2018_oroshi_spring_J
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※個々のワインの詳細データはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。オーストラリア ブランド別-21-9637クナワラ・シラーズ S'13熟したチェリーのアロマがスパイシーな風味と引き立ち、魅力的な香り立ち。古木のブドウが熟した時の甘美な特徴が厚みのある味わいとなり、芳醇な口当たりを提供している。¥4,500Coonawarra Shiraz S'13南豪州クナワラシラーズ100% Alc.15.5% Chambers Rosewood Vineyardsチェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ酒精強化ワインの本場ヴィクトリア州ラザグレンに1858年から続くオーストラリアを代表する蔵元で、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロピンソン、ロバート・パーカーJrなど、ワイン評論家やワイン専門誌が絶賛する生産者。7116ラザグレン・マスカット (375ml) S'NVオーストラリアを代表するリキュール・マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ・スピリッツを添 し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート・パーカー95点。¥2,300Rutherglen Muscat (375ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレンマスカット100% Alc.18.5% 残糖247.0g/L7261ラザグレン・マスカット (750ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレン¥3,280Rutherglen Muscat (750ml) S'NVマスカット Alc.19.0% 残糖261.7g/L7262ラザグレン・マウント・カーメル S'NVポルトガル産甘口酒精強化と同様の りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年~100歳の樹齢のブドウを使用。発酵途中でリキュールを添 し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。¥3,500Rutherglen Mt.Carmel S'NVヴィクトリア州ラザグレンシラーズ/ジュリッフ/テンプラニーリョ/グランド・ノワール Alc.18.0% 残糖203.8g/Ld'Arenbergダーレンベルグアデレードの南約40kmに位置する温暖なマクラレン・ヴェイルに1912年に設立。現在は4代目のチェスター・オズボーンがワインメーカーを務め、品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミア ・シラーズまでを る。2294ザ・ペッパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV力強い泡立ちで、ジューシーなプラ や黒い果実のアロマに黒オリーブ、甘いスパイス、ミントの風味が混じる。クリーミーな口当たりの中にタンニとスパイスの風味が広がり、酸が味わいをキリッと引き める。ユーカリの一種である、ペパーミント・ガ の囲まれた畑に1989年に植え付けたシャンブルサンから られる。¥3,800The Peppermint Paddock Sparkling Red NV南豪州マクラーレン・ヴェイルシャンブルサン63%/シラー20%/グラシアーノ17% Alc.13.2% 残糖10.9g/L10623ザ・スタンプジャンプ・ホワイト S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ¥1,600The Stump Jump White S'17ソーヴィニヨン・ブラン52%/リースリング38%/マルサンヌ5%/ルーサンヌ5% Alc.12.0% 年10576ザ・スタンプジャンプ・リースリング S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル¥1,600The Stump Jump Riesling S'17リースリング100% Alc.11.0% 残糖12.6g/L年10577ザ・スタンプジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ¥1,600The Stump Jump Sauvignon Blanc S'17ソーヴィニヨン・ブラン Alc.12.2% 年10574ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネ S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル¥1,600The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'16シャルドネ100% Alc.13.6% 年10260ザ・スタンプジャンプ・レッド S'13南豪州マクラーレン・ヴェイル¥1,600The Stump Jump Red S'13グルナッシュ48%/シラーズ27%/ ールヴェードル25% Alc.14.3% 10504ザ・スタンプジャンプ・シラーズ S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル¥1,600The Stump Jump Shiraz S'16シラーズ100% Alc.14.2% 10386ハーミット・クラブ・ヴィオニエ・マルサンヌ S'16フローラルなアロマとストーンフルーツ、ショウガの砂糖漬けが豊かに香り立ち、ミディア ボディの口当たりのなかにグリーンマンゴー、干し草、アーモンドが香ばしく、フレッシュ。「Hermit Crab(ヤドカリ)」の名は、海底生物の死骸からなる石灰質土壌であることと、マルサンヌの産地であるフランス、エルミタージュの略名Hermit にちなむ。¥2,200Hermit Crab Viognier Marsanne S'16南豪州マクラーレン・ヴェイルヴィオニエ72%/マルサンヌ28% Alc.13.3% 10441ドライ・ダ ・リースリング S'17クラシックなマクラーレン・ヴェイルのリースリングらしく、レモン、ライ の果実に白い花のアロマが香り立つ。シャーベットのような口当たりとともにしっかりしたミネラルが感じられ、適度な酸と甘みが調和し、メリハリのある味わい。”Dry Dam”(=干上がったダ )は、ダーレンベルグの近隣に られたダ にちなむ。¥2,350Dry Dam Riesling S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズリースリング100% Alc.10.6% 残糖14.9g/L

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