2019_oroshi_summer_J
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※個々のワインの詳細データはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。オーストラリア ブランド別-25-10816バロッサ・シラーズ S'16凝縮感のある黒い果実とチョコ、バニラの芳醇な風が強調され、フィニッシュはスパイシー。バロッサ・ヴァレーの3つの自社畑のブドウを使用し、一部は樹齢120年に達する。アメリカンオーク旧樽で24ヶ月間熟成。\3,500赤Barossa Shiraz S'16南豪州バロッサシラーズ Alc.14.8% 9263コマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズ S'10ブラックベリーの果実にアニスシードのスパイスが混じり、リッチで豊潤な口当たり。1894年に植え付けられたコマンド・ヴィンヤードの低収量の古木のブドウを伝統的な開放型コンクリート槽で発酵。30ヶ月の樽熟成期間を経て瓶詰めされる。\11,100赤Command Single Vineyard Shiraz S'10南豪州バロッサ↑シラーズ Alc.14.8% Frankland Estateフランクランド・エステート冷涼気候の特徴を生かし、力強くエレガントなリースリング、きめ細かく複雑味のあるシラーズやボルドーブレンドなどを る。どのワインも瓶熟成により繊細なニュアンスを醸す。毎年、国際リースリング会議を主宰し若手育成にも助力する。10470ロッキーガリー・リースリング S'17柑橘の花やメロンの香りにほのかなスパイスと塩っぽさが混じる。柔らかい口当たりにストーンフルーツの風味と酸、ミネラルが調和し、ほどよく厚みのある果実味がある。西オーストラリアの冷涼な栽培地域にある契約畑のブドウから られるフルーティーなリースリング。\2,350白Rocky Gully Riesling S'17西豪州フランクランド・リヴァーリースリング100% Alc.12.0% 残糖3.7g/L10578ロッキーガリー・カベルネズ S'15メルロとカベルネ・フランを主体にマルベック、プティヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンからなる香り高いボルドーブレンド。赤スグリとプラ に杉、タバコ、モカの風味がほのかに混じり、エレガントな口当たりできめ細やかなタンニンが伴う。\2,350赤Rocky Gully Cabernets S'15西豪州フランクランド・リヴァーメルロ43%/カベルネ・フラン37%/マルベック13%/プティヴェルド4%/カベルネ・ソーヴィニヨン3% Alc.14.0%10766リースリング S'17柑橘の白い花をライ とスパイスが縁取る爽やかな香り立ち。豊かで活力ある果実と酸のバランスが均衡し、ドライで引き まったフィニッシュへと続く。有機認証の自社畑で栽培したブドウを低温で4-6週間発酵させ、シュルリー熟成。\3,360白Riesling S'17西豪州フランクランド・リヴァーリースリング Alc.12.0% 残糖3.9g/L10765シャルドネ S'16白桃やネクタリンの果実に杉、ナッツ、スパイスなどオーク樽の風味が混じる。伸びやかな酸とクリーミーさ、ミネラル感が均衡し、エレガントなまとまりがある。アイソレーション・リッジ・ヴィンヤードで有機 培されるブドウを自然酵母で樽発酵の後、10ヶ月間樽熟成。\3,360白Chardonnay S'16西豪州フランクランド・リヴァーシャルドネ Alc.12.5% 10767カベルネ・ソーヴィニヨン S'16ブルーベリーとバニラのアロマに杉、タバコが混じる。桑の実の新鮮な果実とカカオの風味をエレガントな酸とオークの風味が覆い、重層的な味わい。1988年のワイナリー設立時、最初に開墾した単一畑アイソレーション・リッジ・ヴィンヤード(有機 培)のブドウから られる。\3,360赤Cabernet Sauvignon S'16西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・ソーヴィニヨン85%/マルベック15% Alc.14.0% 10776シラーズ S'15プラ 、チェリーの凝縮した果実に黒コショウなどのスパイスが混じる。柔らかくクリーミーな口当たりで、ブルーベリーの豊かな果実味にオークが溶け込み、きめ細かいタンニンが長い余韻に伴う。シラーズにヴィオニエを3%ブレンドし、フレンチオーク大樽で18ヶ月間熟成。\3,360赤Shiraz S'15西豪州フランクランド・リヴァーシラーズ97%/ヴィオニエ3% Alc.14.0% 10768オルモズ・リウォード S'14カベルネ・フランを主体とする香り高いボルドーブレンド。赤い果実やプラ に花の香り、モカ、スパイスがエキゾチックに混じる複雑な香り立ち。凝縮感のある果実が香ばしさ、土っぽさを伴って口中に広がり、きめ細かいタンニンが長い余韻へと導く。\5,600赤Olmo's Reward S'14西豪州フランクランド・リヴァーカベルネ・フラン58%/カベルネ・ソーヴィニヨン27%/マルベック11%/プティヴェルド5% Alc.14.2% Grossetグロセットリースリングの世界トップ生産者に並び称せられているオーナー醸 家のジェフリー・グロセット。クレア・ヴァレーの畑違いのリースリング以外に、標高の高い単一畑「ガイア」で るボルドー・ブレンドも長期瓶熟成により風味が優雅に開く。10974アーリア・リースリング S'18凝縮感のあるレモン、ライ の果実にレモングラスの力強く直線的な風味が伴い、スレート的なミネラル感と持続的な酸が長くドライな余韻へと導く。「アーリア」の名は知恵・精神・農業などを司るギリシャの神に由来し、ブドウは標高460mに位置する単一畑、グロセット・ロックウッド・ヴィンヤードで栽培される。\3,980白Alea Riesling S'18南豪州クレア・ヴァレーリースリング Alc.12.5% 残糖9.5g/L10956スプリングヴェイル・リースリング S'18アロマティックな柑橘の香りで、ピュアな果実味とともに持続的な酸と石灰質的なミネラルが舌を覆う。口当たりはタイトに引き まり、緻密でフィニッシュは極めてドライ。近年樹齢が高かまり、 が石灰岩の下層にある片岩に深くまで達して、よりミネラリーな味わいに反映されている。\4,800白Springvale Riesling S'18南豪州クレア・ヴァレーリースリング Alc.12.9% 残糖2.1g/L

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