2019_oroshi_autumn_J
26/60

オーストラリア ブランド別-26-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。10771アートシリーズ・シャルドネ S'15西豪州マーガレット・リヴァー (9ページ参照)\10,500白Art Series Chardonnay S'15シャルドネ100% Alc.14.0% 年11102アートシリーズ・シラーズ S'16黒スグリ、桑の実、ボイセンベリーの果実にダークチョコ、シナモンやナツメグ、四川山椒のスパイスが重層的に重なり、アロマティックに香り立つ。厚みのある口当たりで、黒と青の芳醇な果実の奥にココアやキャラメルの風味が感じられ、きめ細かいタンニンと酸が骨格を成している。\4,600赤Art Series Shiraz S'16西豪州マーガレット・リヴァー年シラーズ93%/マルベック5%/ヴィオニエ1% Alc.14.0% 11035アートシリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン S'15西豪州マーガレット・リヴァー (9ページ参照)\7,300赤Art Series Cabernet Sauvignon S'15カベルネ・ソーヴィニヨン97%/マルベック3% Alc.13.5% 年Lethbridgeレスブリッジ1996年に3人の生物学者がヴィクトリア州ジーロングに設立。1870年代から存在するジーロングの由緒ある畑を購入し、バイオダイナミック農法で栽培。冷涼気候を生かしたテロワールを表現するワイナリーとして、現在、同地域でもっとも注目される。10185シャルドネ・ザ・バートル S'15樹齢8年の自社畑のブドウを自生酵母で樽発酵させて られた初リリースのシャルドネ。芳醇な柑橘と白桃のアロマで、火打ち石とミネラルが伸びやかな心地よい酸とともに舌に広がる。「ザ・バートル」の名はこのシャルドネの樹を最初の植え付けから手伝い、長い間手入れをして見守ってくれた親友、トートニック・ステファン・バートルにちなむ。\4,800白Chardonnay The Bartl S'15ヴィクトリア州ジーロングシャルドネ100% Alc.13.5% 9599グレート・ウエスタン・シラーズ S'14澄ん フルーツが口中に広がり、滑らかな口当たり。ヴィクトリア州グレート・ウエスタンのバイオダイナミック育成のブドウを自生酵母で発酵、旧樽で熟成。SO2の使用をごく少量に抑え、果実の純粋な味わいを最大限引き出している。2014年が初リリース。\3,950赤Great Western Shiraz S'14ヴィクトリア州グレート・ウエスタンシラーズ Alc.14.5% 10581メナージュ・ア・ノワール (ピノ・ノワール) S'17ダークチェリー、プラ のアロマに土や林床、ほのかなスパイスの香り立ち。ジューシーで生き生きとした果実をきめ細かいタンニンが縁取り、上品に口内を覆う。自生酵母で、一部を3000L木製発酵曹で発酵。\4,350赤Menage a Noir (Pinot Noir) S'17ヴィクトリア州ジーロングピノ・ノワール100% Alc.14.0% 9806ピノ・ノワール S'12チェリーとダークチェリーのアロマに湿った土、クローブ、スパイスの風味が混じる。しなやかなタンニンが果実に溶け込み、ミディア ボディでシルキーな口当たり。2012年は自社畑スマ・パークのブドウを30%全房圧搾し、自生酵母により自然発酵。\4,980赤Pinot Noir S'12ヴィクトリア州ジーロングピノ・ノワール100% Alc.12.5% Mike Press Winesマイク・プレス・ワインズオーナー醸 家のマイク・プレスは、ペンフォールズでグランジを生み出したマックス・シューベルトの傍らなどで醸 経験を積む。1998年、高品質なブドウを 培することを目的に設立し、大手メーカーへのブドウ販売を手がけた後、自らのラベルを興す。プレミア 産地の自社単一畑ワインを手ごろな価格で供給し、愛されるブランドに10897ソーヴィニヨン・ブラン S'18瑞々しい青草の香りに続き柑橘、ライチのトロピカルな風味が口中に広がり、ハリのある酸味が清々しい余韻を残す。アデレード・ヒルズの自社単一畑のブドウを低温発酵でアロマティックに仕上げる。\1,800白Sauvignon Blanc S'18南豪州アデレード・ヒルズ年ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.13.5% 10820シャルドネ S'17柑橘の花やリンゴ、メロン、グレープフルーツの弾けるような果実の舌触りがフレッシュで、生き生きとした酸が爽やかな余韻へと続く。アデレード・ヒルズの自社単一畑のブドウを10-13℃の低温で21日間かけてゆっくり発酵、澱とともに3週間寝かせてから瓶詰め。\1,800白Chardonnay S'17南豪州アデレード・ヒルズシャルドネ100% Alc.12.9% 10824ピノ・ノワール・ロゼ S'17レッドチェリーやブラックチェリー、イチゴの果実をキリッとした酸が引き める。厚みのある口当たりで、さっぱりとした余韻が残る。果実は10℃の低温でエアバックプレスを用いて丁寧に圧搾、瓶詰めまで一貫して空気に触れないよう厳格な管理のもとで られる。\1,800ロゼPinot Noir Rose S'17南豪州アデレード・ヒルズピノ・ノワール100% Alc.13.3% 10823ピノ・ノワール S'17野イチゴと熟したラズベリー、かすかな黒イチゴの風味が入り混じるフルーティな味わい。\1,800赤Pinot Noir S'17南豪州アデレード・ヒルズピノ・ノワール100% Alc.13.8% 11184メルロ S'17南豪州アデレード・ヒルズ\1,800赤Merlot S'17メルロ Alc.14.6% 年10821カベルネ・ソーヴィニヨン S'16ピュアなカシスの果実味に次いで、ハーブやブラックオリーブのニュアンスが感じられ、滑らかタンニンが伴う。醸 家マイク・プレス自身がこれまでの経験を生かしアデレード・ヒルズの自社単一畑で栽培するブドウから られる。\1,800赤Cabernet Sauvignon S'16南豪州アデレード・ヒルズカベルネ・ソーヴィニヨン Alc.14.5% 

元のページ  ../index.html#26

このブックを見る