2017_spring_oroshi_J
26/64

オーストラリア ブランド別-26-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。9999シュナン・ブラン・ダイナミック・ブレンド '15梨、スイカズラに柑橘、蜂蜜、アーモンド、メロンの芳醇なアロマ。柑橘に続くリンゴやシナモンの重層的で、厚みのある果実味をしっかりした骨格が支え、調和している。100%全房圧搾、自生酵母による樽発酵で、10樽生産。ワインメーカーのニック・ペターキンは「2016 ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー(『グルメ・トラベラー』誌)」受賞。\7,200Chenin Blanc Dynamic Blend '15西豪州マーガレット・リヴァーシュナン・ブラン75%/ヴィオニエ15%/シャルドネ10% Alc.14.0% 10000サンタ・マリア・エルサレ ・シャルドネ '15ストーンフルーツとリンゴにヌガー、バニラ、火打石のニュアンスが混じり、繊細で上品な香り立ち。クリーミーな口当たりで、柑橘とリンゴの果実味が軽やかに広がり、滑らかに喉を過ぎる。手摘みしたブドウを低温でゆっくりと全房圧搾し、フレンチオーク樽(新樽15%)で発酵。100%MLFを行い、10ヶ月間熟成。\8,000St. Mary's Jerusalem Chardonnay '15西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ Alc.13.5% 9449ワイルド・ファーメント・シャルドネ G'13バタースコッチ、バニラ、リンゴやストーンフルーツの甘美なアロマに、かすかな火打石のニュアンス。口中に広がる柑橘やリンゴの風味が、穏やかにクリーミーで、滑らかな余韻が長く続く。100%全房圧搾、自生酵母による樽発酵で、全生産量10樽のうち7樽分をMLF。チェコ製クリスタルガラス栓。2013年が初ヴィンテージ。\8,200Wild Ferment Chardonnay G'13西豪州マーガレット・リヴァーシャルドネ Alc.14.0% Leeuwin Estateルーウィン・エステートフラグシップのアート・シリーズ・シャルドネが世界的名声を確立しているが、近年、カベルネ・ソーヴィニヨンも世界各地で高評価。世界トップ100ワイナリーのひとつに数えられると共に、ワイン・ツーリズ でも世界トップ10に列す。9761ブリュット '11フレッシュなレモン、梨、ほのかなイチゴのアロマで、生き生きとしている。ビスケット、ヌガー、アーモンドとかすかなバラの花びらが立ち込め、深みがあり、複雑。切れのある酸と持続的な活力があり、タイトにフォーカスされた味わい。2013年6月までオリとともに30ヶ月熟成させ、澱引きして瓶詰め。\4,650Brut '11西豪州マーガレット・リヴァーピノ・ノワール65%/シャルドネ35% Alc.12.5% 残糖1.3g/L9723クラシック・ドライ・ホワイト S'14ハチミツメロン、パイナップル、マンゴスチン、ライ のアロマで、アロマティックなトロピカルフルーツの香り立ち。ジャスミンとプルメリアのフローラルな香りに、バニラビーンズとシナモンスティックの風味が重なり、ジューシーな口当たり。毎年、4-5品種のブレンド比率を変え、味わいのバランスを調えてリリースされる。\2,750Classic Dry White S'14西豪州マーガレット・リヴァーシュナン・ブラン28%/シャルドネ28%/ソーヴィニヨン・ブラン20%/リースリング14%/セミヨン10% Alc.13.5% 10118シブリングス・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨン S'15白桃、メロン、パッションフルーツの明快なアロマをエルダーフラワー、ジャスミンがフローラルに縁どり、芳香。レモン、グレープフルーツ、青リンゴの果実にバニラやカルダモンの風味が厚みを加え、適度にクリーミーな口当たりが広がる。セミヨンが約3割ブレンドされ、一部ニュートラルオークのバリックで発酵。\3,200Siblings Sauvignon Blanc Semillon S'15西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン66%/セミヨン34% Alc.13.5% 10177シブリングス・シラーズ S'14ダークブラックベリー、ブルーベリー、マルベリーの芳醇な香りに、チョコ、カラメル、アニス、薔薇のフローラルな芳香が複雑に混じる。ブルーベリー、桑の実の凝縮感とジューシーさを兼ね備えた果実に、甘くエキゾチックなスパイスが引き立つ。ヴィオニエを1%ブレンドし、フローラルな香りを引き立たせている。\3,200Siblings Shiraz S'14西豪州マーガレット・リヴァー年シラーズ99%/ヴィオニエ1% Alc.13.5% 10184プレリュード・ヴィンヤーズ・シャルドネ S'15梨、ライ 、白桃のアロマにスパイス、ゴマ、カシューナッツ、ヌガーの風味がアロマティックに層を成して香り立つ。ジャスミンやレモンのフローラルな香りとともに柑橘、洋梨の収斂性のある果実味が口内を満たし、クリーミーなオークの風味と溌剌とした酸が余韻まで長く続く。\4,250Prelude Vineyards Chardonnay S'15西豪州マーガレット・リヴァー年シャルドネ Alc.14.0% 9943プレリュード・ヴィンヤーズ・カベルネ・メルロ S'12黒スグリ、プラ 、八角、カルダモン、黒オリーブなど何層もの風味が濃厚に絡み合い、魅力的なラヴェンダーの香りが放たれる。ソフトな口当たりで、ダークチェリー、オリーブの柔らかな重量感は洗練された質感と輪郭があり、持続的な酸ときめ細やかなタンニンが全体を めくくる。9ヶ月間樽熟成の後ブレンドし、さらにフレンチオーク樽で11ヶ月熟成。\3,980Prelude Vineyards Cabernet Merlot S'12西豪州マーガレット・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン80%/メルロ20% Alc.14.0% 10001アートシリーズ・リースリング S'15柑橘の花、密リンゴ、ほのかに甘いスパイスの凝縮した香り立ち。新鮮な切りたてのライ 、青リンゴ、ジャスミンのフレーバーに彩られた自然な酸が行き渡り、持続的なミネラリーなフィニッシュへと続く。4種類のカエルラベルで親しまれるドライリースリング。\3,200Art Series Riesling S'15西豪州マーガレット・リヴァーリースリング Alc.12.0% 残糖0.4g/L9819アートシリーズ・ソーヴィニヨン・ブラン S'14フレッシュな柑橘のアロマにジャスミン、バニラ、アーモンドが上品に香り立つ。活力あるライ 、レモン、グレープフルーツの風味が広がり、ほどよくクリーミーな口当たりとともに持続的な酸が全体を引き める。50%を樽発酵。\4,200Art Series Sauvignon Blanc S'14西豪州マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・ブラン Alc.13.0%

元のページ 

page 26

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です