2017_winter_oroshi_J
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オーストラリア ブランド別-22-※価格はすべて消費税別。容量は別途記載のあるもの以外すべて750ml。商品名とヴィンテージの間の“S”はスクリューキャップ使用。※年=年号変更、↑/↓=価格変更(UP/DOWN)、新=新商品、名=名称変更、限=限定品、加州=カリフォルニア州。8877シャルドネ S'11花、柑橘、白桃と燻したカシューナッツ、牡蠣殻に、爽やかな麦わらの香りが複雑に立ち上る。口当たりは力強くもエレガントで、冷涼な気候を反映したフレッシュな酸とストーンフルーツの果実味をオークのニュアンスがバランスよく支えている。樽発酵後、オリとともに18ヶ月熟成。\7,800Chardonnay S'11ヴィクトリア州マセドンシャルドネ100% Alc.13.5% 8878ピノ・ノワール S'11赤い果実に紅葉した葉っぱと土の香り、ハーブやスパイスが複雑に入り混じり、オークの風味が後ろで支えている。ミディア な重量感で、スモーキーなオークと冷涼地域らしいジューシーな酸味が舌を覆い、時間とともに進化していく多くの要 と、エレガントで若々しいピノ・ノワールの特徴がはっきりと出ている。\8,200Pinot Noir S'11ヴィクトリア州マセドンピノ・ノワール100% Alc.12.7% d'Arenbergダーレンベルグアデレードの南約40kmに位置する温暖なマクラレン・ヴェイルに1912年に設立。現在は4代目のチェスター・オズボーンがワインメーカーを務め、品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミア ・シラーズまでを る。2294ザ・ペッパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV南豪州マクラーレン・ヴェイル\3,800シャンブルサン63%/シラー20%/グラシアーノ17% Alc.13.2%残糖10.9g/LThe Peppermint Paddock Sparkling Red NV10262ザ・スタンプジャンプ・ホワイト S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump White S'16リースリング60%/ソーヴィニヨン・ブラン20%/マルサンヌ11%/ルーサンヌ9% Alc.11.9% 残糖7.3g/L10261ザ・スタンプジャンプ・リースリング S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Riesling S'16リースリング100% Alc.10.4% 残糖10.1g/L10139ザ・スタンプジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600The Stump Jump Sauvignon Blanc S'16ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.12.7% 9927ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネ S'15南豪州フルリオ半島&マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'15シャルドネ100% Alc.12.9% 10260ザ・スタンプジャンプ・レッド S'13南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Red S'13グルナッシュ48%/シラーズ27%/ ールヴェードル25% Alc.14.3% 10504ザ・スタンプジャンプ・シラーズ S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600The Stump Jump Shiraz S'16シラーズ100% Alc.14.2% 年10386ハーミット・クラブ・ヴィオニエ・マルサンヌ S'16フローラルなアロマとストーンフルーツ、ショウガの砂糖漬けが豊かに香り立ち、ミディア ボディの口当たりのなかにグリーンマンゴー、干し草、アーモンドが香ばしく、フレッシュ。「Hermit Crab(ヤドカリ)」の名は、海底生物の死骸からなる石灰質土壌であることと、マルサンヌの産地であるフランス、エルミタージュの略名Hermit にちなむ。\2,200Hermit Crab Viognier Marsanne S'16南豪州マクラーレン・ヴェイルヴィオニエ72%/マルサンヌ28% Alc.13.3% 10441ドライ・ダ ・リースリング S'17クラシックなマクラーレン・ヴェイルのリースリングらしく、レモン、ライ の果実に白い花のアロマが香り立つ。シャーベットのような口当たりとともにしっかりしたミネラルが感じられ、適度な酸と甘みが調和し、メリハリのある味わい。”Dry Dam”(=干上がったダ )は、ダーレンベルグの近隣に られたダ にちなむ。\2,350Dry Dam Riesling S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズリースリング100% Alc.10.6% 残糖14.9g/L8137ドライ・ダ ・リースリング S'10灌漑無しの古めの低穫量のブドウを使用。バスケット・プレスで搾汁し、フリーランのみ使用。自然酵母で低温で長期間発酵し発酵完了前に止めて、残糖を少量残した。シトラス・オイルとシトラスの花の香り。その後ろには濡れた石、シャーベットなどの香りも感じ取れる。味は非常に複雑でレモンやライ にローズ・ウォーター、石などの特徴もある。\3,300Dry Dam Riesling S'10南豪州マクラーレン・ヴェイル↑リースリング100% Alc.11.5% 残糖8.5g/L10388マネースパイダー・ルーサンヌ S'16柑橘、パイナップル、メロンの香り立ちで、飲みごたえのある口当たりをマンゴーやパパイヤの芳醇な風味を引き まった酸が支え、スパイシーな余韻が続く。樽不使用。\2,500Money Spider Roussanne S'16南豪州マクラーレン・ヴェイルルーサンヌ100% Alc.12.7% 10324オリーブ・グローブ・シャルドネ S'16ネクタリン、青リンゴのフレッシュな香りにスパイスと柔らかいローストナッツの風味が縁取る。クリーミーで厚みのある口当たりで、ストーンフルーツの風味が広がり、余韻にほのかな塩っぽさが伴う。\2,200Olive Grove Chardonnay S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズシャルドネ100% Alc.13.4%

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