2019_oroshi_autumn_J
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※個々のワインの詳細データはホー ページ www.village-cellars.co.jp でご覧いた けます。オーストラリア ブランド別-21-11031バルベーラ (王冠) '18チェリー、赤スグリがチャーミングに香り立ち、しっかりした自然な酸とほどよいタンニンがジューシーな果実の味わいを支え、軽やかなバランスをなしている。手摘みしたブドウを100%全房でマセラシオン・カルボニックさせ、自生酵母で発酵。樽不使用。生産量300ダース。\2,980赤Barbera (Crown Cap) '18南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズバルベーラ100% Alc.13.5% Chambers Rosewood Vineyardsチェンバース・ローズウッド・ヴィンヤーズ酒精強化ワインの本場ヴィクトリア州ラザグレンに1858年から続くオーストラリアを代表する蔵元で、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロピンソン、ロバート・パーカーJrなど、ワイン評論家やワイン専門誌が絶賛する生産者。7116ラザグレン・マスカット (375ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレン (3ページ参照)\2,300白極甘Rutherglen Muscat (375ml) S'NVマスカット100% Alc.17.5% 残糖247.0g/L7261ラザグレン・マスカット (750ml) S'NVヴィクトリア州ラザグレン\3,280白極甘Rutherglen Muscat (750ml) S'NVマスカット Alc.18.5% 残糖261.7g/L7262ラザグレン・マウント・カーメル S'NVポルトガル産甘口酒精強化と同様の りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド・ノワールの数年~100歳の樹齢のブドウを使用。発酵途中でリキュールを添 し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。\3,500赤極甘Rutherglen Mt.Carmel S'NVヴィクトリア州ラザグレンシラーズ/ジュリッフ/テンプラニーリョ/グランド・ノワール Alc.18.0% 残糖203.8g/LCurly Flatカーリー・フラットピノ・ノワールに魅されたフィリップ・モラハンが、オーストラリアの冷涼地を調べ上げ、1991年にマセドン・レンジズに興したブティックワイナリー。バイオダイナミック農法を取り入れ繊細さと複雑さを供えた純度の高いピノ・ノワールとシャルドネを る。10811ウィリア ズ・クロッシング・シャルドネ S'16柑橘、ストーンフルーツ、花の香りをオークが縁取る。丸みのある口当たりの中にネクタリンと柑橘の充実した果実がオークのニュアンスとともにバランスよく溶け込み、まとまりのある味わい。ランスフィールド周辺の自社畑のブドウを100%全房で樽発酵、12ヶ月間熟成。\4,980白Williams Crossing Chardonnay S'16ヴィクトリア州マセドン・レンジズシャルドネ100% Alc.13.2% 10662ウィリア ズ・クロッシング・ピノ・ノワール S'15ラズベリー、ブラックベリーに乾燥ハーブやスモーキーなベーコンの香りが混じり、深みのあるエレガントな香り立ち。純粋で伸びやかな酸と果実味をしなやかなタンニンと控えめなオークの風味が縁取り、余韻はほのかにスパイシー。ウィリア ズ・クロッシングはエステートラベルを 下げして られるセカンドラベル。\4,980赤Williams Crossing Pinot Noir S'15ヴィクトリア州マセドン・レンジズピノ・ノワール Alc.14.1% 11159シャルドネ S'16白い花、レモン、ライ の爽やかな香りにイチジクやスパイスが豊かに混じり、口当たりは力強くも、繊細。グレープフルーツの果実をオークの風味が縁取り、ミネラリーで、エレガントな味わいを醸し出している。\7,000白Chardonnay S'16ヴィクトリア州マセドン・レンジズ年・↓シャルドネ Alc.13.6% 10666ピノ・ノワール S'15スミレ、ブラックチェリー、野生のラズベリーとポプリのアロマが複雑に入り混じる。タンニンはきめ細かく、ほどよい重量感の中にスモーキーなオークと黒コショウ、ココアの風味が感じられ、若々しく、エレガント。\8,200赤Pinot Noir S'15ヴィクトリア州マセドン・レンジズピノ・ノワール Alc.14.2% d'Arenbergダーレンベルグアデレードの南約40kmに位置する温暖なマクラレン・ヴェイルに1912年に設立。現在は4代目のチェスター・オズボーンがワインメーカーを務め、品種特性を生かしたデイリーワインから世界的プレミア ・シラーズまでを る。2294ザ・ペパーミント・パドック・スパークリング・レッド NV南豪州マクラーレン・ヴェイル (3ページ参照)\3,800発泡赤The Peppermint Paddock Sparkling Red NVシャンブルサン72%/シラー14%/グラシアーノ13% Alc.13.5% 残糖12.6g/L10623ザ・スタンプジャンプ・ホワイト S'17南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600白The Stump Jump White S'17ソーヴィニヨン・ブラン52%/リースリング38%/マルサンヌ5%/ルーサンヌ5% Alc.12.0% 10787ザ・スタンプジャンプ・リースリング S'18南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600白The Stump Jump Riesling S'18リースリング100% Alc.10.5% 残糖15.3g/L10970ザ・スタンプジャンプ・ソーヴィニヨン・ブラン S'18南豪州マクラーレン・ヴェイル&アデレード・ヒルズ\1,600白The Stump Jump Sauvignon Blanc S'18ソーヴィニヨン・ブラン100% Alc.12.5% 10969ザ・スタンプジャンプ・ライトリー・ウディッド・シャルドネ S'18南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600白The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay S'18シャルドネ100% Alc.13.5% 10774ザ・スタンプジャンプ・レッド S'16南豪州マクラーレン・ヴェイル\1,600赤The Stump Jump Red S'16グルナッシュ60%/シラーズ20%/ ールヴェードル20% Alc.14.5% 

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