnay S'17西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ Alc.13.5% 11075シャルドネ S'16熟した柑橘、乾燥した洋梨のアロマにほのかな花のニュアンスと蜂の巣の香りが縁取る。ライ 、レモンメレンゲ、グレープフルーツの風味が、乾燥した洋ナシと鮮やかな柑橘系の果物とともに口内に広がり、魅力的な旨み要 の純粋さがあり、複雑で、清らかな塩っぽいミネラルのエッジがフィニッシュに伴う。\4,800白Chardonnay S'16西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ Alc.13.5% 10336ブロードヴェイル・ブロック6・シャルドネ S'14力強い白い花の香りにレモンのアロマが混じり、ミネラリーで鮮やかな柑橘の果実と繊細でクリーミーなオークの質感が均衡し、自然な酸が味わいをまとめている。わずか1.1haの花崗岩も単一区画に密植 培したシャルドネを全房圧搾、フレンチオーク樽で自然発酵させ、11ヶ月間熟成。\6,250白Broadvale Block 6 Chardonnay S'14西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ100% Alc.11.5% 10998プロジェクト・ロゼ S'17快活な夏のベリーのアロマが香り立ち、滑らかな口当たりとともにイチゴやラズベリーの甘みが広がる。シラーズとメルロ、カベルネをそれぞれセニエ(短期間発酵後、一部の果汁を抜き取るり、果皮成分と色 を取り込む)し、味わいに複雑さを える。ステンレス槽発酵後、澱とともに3週間寝かせ、澱引きして瓶詰め。\2,600ロゼProject Rose S'17西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ53%/メルロ42%/カベルネ・ソーヴィニヨン5% Alc.13.0% 9947シラーズ S'122012年は快活さと凝縮感が際立ち、鮮やかな赤と青の果実が複雑な土っぽさとシナモン、スターアニスのスパイスを伴って口中を満たす。純粋な果実味をきめ細かいタンニンが包み込み、杉やバニラの風味と層をなして滑らかに舌を覆いエレガント。5つのクローンからなるシラーズに少量のヴィオニエをブレンドして られる。\4,000赤Shiraz S'12西豪州マーガレット・リヴァーシラーズ99%/ヴィオニエ1% Alc.13.8% 10996ガート・バイ・シー(カベルネ・メルロ) S'14ベリーとフローラルなアロマにスパイス、バニラ、ほのかな杉の香りが混じる。赤い果実とダークベリーの純粋な果実味がスパイスやチョコなどと複雑に層をなし、きめ細かく軽やかなタンニンをオークの風味が柔らかく縁取る。畑がインド洋沿岸に近いことから「ガート・バイ・シー(海に取り囲まれた)」と名付けられた。\3,000赤Girt By Sea Cabernet Merlot S'14西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン60%/メルロ40% Alc.14.0% 10337カベルネ・メルロ S'12赤と黒のフルーツ香にはほのかなサクラの花のブーケが混じり、ダークベリーの芳醇な果実とダークチョコ、杉、土っぽさが層をなし、滑らかに口中を満たす。フレンチオーク樽(50%新樽)で20ヶ月間熟成。\7,080赤Cabernet Merlot S'12西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ/プティヴェルド Alc.13.5% Yangarra Estate Vineyardヤンガラ・エステート・ヴィンヤード2001年にマクラーレン・ヴェイルに設立。1850年代の畑を含む100haの自社畑はバイオダイナミック農法で栽培。醸 家ピーター・フレイザーはジェイ ズ・ハリデー・ワインコパニオンで、「2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝く。10459PF・シラーズ S'17チェリー、プラ に甘草が混じり、穏やかな口当たりのもとでフレッシュで活力ある果実味が広がる。 質土壌でバイオダイナミック栽培される単一畑のブドウを8℃の低温で低温浸漬後、自生酵母で発酵させ、亜硫酸無添 ですぐに瓶詰め(樽不使用)。PF=”Preservative Free(保存料無添 )”。\3,600赤PF Shiraz S'17南豪州マクラーレン・ヴェイルシラーズ100% Alc.13.0% 10789エステート・シラーズ S'15清らかなブルーベリーの果実味にイチジクと生ハ の肉のニュアンスがあり、自然な酸ときめ細かいタンニンが滑らかに味わいをまとめている。マクラーレン・ヴェイルの一般的なシラーズに比べ、夜間にロフティ山脈の南から吹く風と標高の高さにより、清涼な特徴がワイン感じられる。\5,000赤Estate Shiraz S'15南豪州マクラーレン・ヴェイルシラーズ100% Alc.14.5% 9901アイアンハート・シラーズ S'13活力あるダークフルーツのアロマで、鉱物的なタンニンが味わいの骨格となり、風味豊かな余韻へ続く。アイアンハート・シラーズは古代地層の砂丘に広がる自社畑の中でも特に赤茶色の鉄鉱石土壌が特徴の区画のブドウから られる。25%を全房で、自然発酵、15ヶ月間熟成。\13,500赤Ironheart Shiraz S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルシラーズ100% Alc.14.5% 10818オールド・ヴァイン・グルナッシュ S'16鮮やかな赤い果実とフローラルな香りが放たれ、芳香。繊細なテクスチャーのもと、古木のグルナッシュがもたらすきめ細やかなタンニンとミネラルが長く余韻に残る。深い 質土壌の畑で1946年から無灌漑 培される古木のブドウを自生酵母で発酵。\5,000赤Old Vine Grenache S'16南豪州マクラーレン・ヴェイルグルナッシュ100% Alc.14.5% 9900ハイ・サンズ・グルナッシュ S'13ダークフルーツにほのかなフローラルとスパイスが伴う。凝縮感に満ち、きめ細かいタンニンと酸が力強い骨格をなし、フィネスがある。古代地層の砂丘でバイオダイナミック栽培の古木(1946年植え付け)から選別したブドウで限定生産される。自生酵母による自然発酵で、旧樽で18-24ヶ月熟成。生産量271ダース。\13,500赤High Sands Grenache S'13南豪州マクラーレン・ヴェイルグルナッシュ100% Alc.14.8% 

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